年纪大了,管好嘴巴,建议:常吃4种高钾低钠菜,“身体好少生病”

  春天是养生的好季节,中老年人要行动起来,多出门走走愉悦心情,多做运动锻炼身体,还要在饮食上多注意,年纪大了,要管好嘴巴,要知道什么该吃什么不该吃。

  

  建议中老年人,有钱没钱,都要多吃些高钾低钠菜,对身体更有益。建议:常吃4种“高钾低钠”菜,身体好少生病!快来看看吧,不妨照做。

  年纪大了,管好嘴巴,这4样东西尽量不吃

  1、油条、油饼(油炸食品)

  不少老年人的早餐,就是油条、油饼配稀饭,觉得吃得很舒服,这是个不好的习惯。油条、油饼,都是油炸食物,含有很高的脂肪,而且老年人的运动量都很小,这些脂肪堆积在身体里肯定是不好的。而且高温油炸会产生很多有害物质,经常吃就会影响健康。

  2、隔夜饭菜

  老年人比较节省,没吃完的饭菜都舍不得倒掉,有些人放在饭桌上,有些人放在冰箱里,等到第二天热一热再吃。剩菜剩饭放在饭桌上,尤其天气热的时候很容易滋生细菌而变质,产生酸味,但老人觉得热一热就没事儿了,这是错误的。就是放在冰箱里也会产生亚硝酸盐,对身体伤害很大。所以老年人的饭菜,尽量少做一点,一顿吃完,下一顿再做新鲜的,不要总是吃剩菜。

  3、各种咸菜

  老年人喝粥时,都喜欢搭配一碟小咸菜,比如大头菜、腌萝卜、腌黄瓜等,清脆爽口,咸香可口,很开胃。但这些咸菜都是用大量食盐腌制出来的,含有很多盐,经常吃会使血压升高,对身体没一点好处,而且也没啥营养。

  4、高嘌呤食物

  嘌呤会使尿酸升高,引起痛风,让老年人腿脚酸痛,一定不要吃高嘌呤的食物,包括动物内脏、海鲜、豆芽、麦芽、浓汤、火锅汤。老年人喜欢炖浓汤喝,认为很滋补,以后别再喝了,对身体有害无益。

  

  建议:常吃4种高钾低钠菜,"身体好少生病"!

  一、芹菜

  分享食谱:芹菜团子

  芹菜清洗干净,控水后切碎,放进大碗中加适量面粉混合,不要一次放太多,可以分次去放,不然面粉太多还要加水,做出来口感不好。

  加到合适后,取少量团成圆形,再做出若干个小团子。

  菜团子入蒸锅,摆放好后盖上盖子,大火蒸十分钟。趁着还没蒸好,赶紧做一碗料汁,蒜泥、盐、生抽、醋、辣椒油放进碗里。

  等芹菜团子蒸好后,趁着蘸着料汁吃就可以了,营养又健康,可以多做,比吃白馒头强。

  

  二、口蘑

  推荐食谱:西蓝花炒口蘑

  西蓝花分成小朵,清洗两遍。口蘑清洗干净,切成厚片。搭配少许胡萝卜片颜色更好,也可以换成红菜椒。蒜末、姜丝准备好。

  锅内加水,烧开后倒入西蓝花,煮一分钟捞出,再过凉水沥干水分。

  另起锅加油,烧热后放入姜蒜爆香,再倒入胡萝卜、口蘑翻炒,炒到口蘑变软。

  接着倒入西蓝花,炒到断生。最后加盐翻炒均匀,这道菜就做好了。

  

  三、冬瓜

  分享食谱:冬瓜鸡肉丸子汤

  鸡胸肉冲洗干净,把表面的筋膜去掉,再切成块放进料理机,打成泥状。

  放入少许姜蓉,再放入盐、生抽、胡椒粉、鸡精、鸡蛋,朝着一个方向搅拌上劲,筷子能立着不倒为好。

  冬瓜切片待用。锅内加水,煮开后调小火,挤出丸子放进锅内,煮到浮起来后再煮一分钟。

  然后将冬瓜放进锅内,煮到半透明时,加盐、胡椒粉调味,再撒点葱花,放点香油,这道美味的汤就做好了,一点不油腻。

  

  四、土豆

  推荐食谱:肉末土豆泥

  土豆去皮洗净,切成小块,放进锅内蒸熟。猪肉剁成肉末,加料酒、盐、胡椒粉搅拌均匀,腌制十分钟。蒜末、小米椒圈准备好,不能吃辣可以不准备辣椒。

  土豆蒸好后,压成土豆泥,再加入少许盐搅拌均匀,增加底味儿,不要太多。

  炒锅内加油,烧热后倒入肉末翻炒,再放入蒜末、小米椒圈炒出香味。

  接着加生抽、老抽、鸡精翻炒均匀,再加入淀粉水勾芡。

  土豆泥放进盘内,整理出形状,浇上肉末,撒些葱花,这道菜就做好了。

  

  以上几种食物记得经常吃,不仅去湿气还对脾胃好。另外在烹饪时注意,要尽量做得越清淡越好。

  自古以来,就有“药补不如食补”的说法,食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

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  要建立科学合理的生活方式,还是要有一定的饮食文化。

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