泛娱乐时代下，网络“吃播”文化的发展历程、发展因素有哪些？
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“吃播”即为“吃饭直播”或“吃饭播放”，主要是指“吃的节目”。
“饭”在这里可以引申为“一切可以吃的东西”，甚至是“一切可以放在嘴巴里”的东西。“吃播”于2014年兴起于韩国。它最早诞生在韩国Afreeca直播平台上，一经爆火后被迅速传播开来。
当时的节目内容还很明确，主要就是一些人以吃油腻、辛辣、重口味的食物为主，并通过大量进食来刺激观众食欲。
在韩国，吃播节目的主持人被称为网络主播。除了个人的网络直播秀场外，还包括节目美食制作。
在节目中，主播主要通过聊天的方式与观众进行互动，“边吃边聊”的节目播出方式能为主播们收获大批粉丝。
2014年，韩国的第一位吃播博主的吃播视频被放在Youtube上进行传播，吃播也开始在中、日等亚洲国家盛行开来。
很多中国网友纷纷模仿，有的甚至可以“一吃成名”。吃播由国外传至国内，当前的节目放送形式也有了许多衍生状态。
在直播3.0时代也就是现在这个“泛生活”直播时代，直播技术已经十分成熟，直播行为也己成为人们普遍的一种日常分享方式。
由于吃播最先是以直播的方式兴起，吃播在某种意义上已经可以被称为是直播3.0时代的分界点。在这个时代，主播们已经将吃饭、穿衣、逛街、旅行等日常直播分享纳入思想价值范围内，而吃播则是在这个时候盛行开来，并逐渐演化为多种模式。
除了最早单一的“直播”形式，随着媒介技术的发展和短视频平台的普及，互联网上出现了现在流行最广、传播量最大的“短视频录播”形式。
它凭借着内容丰富、传输迅速、能在较短时间内抓住用户注意力的天然优势满足了现代人的浏览观看需求，在视频的播放与影响力上胜过“吃饭直播”。
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而且，伴随着用户日渐提高的内容需求，出现了越来越多五花八门、稀奇古怪的吃播形式，在互联网上掀起一股热潮。按照不同的划分方法，“吃播”可分为不同种类。
（1）“吃饭直播”
“吃饭直播”即主播在某平台上，利用手机或相机的拍摄功能，实时播放自己吃饭影像的画面。
直播开始之前，主播通常都会发布一条视频预告，包括自己“吃什么”、“怎么吃”、“吃多少”以及“什么时候吃”， 起到提前邀约粉丝的作用。
这种提前邀约类似于电视节目中的预告，希望在正式播出时候能获得一个很好的收视率，故一个主播吃播房间的粉丝数目是衡量该主播人气高低的关键数据。
在直播中，主播会不断与粉丝进行交流，回答粉丝提出的一些问题。但主播并不是一昧地被观众牵着鼻子走，有经验的主播会自己进行“控场”，自己设置话题进行相关话题的引导，或是对时间进行把控。
这样一方面可以满足观众的交流欲望，另一方面可以满足主播对直播间的管理， 从而为下一步的广告植入打下基础。
（2）吃饭“录播”
与“吃饭直播”相比，“吃播”的“录播”更类似于分享自己的日常，主播会将自己一日三餐吃了什么，或是吃到什么新奇、美味的东西分享给观众。
但是这种日常往往带有一点秀场的性质，其他不带有目的性的吃播视频则是主播分享和娱乐自己生活的一种方式。除此之外，主播在录播视频中的某些优秀作品是区别于其他主播的重要特征。
这些作品可能会因为创意优秀或是点击量够高被后台编辑推送到首页，从而“上头条”。
这能使主播能通过登上主页热门作品来占据广大平台用户的视野，对他们来说意味着能实现自己的愿望，获得较高的视频播放量。
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（1）大胃王吃播
这类节目是以主播惊人的食量为噱头和看点，在视频中，主播会吃下常人食量几倍乃至十几倍的食物，整个吃饭过程轻松诙谐，互动性强。
由于主播们每次吃的食物品种多样而且分量巨大，这正好迎合了那部分口味偏爱这类视频的观众。
此类系列是吃播节目中争议最大的一类。有人指出，主播之所以“大胃”，是通过“催吐”或是后期视频剪辑“造假”而成。虽然伴随着各种争议，但大胃王系列至今仍保持着超高人气。
因为在吃播市场中占据着重要的地位，越来越多的公司会选择签约大胃王主播，对他们进行“包装”。无论是主题选择、文案设计，或是食物选材、录制环境上，都下了一定的功夫。
主播们不再只是突显自己能吃，而是不断提高节目质量，发掘自身的特点，主打自己的品牌，力争在激烈的大胃王吃播市场中脱颖而出。
（2）探店类吃播
这类吃播指的是主播充当着“美食侦探”的角色，每天在大街小巷中“扫街”寻找美食，然后亲自试吃并将他们心中所认可的食物或者是有特色的美食“打卡”并推荐给粉丝观众。
如B站一些UP主，他们就是一个多人组合的专业“探店”团队。他们凭借着主持人的专业素养，能在探店时对食物、环境做出客观评价；加上幽默风趣的节目风格，这能为其收获大批粉丝。
这类节目与其他系列的不同之处是需要主播和制作团队先走到室外去探索美食，寻找拍摄所需要的素材，并且节目的录制和拍摄也需要到餐馆来完成。在拍摄过程中，他们会记录下有趣的人和事。
这种带有“烟火气” 的视频使节目更有看头，能给观众带来不一样的全新体验。
（3）开箱测评类吃播
这类吃播指的是，主播们多是抱着一种体验的心态在网上购买产品并测评，在家中试吃过后与观众分享自己感受的吃播节目。
这些测评的食物一般都是一些比较少见或是当下非常火爆的网红产品，故这类节目正好满足了观众对于这部分食物的好奇心。
（4）ASMR吃播
ASMR 指“自发性知觉经络反应”，是描述视、听等感官刺激使人在身体上产生的一种令人愉悦的刺激感。
该词被引入到吃播领域后，主要指由主播在吃东西的过程中产生的咀嚼音刺激观众，使得观众得到满足的过程，声音是这类吃播的最大看点。
主播们一般配备专业麦克风对声音进行放大抓取。一些粉丝表示，通过观看ASMR视频，能够很好地帮助自己放松、解压，甚至促进睡眠。
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让人印象最深刻的就是外国阿姨吃酸黄瓜的那一段。虽然这类视频不太被一部分观众所理解，但也被更多的人所熟知，甚至因此产生了由这类视频所诞生的“声控”群体。
现代媒介技术环境为吃播的发展提供了有利的土壤，开放性视频、直播平台飞速发展，赋予了个体参与直播、随时随地自主进行直播的权利。“人人都有麦克风”的局面为全民加入吃秀提供了舞台。
吃播如同一场狂欢的饭局，越来越多人被邀请或主动加入其中，全民吃播、全民狂欢的时代已经到来。与唱歌、跳舞不同，吃播主播在性别、年龄、外形等方面没有任何限制。
吃饭人人都会，这种并不需要任何技能的视频直播方式消除了个体参与吃播的门槛，最真实、平凡的普通人构成了吃播的广大参与群体，任何人都可以随时随地举起手机拍摄自己的餐桌。
国内也有大胃王博主，一般多是视频风格非常接地气、真实不做作，这可以引发受众强烈关注，吸引了一波又一波的人接触、参与到吃播中来。
吃播作为现代社会中一种被看似不可理喻的新兴节目，其背后隐藏的还是现代社会中城市独居者被压抑、被扭曲的本能需求。
在城市中漂泊的人，远离家乡、家人孤身一人，血亲的陪伴被网络中各式各样的主播所替代。
在结束了一天的工作后我们都期待着能开开心心地与家人一起吃顿饭，然而，现实是我们只能呆在狭小的房间中，静静地泡上一碗面，在冷清的房间中吃完一顿本该快乐的晚餐。
在观看吃播的过程中，我们得到了虚假的快感与满足。然而虚拟终非真实。祛除了包裹在外表的繁华泡沫，吃播热潮的本质还是个体在庞大社会结构下不可避免的孤独。
与其等待吃播陪伴，固守自己的方寸之地，逃避现实的孤单和寂寞，或许丢掉手机、电脑，走出家门，真正地融入一场饭局感觉会更好。
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