孩子最爱吃的南瓜馒头和花卷,做法简单,营养又补钙,春天吃正好
南瓜馒头和花卷是用南瓜、面粉等材料制作的面食。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。孩子最爱吃的南瓜馒头和花卷,做法简单,营养又补钙,春天吃正好,喜欢的朋友快来试试吧!
用料
面粉 根据南瓜量适量放入
南瓜 500克
白砂糖 根据个人口味适量添加
黑芝麻 适量
牛奶 适量
酵母 适量(天冷多放点,天热少放点)
南瓜馒头&南瓜芝麻卷的做法
1.芝麻加纯牛奶打成糊,放入酵母
2.南瓜蒸熟加入白糖捣碎,等凉了(温的)再放入酵母
3.加入面粉揉好等待发酵,冬天等的时间稍微长点,我是早上11点多弄好,到下午4点多已经完全发酵好开始做的
4.发酵好的黑芝麻面团
5.发酵好的南瓜面团
6.把两个面团再揉一下,把里面的气体揉出来,再擀成长方形面片,两个面片中间稍微抹点牛奶更贴合,然后从一头卷起,要卷得紧一点,然后在揉一下
7.现在就可以切了,两头不规整的把它切下来直接揉成圆馒头就可以,(爱心型是因为我的南瓜面团比较多,剩下的面做的),稍微等10几分钟,等面再长会就可以放锅上蒸啦,冷水就放锅上,等水开后10分钟关火,再闷5分钟就可以出锅啦!
8.大功告成,一家人可喜欢吃了!
小贴士
美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!