湖南人最爱吃的5道菜，差一道没吃过的都不能说是地道湖南人

　　湖南人最爱吃的5道菜，差一道没吃过的都不能说是地道湖南人

　　尝过各地美食的你们一定都会知道湖南那边的湘菜真的是非常的好吃的，虽然狠辣，但是确实是越辣越想吃。不得不说湖南的人们在吃这一方面还是非常的有造诣的。不过很多人认为湖南的菜都是一些辣菜，可是小编今天就来跟你们说一说咋湖南人心目中，他们最爱吃5道菜！

　　1、炒腊肉

　　湖南湘西那边的腊肉是非常的有名的，湘西的人民做腊肉的手艺真的是一绝！用湘西的腊肉配上小辣椒炒出来的一盘肉真的是看着就让人流口水，肥瘦相间的腊肉一炒，肥油就都煸炒出来的，光是闻着就很想！另外，湘西的这个熏制的腊肉还可以上锅蒸着吃，也是非常的好吃的。

　　2、辣椒炒肉

　　听到这个名字是不是就感觉它是一道普通的辣椒炒肉呢？其实不是的，这个可是湖南口味的辣椒炒肉，非常有湖南的特色，用肥瘦相间的肉配上小辣椒，炒出来的肉上满满的裹着辣椒的清香气味，湖南人可是非常爱吃这道家常菜的。

　　3、酸豆角炒肉末

　　这道菜在湖南人的心目中，不管是男女老少，第一个想到的最喜欢吃的家常菜一定就是这个酸豆角炒肉末了，他们炒这个菜用到的酸豆角都是自己动手腌的酸豆角，所以味道都是非常的好的，一盘酸豆角配上米饭，就连米饭都能多吃两碗！

　　4、肥肠香干

　　这个可以说是在每一家比较地道的湖南菜馆里面都会被老板推荐的菜了！可能有的人不喜欢吃肥肠，不过在湖南人手下炒出来的非常却是非常的好吃的，吃起来一点都不会油腻，反而是非常的香，肥肠的外皮都炒的有些焦焦的，非常的下饭，而且非常他们都会处理得非常干净，根本不会担心会脏。

　　5、猪血丸子

　　相信有很多人第一次听到这个名字的时候会不大想要去吃它，因为单听名字的话可能会感觉它第一个非常重口味的，其实并不是，这个猪血丸子是用一部分猪血还有豆腐一起打碎之后团成的丸子，里面还会有一些猪肉末，吃的时候切成片，和一些辣椒炒在一起也是非常的好吃的。

　　光是在这里给你们介绍小编就要流口水了，所以有机会的话一定要去尝一尝这些湖南菜！