原创水排在第一位就不是纯粮酒？白酒配料表有啥猫腻？弄懂再喝不吃亏

　　原标题：水排在第一位就不是纯粮酒？白酒配料表有啥猫腻？弄懂再喝不吃亏

　　白酒，在很早之前就已经走进人们的生活中了，并且还慢慢的成为人们生活中不可缺少的饮品，但是不知道从何时开始，我国的白酒行业发生了转变，市场上的白酒品质得不到保证，甚至在民间还流传着这么一句话：“市场白酒千千万，勾兑假酒一大半”！

　　虽然说这种说法有很大的夸张成分，但是它也很直白的说出了现在白酒市场的现状，而对于这种情况，很多人也都开始研究怎么才能在买酒时快速准确的避开勾兑酒，于是各大网站上就出现了各种辨别白酒品质的方法。

　　就比如说最近网络上比较火的一句话“水排在第一位就不是纯粮酒”，这种说法正确吗？对于这个问题，笔者也咨询业界行家，我们一起来看一下行家们是怎么说的吧！

　　水排在第一位就不是纯粮酒？

　　首先，“水排在第一位就不是纯粮酒”这一辨别白酒品质的方法显然是不靠谱的，也没有什么依据，完全就是“空穴来风”。

　　对于白酒配料表里面成分的排序，国家并没有做出什么要求，所以谁排在哪完全是由酒厂自己决定，以及各种原料在酒中的占比情况决定。而且不管是纯粮酒还是勾兑酒，水都是必不可少的原料，所以我们并不能以此来判断是不是纯粮酒。

　　配料表里究竟有啥“猫腻”？

　　不过我们也能从配料表里看出白酒的品质，比如说，纯粮酒的配料表里只有各种粮食和水，没有其它添加成分，而勾兑酒的配料表里还有各种添加剂，比如说常见的“酒精”、“食用香精”等，如果我们在白酒的配料表中看到这些成分，尽量远离，对我们身体影响很大。

　　所以说，我们在买白酒的时候一定要仔细分辨白酒的品质，最好是去靠谱的渠道买，这样白酒的品质才有保障，不过，如果你实在是不知道怎么分辨白酒的品质，那么也不用过于忧心，可以看看下面这两款酒，都是资深酒客们平时比较喜欢喝的优质纯粮酒，好喝也不贵，品质也值得信赖！

　　汉台祝公酒

　　近几年，贵州仁怀市的这款酱香酒非常受欢迎，此酒酿制于茅台镇的酱酒核心酿制地，酒厂更是与茅台酒厂相邻，共同拥有着绝佳的酿酒环境和丰富的微生物环境，所以此酒的口感有80%的神似飞天。

　　再加上此酒的价格也不高，比茅台酒便宜了几十倍，所以在白酒圈中，很多人都将其称之为“茅台平替”，甚至还将其当做家常必备“口粮酒”来喝。

　　可不要小看了此酒，它可是大有来头，先说其酒厂，那是茅台镇众多酒厂中罕见的“百年酒厂”，始建于清朝顺治年间，在那时，该酒厂还是名为“王家烧坊”，有着非常雄厚的酿酒实力。后来在国家的扶持下，酒厂经过改制成为现在的“汉台酒业”，酿酒技艺也是越发的纯熟了，所酿制出来的白酒也都很让人惊艳。

　　而此酒的酿制人更是“王茅”的第十三代传承者，多年来一直醉心酿酒，始终以酒质为先，对“茅系”酱酒的酿制更是有着非常深入的研究，所酿制出来的汉台祝公酒，不仅品质出众，还“茅味十足”。

　　在酿制此酒时，更是耗费了王正贤先生的全部心血，不管是酿酒原料的选择，还是酿酒工艺的应用，他都要求严格，最终以茅台酒专用的品质上乘，还富含淀粉和单宁的红缨子高粱为原料，以矿物质丰富的“美酒河”之水为酿酒水源，经过古法酿酒工艺的重重酿制而成。

　　成酒的酒质醇厚老熟，细腻丰腴，酒色微黄清透，干净没有杂质，酒中更是飘散着一股浓郁幽雅的酱香味，香气扑鼻，香氛彻肤，粮食的清甜香味也夹杂其中，为此酒增添了一抹神秘之感。轻抿一口，那酒液入口顺滑饱满，绵甜净爽，喝起来不辣口也不锁喉，喝完余味持久，让人回味悠长。

　　玉林泉酒

　　说起玉林泉酒，那也是我国历史上有名的小曲清香型白酒，此酒在清朝时期就已经在白酒圈中崭露头角，民国期间更是驰名中外，在中国白酒圈中，它也有着不可撼动的地位。此酒产于云南玉溪市，是当地有名白酒地标产品，深受当地百姓们喜爱。

　　它因其产于玉林泉畔，所以人们就将其命名为“玉林泉酒”，再加上其产地环境独特，山明水秀，地涌玉泉，自然资源丰富，是个酿酒的好地方！而此酒便是引“玉林泉”水为酿酒水源，以当地盛产的白高粱为酿酒原料，结合传统酿酒工艺精心酿制而成。

　　成酒的酒质清冽细腻，有着独特的云南风味，喝起来甘润爽口，温润绵甜，口感清新饱满，醇净可口，喝起来不辣口也不上头，饮完满口留香，余韵持久。

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