分享4款小洋人居家食谱，我的5天就这么吃的！简单易做又扛饿

　　#冬日生活打卡季#

　　防不胜防，避无可避！前几天家人陆续阳了，我也没有逃过～大家都各种不舒服，更没有精力好好做饭了。这5-7天，我家几乎都是靠吃这几款小食谱度过的，营养开胃，简单易做有营养，还扛饿！尤其第四款，做一次能吃一天～

　　

　　一、香菇青菜火腿粥

　　清淡又好吃，做法简单。

　　食材：青菜 香菇 火腿 大米

　　做法：

　　1.两把大米，加入砂锅里，加入大半锅水，中火煮15分钟，煮到浓稠的状态

　　2.下入香菇片煮5分钟，然后下入火腿丁和青菜碎再煮2分钟，加2匙盐调味就可以关火啦。

　　

　　二、番茄鸡蛋面：

　　碳水?蛋白质，扛饿，香喷喷的面条太开胃了！

　　食材：西红柿 鸡蛋 葱花 面条

　　1.鸡蛋炒散备用，大小按自己喜欢吃的炒就行

　　2.西红柿切块和葱一起炒，炒出汁水。

　　3.加1勺番茄酱提色 （番茄酱不要太多）+生抽+1勺盐+1勺鸡精??生抽如果一个人吃顺锅边淋一圈生抽就? 吃的人多就多倒2圈 盐也根据水加??

　　4.倒入开水下面条，面条熟了，下提前炒好的鸡蛋热一下， 撒点葱花滴几滴香油就可以了！

　　

　　3. 鸡蛋羹

　　没食欲、嗓子不舒服吃它，既有营养还口感滑滑嫩嫩的，入口即化。

　　食材准备：鸡蛋5个 大约200g，温水300g，食盐 3g，酱油 核桃油或香油 适量

　　做法：

　　1.鸡蛋打入碗中，大约200g ，疯狂搅拌均匀

　　2.加入300g温水、3g食盐，搅拌均匀

　　3.过筛到碗中，用勺子撇去表面小气泡

　　4.盖上耐保鲜膜(或者是用一个盘子盖上也可以)，放入蒸锅，冷水上锅，蒸12-15分钟，闷5分钟

　　5.取出来晃动鸡蛋羹的表面，中间有稍微的晃动即可，然后用小刀刮出纹路，根据个人口味，放核桃油、酱油、小葱即可。

　　??温水建议在37-40度，不烫手的状态

　　??蒸鸡蛋从冷水下锅的时间来算，如果碗大、或者碗很深，要根据容器来选择时间，延长2-3分钟

　　

　　4. 红枣南瓜小米粥

　　对嗓子友好，容易下咽，好喝还养胃，煮一锅能喝一天，太适合身体不舒服不想动的小洋人了～

　　食材：南瓜150g ，小米一碗， 红枣10颗 ，红糖2块

　　做法：

　　1.小米清洗干净，浸泡20分钟，南瓜去皮切小块，红枣洗净

　　2.把所有食材都放到砂锅里，加入水，一小碗小米大概可以加一锅水，煮小米粥水要一次性加足，水开以后加入红糖～

　　3.转中小火煮25分钟，最好不要盖盖子，不然很容易溢出来，煮到浓稠就可以啦。

　　

　　愿大家阳了的早日康复，没阳的永远别阳！