鲜香味美的几道家常菜，吃货根本抵挡不住美味的诱惑，一吃就上瘾

　　凉拌芹菜花生米

　　材料：芹菜1颗，胡萝卜1根，水发黑木耳适量，花生豆2把，大料1粒，盐3克，生抽1勺，白糖1勺，陈醋2勺，香油少许，白芝麻少许

　　做法：

　　1、花生豆和木耳提前用水泡发，胡萝卜和芹菜切丁备用。

　　2. 锅内放水煮开。加入泡好的花生豆，一粒大料，2克盐煮熟，捞出沥干水份。

　　3. 胡萝卜洗净去皮切丁，芹菜去叶洗净切丁。木耳泡发洗净。

　　4. 锅中放水煮开，依次放入木耳，胡萝卜，芹菜煮2分钟左右捞出沥干水份。

　　泡椒腰花

　　食材：猪腰2个泡椒4个泡姜1个淀粉少许青椒3个红椒2个大蒜3瓣鸡精1小勺料酒1勺豆瓣酱1勺盐少许白糖少许酱油少许蒜苗1根

　　做法

　　1、猪腰洗净切花刀（卖猪腰的老板已经处理好），反复用清水浸泡倒去血水

　　2、加入盐和淀粉拌匀

　　3、大蒜切片，泡姜切丝、辣椒切段

　　4、兑汁水：酱油、白糖、水、淀粉、鸡精

　　5、锅烧热后放油，花椒，郫县豆瓣，小火炒色

　　6、放入泡椒泡姜，加入腰花，倒料酒

　　橙皮烧排骨

　　材料：新鲜排骨 陈皮 姜片 料酒 生抽 老抽 冰糖 盐

　　做法：

　　1、排骨用冷水浸泡，浸去血水，排骨洗净沥干水份

　　2、油锅姜片爆香，下入排骨，翻炒至微黄

　　3、调入没过排骨的料酒，生抽，老抽，冰糖和陈皮，大火煮开转小火炖1个小时左右

　　西兰花烧豆腐

　　材料：西兰花、豆腐(用盐水豆腐 不用嫩豆腐)

　　做法：

　　1、西兰花洗净切成小朵;豆腐切块;红椒切段。

　　2、起锅热油 豆腐用小火煎略黄 盛出备用;西兰花用滚水焯片刻 捞出 控干水备用。