网红城市如何火的？烧烤背后的力量竟然是～

　　

　　3月以来，山东省淄博市因烧烤爆火，引发网友的“打卡潮”，甚至有人在去往淄博的高铁上就练习起了“撸串”手法。一则“大学生特种兵式旅行24小时吃遍淄博”的视频更是收获了137万点赞量。当地烧烤店前排起长队，每日翻台500多桌依旧“一座难求”。

　　五一假期，淄博住宿预订量较2019年上涨800%。“淄博烧烤”关键词在某平台搜索量同比增长超770%。

　　历经一个月，“淄博烧烤”的话题仍未降温。淄博在搜索引擎上的简介是：齐国故都，山东区域性中心城市、现代工业城市，重要的石油化工基地。作为处于转型阵痛期的工业城市，在流量的裹挟中，淄博正在实现向旅游城市的转型。

　　

　　淄博烧烤火了！紧跟着淄博市政府大楼也火了！据说，淄博市府大院由1961年沿用至今，是山东最“寒酸”的市政府，节假日或晚上，市政府大院对外开放免费停车。

　　

　　淄博市政府全市打造烧烤产业，从烧烤列车、烧烤班列到烧烤大厦，再到烧烤的整体布局，从当地的出租车、专列、公交车、出租车以及当地的商户、经商、居民轮番造势，令淄博市的烧烤产业成为一张响当当的名片，吸引了大批游客前来！

　　

　　3月，淄博公交推出烧烤地图，前后共新增21条公交烧烤专线，线路涵盖主城区所有热门烧烤店。

　　3月31日，国铁济南局开行济南至淄博烧烤游周末往返专线列车。其票价与日常动车组列车票价相同，于每周五至周日运行。

　　近日，一名游客曾发布视频，称乘坐淄博烧烤专列时，淄博沂源县和高青县的文旅局局长为他们提供了服务，还向她赠送了淄博手绘旅游导图、文创盲盒雪糕等礼物。

　　随后，沂源县文化和旅游局的局长接待了该网友，向她展示了淄博烧烤的正确吃法，并带她游玩了当地的景点。

　　

　　文旅局长在烧烤专列上为游客服务

　　4月4日，由服务业发展中心牵头，各烧烤店响应，淄博市张店区成立了烧烤协会。协会会长刘女士告诉九派新闻，淄博多家烧烤店有秘制酱料，除了辣椒孜然芝麻等，每家蘸料都不一样。每家的肉也不太一样，有的做前槽，有的做肋扇，小饼则由产业链专门供应。

　　此前，“淄博烧烤土豆片一元一串”引发广泛热议。刘女士表示，这是比较正常的价格，淄博烧烤爆火后，土豆片也并未涨价，“我们的食材成本确实不高，但是还有酱料和穿制烤串的人工成本需要考虑。”

　　市长邀清北学生免费游玩引热议

　　淄博烧烤让更多人认识了淄博。有网友提到，淄博的城市存在感并不强，有些人甚至不知道淄博的“淄”如何写，现在烧烤把整个城市都带火了。

　　走红后，淄博翻修了通往八大局市场的路，点亮了柳泉路过年才会亮起的灯。热情的当地市民周末主动把位置让给外地游客，还在给有意愿到淄博旅游的网友留言：“欢迎您的到来，我现在在路上遇到外地车牌号都主动让路”。

　　但作为一个转型中的工业城市，面对巨大的关注度，淄博也很难做好十足的准备。

　　

　　4月13日，“清华北大在校生五一可到淄博免费游”的消息冲上微博热搜，引发网友热议。九派新闻搜索发现，该消息来源是3月1日，淄博市委书记马晓磊在清华大学、北京大学开展引才活动时的邀约。

　　4月11日，淄博一出租车用“跑的快”宰外地游客，被主管部门处罚并约谈。此前，曾有网友晒出坐“三蹦子”却被半路涨价的视频。

　　对此，张先生呼吁游客不要去坐非法运营的车辆，可以选择淄博烧烤公交专线。张先生表示，淄博本是一个工业城市，在旅游方面可能会有很多不足，市民们很欢迎广大游客提出意见。

　　

　　“淄博目前正处于老工业城市转型的阵痛期，烧烤的爆火对转型旅游城市有一定刺激作用。”淄博宣传部工作人员介绍，下一步，除了烧烤，淄博会更加注重夜经济和旅游业，“我们想让大家看到，淄博除了烧烤，还有很多。”

　　via九派新闻等，纵横秦皇岛整理发布

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