原创传统白酒遭年轻人拒绝？面对年轻市场的空缺，新老酒企如何破局？

　　原标题：传统白酒遭年轻人拒绝？面对年轻市场的空缺，新老酒企如何破局？

　　“现在的年轻人，谁还喝白酒啊？”

　　为什么会造成这种印象？其实对年轻人来说，传统白酒的确有一些短板：入口过于辛辣，除去重要场合，在日常生活的出现率比较低；包装严肃，给人的直接印象就是“上了岁数的人才喝”，自然选择避开；价格昂贵，好的白酒动辄几百上千，没有做过详细了解的人当然望而却步。

　　但这不代表年轻人对白酒没有需求，而是说需要打破传统做法，做出“年轻人的白酒”。在这一点上，传统酒业、新晋白酒都有着深切的认识，在年轻市场上“各显神通”，其中做得比较优秀的就有江小白、观云与粱大侠。

　　江小白占据白酒市场，文案功不可没。“清晨的粥只能填满胃，深夜的酒却能填满心”、“你的失望，通常来自你的奢望”...像这样的“扎心文案”戳中了许多年轻人的心，甚至因此出现了关于江小白的文案合集。

　　而元气森林入股的观云白酒，在包装上也没少下功夫，主张“从里到外都精致”，再加“100%纯粮固态发酵”的定位与宣传语，使既看重颜值、又看重品质的新消费群体眼前一亮。

　　由此可见，白酒的文化内涵、过硬品质和外观都是不可忽略的环节，只有抓住了年轻人的心理，才能获得年轻人的认可。粱大侠深谙于此，尝试把白酒与江湖侠文化结合到一起，致力于打造“三高”，即“高颜值、高品质、高情怀”，在每一维度都下了大功夫。

　　高情怀：“丧文化”的盛行似乎开始逐渐影响很多年轻人，似乎使他们开始逐渐丧失斗志，自幼拥有一个江湖梦的创始人傅治纲，决定“以侠入酒”，向年轻人传递侠之精神，鼓励年轻人寻求志同道合的人，奋斗属于自己的江湖；

　　高品质：白酒的品质是重中之重，好口碑还要看实力。傅治纲特意请来“白酒界的神雕侠侣”——高连华、贡献文夫妇，来做粱大侠酒体的研发。这对出身于几百年老厂的酒界大师，足足勾调、品评几十次，又在上市前做了近两百场的口感盲测，最终才确立了如今年轻人手中的粱大侠，兼具“甘、润、醇、柔”四大特色。

　　高颜值：知道现在的年轻人看重外观设计，傅治纲在粱大侠的瓶身上亦是精益求精。设计稿改了超百次，开模打样十几次，才有了这个通体透亮、纹理精美的“发光瓶”。瓶身上是身披蓑衣、头戴斗笠的侠客，每次拿起这瓶酒，就能感受它想传递的侠义精神。

　　面对趣味性、好奇性、独特性较强的年轻群体，传统的营销方式已不能够吸引他们了。在这种情况下粱大侠选择了“线下精细化+线上数字化相结合”的营销方式来贴合年轻人。

　　在线下，年轻人喜欢烧烤、火锅、串串...于是粱大侠组建专门的团队，攻克和打造了火锅、烧烤、串串一条街，让年轻人放松聚餐的时候可以畅饮或小酌一壶。就这样粱大侠在短短两年间铺满了十万个餐饮网点，更是独创“江湖酒馆”项目，打造沉浸式体验。从酒碗到门上的指引贴，粱大侠在细节处添加武侠元素，做足了古代酒馆的氛围感。不仅能够起到良好的宣传效果，还能使品牌形象深入人心。

　　年轻人还爱看短视频、爱网购、爱看电影，新锐品牌想要做好，线上也同样不能忽视。在短视频社交平台，粱大侠用发光瓶玩转各类活动，包括缅怀金庸大侠、用发光瓶告白等等，引得不少人参与，形成话题度；在影视方面，粱大侠更是赞助了数十余部院线大片，《超时空同居》、《大人物》、《动物世界》、《你好，李焕英》...有数位包括郭德纲、王千源在内的一线明星，都为粱大侠助力打call。

　　如今，白酒年轻化已然成为一个大趋势，各大新老牌酒企都在纷纷蓄力，为自己的品牌进行加码升级。在这样一个各大品牌分庭抗礼的阶段，究竟谁能胜出呢？我们一起拭目以待！

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