人为什么要喝水？我们每天需要多少水？

　　机体内生水是指三大产能营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物）在体内代谢时产生的水分，这也是机体获得水分的一个途径。

　　饮水过少有害健康

　　我们通过排尿、排便、呼吸、皮肤蒸发或出汗丢失水分。其中，排尿是最主要的途径。人体内有一个水平衡调控系统，它确保了液体摄入量与丢失量之间处于动态平衡状态。当身体出现体液不足时，大脑中的“口渴中枢”受到刺激产生口渴感，并引发饮水行为。

　　如果不能及时通过饮水来补充缺失的水分，人体就会增加抗利尿激素和醛固酮的分泌，促使肾脏内体液潴留，通过减少排尿量来保持体内液体平衡。而如果水分摄入较多，则通过增加排尿量来排出水分。

　　机体缺水超过体重的1%以上，又没有得到及时的补充，则会产生一些症状。如果已经出现了关节痛、肌肉疼痛、便秘，以及尿液气味浓重、色黄等症状，那就意味着你的身体已经处于缺水状态了。

　　饮水并非越多越好

　　当水摄入量超过了肾脏排出能力时（0.7~1.0升/小时）可引起体内水过多或水中毒，水中毒可导致低钠血症。正常人很少会出现水中毒，那些患有肾脏、肝脏疾病和充血性心力衰竭等病症的患者，在高温环境下容易出现水中毒。

　　夏天时，大家为了避免中暑，有可能在短时间内摄入大量水分。如果这时钠盐摄入不足，就可能导致低钠血症。有研究表明，大量喝水后，人体会产生疲倦感、食欲降低、脑袋昏昏沉沉。这是因为饮水过多将血液稀释，全身细胞的氧交换受到了影响，特别是脑细胞一旦缺氧，人就会变得迟钝。可见，并非饮水越多越好。

　　我们每天需要多少水？

　　当我们活动量较大时，身体丢失的水分会增加，这时应该适当增加饮水量。如果是做短时间的运动，额外补充400~600毫升液体就足以弥补丢失的水分；如果是持续进行1小时以上的剧烈运动，那就需要补充更多的水分了。在较热的环境中活动时，排汗量会增多。另外，即使在凉爽空调房间里，皮肤中水分也会快速丢失，这些时候我们都需增加饮水量。

　　中国营养学会建议在一天中的不同时刻多次饮水，原则是少量多次，每次200毫升左右。在睡眠时，虽然我们感觉不到机体活动，但是也会丢失不少水分。即使在起床后没有口渴感，但血液会因为缺水出现黏稠现象。

　　大多数人都认为，只有感到口渴，我们体内才需要水，也才需要喝水。实际上，如果你已经感到口渴，那说明机体已经处于缺水状态，并开始利用调节系统进行水平衡的调节，此时饮水虽然可以补充丢失量，但并不是最佳的饮水时机。并且，口渴的感觉往往会促使人一次性饮大量水，这样会稀释胃液而影响消化，加重胃肠负担。

　　白开水是最佳选择

　　生活中常喝的饮品包括白水、茶水、饮料等。白水由于不含能量是日常生活中的最佳饮品，而白水中又以白开水为最佳。白开水可以满足人体的新陈代谢需求，并且干净卫生、制作简单、经济实惠，是饮品中的最佳选择。有研究表明：温开水可提高脏器中乳酸脱氢酶的活性，有利于较快降低累积在肌肉中的疲劳素——乳酸，从而达到消除疲劳、焕发精神的目的。与其去追求各种功能性饮品，还不如来杯白开水吧。