疫情放开后，建议大家“3少囤5多囤”，不浪费钱，营养好吃又耐放

　　疫情放开后，建议大家“3少囤5多囤”，不浪费钱，营养好吃又耐放

　　最近几天，最令人高兴的事情就是“疫情最困难时期已经走过”，全国各地都开始“放开”了，不再查核酸了，人们又可以回归正常的生活了。

　　

　　不过，放开并不是放纵不管，病毒还是存在的，所以还需要做好个人防护，提高免疫力，才能更好地对抗病毒。我们相信，这场“战疫”即将迎来最后的胜利。

　　可以出门了，建议大家在家中储备一些物质，毕竟家有余粮心不慌嘛。但家就那么大，囤多了占空间，还容易坏。和大家分享一下经验，记住“3少囤5多囤”，营养健康还不浪费钱，能放很久。

　　先说说“3少囤”

　　1、少囤新鲜蔬菜

　　蔬菜新鲜的时候最好吃，但蔬菜不耐寒也不耐放，天气变得越来越冷了，所以新鲜蔬菜还是要少囤一些，尤其是绿叶菜，随吃随买就可以了，坏了可就浪费钱了。

　　

　　2、少囤方便面

　　方便面吃起来很方便，但也只是没吃的了才会吃，如今能出门了，食材都比较充裕，还是自己做着吃。而且方便面的营养比较单一，还是高油高盐高热量的食物，经常吃对身体不好。

　　3、少囤食盐和调料

　　记得有个人买了很多盐，吃了好几年都没吃完。食盐的用量都比较少，每人每天才吃5克盐，一袋500克就能管1个月，所以一次买2~3袋就行了，没必要多买，还占地方。

　　

　　再说说“5多囤”

　　1、多囤个人防护用品和必备药品

　　现在处于“部分放开阶段”，可以自由出门了，但还是要做好个人防护，一次性口罩、消毒水必不可少。另外，感冒药、咳嗽药等也要家中常备。

　　

　　2、多囤粮油——建议买50斤一袋的米面，能管2个月。

　　推荐菜谱——【八宝糯米饭】

　　准备糯米、猪油、白糖、芝士碎、蔬菜丁、腊肠、干香菇、核桃、食盐、生抽、老抽、蚝油。

　　第一步、糯米泡4个小时，加水上锅蒸熟。腊肠洗干净切片，干香菇泡软。玉米、豌豆、胡萝卜用开水煮熟，捞出沥干。

　　第二步、蒸熟的糯米饭和蔬菜丁混合，加入猪油、生抽、老抽、蚝油、食盐，用筷子搅拌均匀。香菇一半切碎，和核桃碎一起放入，再次搅匀。

　　第三步、蒸碗刷一层猪油，铺上核桃仁、腊肠片、香菇片，再放入糯米饭，压瓷实后开水上锅蒸10分钟，倒扣在盘子里，上面放芝士碎，微波炉加热3分钟即可。

　　

　　3、高营养食材——肉类和蛋类

　　推荐做法——【卤鸡蛋】

　　准备鸡蛋、参加、八角、香叶、桂皮、食盐、生抽、老抽、冰糖。

　　第一步、鸡蛋洗干净，放入锅中加适量清水，用中火煮6分钟，捞出后用冷水浸泡，把蛋壳敲破，尽量敲均匀一点。

　　第二步、锅里加入适量清水，放入八角、桂皮、香叶、葱姜，再加入适量食盐、生抽、老抽、冰糖，大火煮开后煮5分钟，放入鸡蛋再煮10分钟，关火后浸泡2小时，就可以吃了。

　　

　　4、多囤面食半成品——冻饺子、冻包子、冻饼胚等

　　推荐做法——【煎饺抱蛋】

　　准备冻饺子、鸡蛋、香葱、食用盐、食用油、黑芝麻。

　　第一步、平底锅倒入适量油，小火加热。冻饺子不解冻，直接放进平底锅，小火煎一会儿，底部煎至金黄后倒入清水，没过饺子的1/3，盖上盖子焖3分钟。

　　第二步、鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀。香葱洗净切葱花。锅里水分焖干后，倒入鸡蛋液，让蛋液均匀铺满锅底，再盖上盖子焖至蛋液凝固，撒上熟黑芝麻和葱花即可出锅。

　　

　　5、多囤干货——腐竹、香菇、木耳、粉条等

　　推荐做法——【腐竹红烧肉】

　　准备腐竹、五花肉、葱姜蒜、八角、香叶、干辣椒、蒜苗、食盐、生抽、老抽、冰糖。

　　第一步、腐竹用水泡软，切段备用。五花肉切块，冷水下锅焯水5分钟，捞出冲洗干净。锅里加油烧热，放入肉块小火煸炒出油。

　　第二步、加入几颗冰糖，炒化给肉块上色，加入葱姜蒜、八角、香叶、干辣椒，大火炒出香味，倒入腐竹段一起炒。

　　第三步、加入食盐、生抽、老抽调味，倒入适量开水没过食材，盖上盖子炖20分钟，然后大火收汁，撒上蒜苗段，汤汁浓郁后即可出锅。

　　

　　多囤这5样食物，可以保证身体营养充足，提高免疫力，更好地保护自己。觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。