北极虾的11种做法，按照教程做，客人们来了嘴巴停不下来！

　　蒜香椒盐北极虾

　　用料 北极虾 500克 红椒 葱段 蒜末 姜末 盐 糖 鸡精

　　蒜香椒盐北极虾的做法 将北极虾洗净，剪去虾脚和虾须蒜香椒盐北极虾的做法 步骤1放置在滤网上沥干水份，以防炸虾时油溅出蒜香椒盐北极虾的做法 步骤2把蒜磨成蒜泥，红椒去籽切碎，葱姜剁成碎末蒜香椒盐北极虾的做法 步骤3在锅中倒入适量的食用油后将其烧热蒜香椒盐北极虾的做法 步骤4接着把沥干水份的北极虾放入锅中蒜香椒盐北极虾的做法 步骤5用大火炸约1分钟左右后捞出沥干油份蒜香椒盐北极虾的做法 步骤6接着另起一锅放入少许油，放入姜，蒜，红椒，葱花爆香蒜香椒盐北极虾的做法 步骤7再放入炸好的北极虾，转中火放入盐和糖翻炒均匀即可蒜茸粉丝北极虾

　　用料 绿豆粉丝 北极虾 蒜茸 尖椒 小红椒 盐 香油

　　蒜茸粉丝北极虾的做法 准备材料北极虾适量、粉丝一把、尖椒半根、小红椒1-2个、蒜半头蒜茸粉丝北极虾的做法 步骤1粉丝用冷水泡开，再入开水中煮2-3分钟，捞出后过冷水入盘蒜茸粉丝北极虾的做法 步骤2北极虾用纯净水/冷开水冲洗，控水后摆盘，均匀覆盖在粉丝上面蒜茸粉丝北极虾的做法 步骤3蒜切末，加适量盐，倒入香油搅拌均匀，浇在北极虾上蒜茸粉丝北极虾的做法 步骤4尖椒和小红椒洗净后切碎备用蒜茸粉丝北极虾的做法 步骤5蒸锅中加入清水，水开后粉丝北极虾入蒸屉，大火蒸5分钟左右关火，尖椒小红椒撒入即可干锅北极虾

　　用料 麻辣花生 20g 北极虾 250g 土豆 1个 葱花 少许 生抽 1汤匙（15ml） 豆瓣酱 1汤匙（15g） 白糖 1茶匙（5g） 盐 1g 啤酒 20ml 橄榄油 适量

　　干锅北极虾的做法 北极虾从冷冻室内取出放冷藏室自然退冰干锅北极虾的做法 步骤1锅中加入适量的橄榄油，放入北极虾炸至酥脆。沥干多余的油份干锅北极虾的做法 步骤2土豆去皮切成条状干锅北极虾的做法 步骤3用炸过虾的油继续炸土豆，待土豆表皮稍稍出现硬壳后捞出控干干锅北极虾的做法 步骤4炒锅中倒入适量的底油，放入切碎的豆瓣酱和葱花爆香锅底干锅北极虾的做法 步骤5放入炸过的虾和土豆条大火快炒，淋入生抽、盐、糖调味干锅北极虾的做法 步骤6可以添加少量啤酒，让锅内的调料融合干锅北极虾的做法 步骤7带大火收干少量汤汁后，放入麻辣花生即可出锅椒盐大头籽北极虾

　　用料 北极虾 300克 椒盐 2勺 盐 1勺 葱蒜 若干

　　椒盐大头籽北极虾的做法 1、超市买回来的进口北极虾，如果是冷冻的，一定先常温解冻哈。椒盐大头籽北极虾的做法 步骤12、准备调料：洋葱切丁，小葱切段，蒜瓣做泥椒盐大头籽北极虾的做法 步骤23、炸虾：第一遍炸1分钟，用于把虾炸熟捞出。椒盐大头籽北极虾的做法 步骤34、第二遍炸，火药大，油要热，30秒，意在让虾炸脆，如果想要更有口感可以在第二遍炸之前在虾身上撒些干粉。椒盐大头籽北极虾的做法 步骤45、炸熟的虾捞出控油装盘椒盐大头籽北极虾的做法 步骤56、另起一锅可以用刚刚炸虾的油爆香调料椒盐大头籽北极虾的做法 步骤67、倒入虾，加入2-3小勺椒盐，1小勺盐，大火抖勺炒匀，这时拿3-5颗干辣椒捏碎放入锅里，再掂勺至均匀（辣椒能提升这道菜的香气，但又不会就饿的很辣）椒盐大头籽北极虾的做法 步骤78、装盘开吃吧，北极虾的皮薄肉嫩，多籽多汁，配以椒盐辣椒的香气，根本停不下来，一人一盘只是时间问题！快来试试吧椒盐大头籽北极虾的做法 步骤8美极北极虾

　　用料 北极虾 30只 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 干辣椒 一个 花椒 7、8粒 八角 2、3粒 料酒 适量 蚝油 适量 生抽 适量 醋 适量 白糖 适量 盐 适量 香葱 2根

　　美极北极虾的做法 冷冻北极虾冲水解冻，虾只粉嫩粉嫩，虾头非常干净，无需去虾线～锅中放油，烧至八成熟，待微微冒出轻盈白气，加入葱丝、蒜瓣、姜丝、干辣椒段、花椒、八角，爆出油香味～滑入北极虾，温柔翻炒，虾肉稍微变色成熟，幸福滋味开始蔓延～淋入料酒、生抽、蚝油、醋，用量一向跟着感觉走走走～匀撒白糖、盐，出锅前放入少许香葱呛味点缀～蒜蓉北极虾

　　用料 北极虾 500g 大蒜 一头 纯净水 盐 糖 生抽 香葱

　　蒜蓉北极虾的做法 将北极虾自然解冻。不要加热，否则味道会大打折扣。将剥好的蒜分成两部分，分别切片和切碎。将解好冻的虾放入蒜片并加入纯净水没过虾，腌制五分钟。将腌好的虾控干水分，放入七八成热的油锅中炸一下迅速捞出。锅中留少量油烧热，放入蒜末炒香，放入炸过的北极虾，同时加入生抽、糖、盐和香葱丝炒香后起锅。香蒜炒北极虾

　　用料 北极虾 500克 大蒜 150克 面包糠 3汤匙（45ml） 干辣椒 5克 盐 适量 白糖 1茶匙（5ml） 淀粉 3大匙（45ml) 油

　　香蒜炒北极虾的做法 大蒜去皮后切成蒜末，不要用压蒜器之类压成蒜泥，口感不好，切好的大蒜末用清水将蒜末表面粘液冲洗干净后晾干，如果不冲洗大蒜末在炒的时候容易黏在一起；干辣椒擦净剪成段待用香蒜炒北极虾的做法 步骤1北极虾解冻以后，用剪刀减去虾须虾枪和虾足,沥干水分香蒜炒北极虾的做法 步骤2将淀粉放入北极虾中拌匀，让每一只虾上均匀裹上淀粉，再将多余的淀粉拍掉香蒜炒北极虾的做法 步骤3锅中放入足够多的油烧至8成热（冒烟），放入裹了淀粉的北极虾炸成金黄色香蒜炒北极虾的做法 步骤4捞出炸好的虾，放入厨房纸上吸干油，炸过虾的油过滤以后可以再用香蒜炒北极虾的做法 步骤5炒锅烧热，放入2汤匙（30ml）的油，放入蒜末用中小火炒成金黄色香蒜炒北极虾的做法 步骤6再放入干辣椒一起炒香蒜炒北极虾的做法 步骤7放入炸好的虾以及面包糠一起炒匀，用中小火将面包糠炒至金黄色，加入适量盐和糖调味即可北极虾咸粥

　　用料1 (虾油)鲜虾及虾头 8-10只左右 色拉油 100g 葱段 2节 花椒 10粒 八角 1颗 香叶 2枚 小茴香 10粒

　　用料2 大米 150g左右 虾油 约10-15g 北极鲜虾 10只左右，剪掉虾须虾枪的 香葱粒 水约 1000g 榨菜 约20g 盐 2-4g 料酒 10ml 葱段 姜片 姜丝

　　北极虾咸粥的做法1 倒入100g色拉油，油3-4成热时，一气儿放入制作虾油的调料，使用小火北极虾咸粥的做法 步骤1煸出香味后，放入虾头及虾身煸炒，在煸炒虾头（身）时，要不断用铲子按压它们的身体和头部，以便更好的炸出虾油北极虾咸粥的做法 步骤2一直使用小火，炸至虾和虾头变成金黄微焦，关火，用篦子将虾及调料筛出，碗中只剩下金灿灿的虾油，晾凉备用北极虾咸粥的做法 步骤3北极虾咸粥的做法2 大米洗净后浸泡30分钟，放置碗中，撒上10-15g我们刚刚制作的鲜虾油来增加粥的鲜香感，放置大概15分钟左右北极虾咸粥的做法 步骤1静置大米的同时，我们用10ml料酒，盐及葱段、姜片来腌制鲜虾10分钟左右北极虾咸粥的做法 步骤2锅中加入清水和米煮沸，煮开后改成小火熬制20分钟-30分钟左右北极虾咸粥的做法 步骤3一次放入腌制好的北极鲜虾煮继续熬煮约10分钟北极虾咸粥的做法 步骤4把切成碎粒的榨菜放入粥中北极虾咸粥的做法 步骤5搅拌均匀北极虾咸粥的做法 步骤6最后调入少许盐拌匀，盐量以自觉口感较好为宜白灼北极虾

　　用料 北极虾 200g 葱 少量 料酒 适量 盐 适量 醋 适量

　　白灼北极虾的做法 冰冻北极虾化冻：不建议用流水或热水迅速化冻，影响肉质；可放于4度冷藏室中化冻北极虾过水：水煮沸后放入化冻的北极虾和葱，加适量料酒和盐。再次沸腾后煮5分钟即可取出煮熟的北极虾装盘，可直接食用亦可蘸醋吃。霉干菜北极虾

　　用料 北极虾 绍兴霉干菜霉干菜北极虾的做法 锅里放炒两三个菜的油量烧七成热，放入虾过油炸，等劈啪声过后捞起霉干菜北极虾的做法 步骤1油再次烧热，下虾再过一次，这次很快捞起控油霉干菜北极虾的做法 步骤2炒霉干菜北极虾的调味料很简单：黄酒，生抽，盐，糖，和一块姜霉干菜北极虾的做法 步骤3炸完虾后留底油或洗净锅另烧热一点刚炸虾的油，爆香姜，下入控干水的霉干菜煸炒，要小火炒把水汽炒干霉干菜北极虾的做法 步骤4下入炸好的北极虾翻炒，喷少许料酒，生抽，盐糖霉干菜北极虾的做法 步骤5兜炒均匀即可起锅，整个过程不要放水北极甜虾刺身

　　用料 北极甜虾 超多只 日本酱油 小碟 芥末 看心情！！

　　北极甜虾刺身的做法 室温解个冻先～疯狂的剥皮！！摆盘！！！弄点日本酱油芥末拌拌弄个小碟子放旁边。蘸着吃啦！开始享用吧！愿你有个好心情！小贴士