贵阳人最爱6种早餐,你安逸哪口?
贵阳人最爱6种早餐,你安逸哪口?
早餐对人的健康十分重要,因为它提供了展开一天所需的能量。不食早餐会令人更易肥胖,因为:身体感觉较饥饿,以后的食量会增加、能量不足,降低了新陈代谢率,继以令脂肪更易积聚,人体会习惯储存脂肪以消耗空腹时的热量 ,不少研究长生术的人认为早餐应该吃得最多、最丰富,在贵阳吃早餐那花样是真的太多了,今天我就给大家介绍一下贵阳早餐的一大类,除了那牛羊肉粉,其他的早上来上一碗那也是舒坦呀。
糯米饭
折耳根、油辣子、酸萝卜、脆哨(类似油渣,炸得不太干)、香肠段等辅料包进糯米饭里,淋点酱油,要吃糖的也可以,就面撒上一把白砂糖,小餐盒里一放,就可以一路走一路吃了。折耳根也就是鱼腥草,贵州人民hin爱吃:糯米饭里要有,粉、面的作料碟里要有,家常菜里要有,反正见缝插针哪哪都要有,这一点,吓跑了不知道多少外省人。
贵阳老素粉
老素粉是贵阳一道美味可口的小吃,粉凉爽滑,香辣爽口,虽然配料不过是,榨菜、咸菜、花生、香葱……但在贵阳人心里,它的地位可是没多少美食能代替的!
肠旺面
肠旺面是贵州贵阳市极负盛名的一种特色风味小吃,以色、香、味"三绝"而著称,具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感,以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。
老酸粉
还有一个就不得不提了 贵阳的老酸粉,特指米粉中的一种,比米线粗,米的浓度和密度也高于一般米粉,味道微酸,本地人很喜欢吃,外地人则闻都闻不惯,甚至闻之作呕。就像是臭豆腐一样,闻着臭,但吃着香。再浇上一勺秘制的油辣椒,那滋味别提有多美啦!
鸡丝豆花面
韧劲十足的豆花面,一触即开的嫩豆花,汁液鲜香的软弹鸡丝以及不可缺失的油辣椒、香菜、葱花、炸花生、炸黄豆、酸菜。配成了鸡丝豆花面。汤底是浓醇的鸡汤,加上白菜提鲜,佐以辣椒酱和酸菜,爽滑味美。
包饼油条
就是油条用饼包起来吃,不过这个饼可不是 山东大饼那种体积,这个饼是用没有发过的面仔细摊成的薄薄的饼,然后刷上秘制的辣椒酱和甜面酱 ,最后用刷好酱汁的面饼把刚出锅的脆卜卜的油条和酸萝卜、折耳根及一两根碧绿清香的小葱卷起来,一份完美的包饼油条就这样诞生了,由于外型和美国热狗相似,于是贵阳人常称它为贵阳热狗。
看完是不是馋馋哒?今天,你吃的是哪一样