德汇好物西梅原浆亮相HOTELEX上海展 真西梅真原浆引领茶饮新风尚

　　2023年5月29日-6月1日以“食饮无界，播种未来”为主题的HOTELEX上海国际酒店及餐饮博览会在国家会展中心（上海浦西·虹桥）盛大开幕。本届HOTELEX酒店及餐饮展汇聚了众多酒店、餐饮优质资源，德汇好物的西梅原浆作为广受欢迎的时尚饮品原料广受好评。

　　

　　本届HOTELEX上海展由上海市文化和旅游局指导，中国旅游饭店业协会和上海博华国际展览有限公司联合主办。展商数量预计3,000+，新品更是数以万计！其中就包括综合饮品，咖啡和茶等。近年来，茶饮行业逆势增长，发展前景越来越好。越来越多的人在对口感高要求的同时，也更注重饮品的健康。

　　西梅原浆看上去一样，喝起来却有大不同

　　备受赞誉的德汇好物西梅原浆，之所以首次亮相就能受到专业人士的认可，不仅是在原材料的甄选上层层把关，更在鲜度、口感和营养方面下足了功夫。

　　

　　目前市面上的西梅果汁，有不少是浓缩西梅汁，虽然也打上了无添加的旗号，口感却跟鲜果相差甚远；浓缩西梅汁大部分是用果干提取，会有明显的焦苦味；另一部分是用的常温NFC西梅原浆，经过高温杀菌，营养、风味都会损失。

　　而德汇好物的西梅原浆则是不惜工本，攻克技术难题，采用了NFC冷冻西梅原浆，最贴近鲜果原始风味，也能最大程度保留鲜果的营养。

　　西梅全产业链的供应商 一站式全能服务方案解决商

　　展会现场，德汇好物带来的多款西梅饮品应用，受到专业人士的一致认可。西梅原浆更是吸引了不少连锁茶饮品牌、精品咖啡主理人和餐饮从业者，试饮之后，酸甜绕舌，回味无穷。现场不少客户提出了合作意向。

　　

　　德汇好物作为国内高品质西梅原浆的最大供应商，不仅是西梅品类运营商，更是一站式全能服务方案解决商，多年来深耕一品多元，具备全产业链供应优势，可以供应多种西梅原浆B端规格包装以及多款C端产品，并且具有根据客户需求定制产品，提供应用解决方案的能力。

　　

　　德汇好物从品种引进，到苗圃繁育，从标准化栽培管理，到采后黄金四小时预冷保鲜、精深加工、冷链物流，精挑细选的优质喀什法兰西西梅原浆经历至少十几道工序最终到达用户手中，搭配茶、咖啡、椰子水等都有不俗的表现。

　　

　　好原浆种出来

　　德汇好物的原浆西梅用的是南疆喀什种植的法兰西西梅作为原料。喀什位于北纬37度，日照时间长（全年2800小时）、昼夜温差大、昆仑山雪水灌溉、长达224天无霜期，选用西梅的中上乘的品种——法兰西甜度高、口感好。

　　

　　西梅果园以草养畜，以畜养果，以牛羊粪便作为有机肥孕养的西梅自然成熟、不催熟、不抹膨大剂，绿色生态种植，入口更安心。

　　采摘下的新鲜西梅经人工挑选，无虫害、无损伤、用来做果浆的西梅糖度峰值能达到28bx以上；全程冷链运输，入厂前还要经过严格的农残检验，达标者才能进入果浆加工生产线，在生产线上每一颗西梅都要经历2轮超滤无菌清水360度冲洗以及二次人工筛选，去核机去核破碎，能让西梅原浆更加细腻顺滑。

　　杀菌灭菌后，快速将原浆进行低温灌装，随即进入零下35°C极速冷冻，原浆原料成品全程在零下18度进行冷冻储存及发运。

　　德汇好物的西梅原浆配料表除了西梅，再无任何添加，不加水，不加糖，不加香精色素，不加防腐剂，口感顺滑，自然酸甜。

　　据悉，目前德汇好物已和多家头部茶饮渠道接洽，相信不久未来，消费者也能在各个茶饮连锁喝到西梅独特的风味，感受西梅带来的轻盈。

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　　原文转自：信阳日报

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