超多寄生虫的3种蔬菜，你经常吃吗？

　　蔬菜是每天都要食用的，它们也是我们生活中不可或缺的食物。每一种蔬菜，它都有自己的营养价值，以及功效作用。有些蔬菜具有减肥的作用，有些蔬菜具有抗衰老的作用，还有些蔬菜具有降三高的作用等等。现在的蔬菜五花八门，种类繁多，但是很多蔬菜上面附有寄生虫你知道吗？试想就这样把寄生虫吃下去，是多么可怕的事情，我们的身体健康也不会保证。

　　为了自己的身体健康，大家在煮蔬菜前，都会把蔬菜清洗干净，再做成美食。但是对于这3种蔬菜，大家清洗时一定要认真清洗，多洗几遍，因为它们有超多寄生虫，我们一起来看看！

　　一、水芹菜

　　全国大部分地区都有这样蔬菜，相信很多小伙伴都喜欢吃，它具有清热利湿、降血压、抗癌防癌、养颜美容等功效。

　　水芹菜建议购买非野生的，不可自己采摘野外的野生水芹菜，野生的水芹感染寄生虫的风险大。为了身体健康，平时大家清洗水芹菜时，都是直接用水冲洗，其实这样是清洗不干净的，它含有超多寄生虫。水芹菜清洗完，还需要用盐水浸泡10分钟，这样才可以把它洗干净。

　　二、西蓝花

　　这个蔬菜长得比较特别，和其它蔬菜不太一样。西蓝花从外表看，就像一朵绿油油的话，但其实它是一种蔬菜。

　　西蓝花的营养价值极高，具有避免血管堵塞，抗氧化的作用。西蓝花特别容易隐藏寄生虫，细菌等。所以如果在吃西兰花之前，只是简单地洗一下，那么就意味着你吃到嘴里的，都是农药和虫卵。所以为了吃得放心，清洗完，浸泡10分钟，最后放入锅中焯水。西兰花是三大必须焯一下的蔬菜中排名第一的。如果在做西兰花之前，不焯一下的话，西兰花里的有害物质、寄生虫是无法被消除的，就会导致出现肠胃不舒服，容易出现上吐下泻的状况，对我们的身体健康影响也是非常大的。

　　三、菱角

　　它是一种蔬菜，也是一种水果。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。它不仅好吃，而且还具有减肥塑身的作用。看到减肥塑身，相信很多女生忍不住想要买来吃了。

　　菱角生长在水中，所以它也是一种超多寄生虫的食物，大家在吃菱角前，一定要将菱角清洗赶紧，为了把寄生虫清洗干净，要把它浸泡10分钟。要是想生吃菱角，一定要用开水烫5分钟或是在水中彻底煮熟之后再进行食用，这样才可以把寄生虫清洗掉。或在阳光下晒过一天后再吃，这样可以有效将菱角中隐藏的寄生虫杀死。

　　如同上述所说，基于蔬菜的生长环境和自身的结构来说，不免有些蔬菜会有各种寄生虫的存在。又加之各种农药的残留，所以大家在食用的时候最好是采用盐水浸泡、充分煮熟再食用比较安全。为了我们的身体健康，还是建议大家平时要注意这些问题。

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