吃遍大连-河南的名小吃,喝上一碗,浑身都舒坦~
对于吃货来说,
美食是一生无法缺少的
我国的饮食文化上千年
每个地区都产生了一些特色的美食小吃,
今天为你们找了河南风味的小吃
想来很多人第一印象可能就是胡辣汤吧?!
喝上一碗汤色厚重,味道浓郁,
香气扑鼻的胡辣味,
浑身都会觉得舒坦~
刘记胡辣汤
大泉水地区新开的一家小店,就在道边还是蛮好找的。
胡辣汤、牛肉盒子、水煎包、牛肉面、水盆羊肉,想吃的一定要早点来,还有羊肉泡馍、牛肉泡馍、羊肉烩面吃起来很香哦。
馍没有油是白吉馍那种的,机器切成丁,馍给得挺多,嫌太稠了可以加汤,特别入味儿,再加上特有的羊油辣子,带劲~
地址:甘井子区玉泉街与玉环泉街交叉口东北50米
姜南胡辣汤
河南特色小吃,有水煎包、牛肉盒、海蛎子瘦肉饼等小食和胡辣汤,能让人在寒气逼人的日子里,收获一肚子的温暖。
滋补胡辣汤,搅动的时候能感受到汤的醇厚、稠密。里面配菜有面筋、木耳、黄花菜等,能闻到胡辣汤特有的胡椒香气,入口温润,喝起来辣辣的,暖心又暖胃!保证口口连汤带菜,喝起来舒畅。
黄金牛肉盒,面饼炸得金黄软糯,里面是牛肉粉条。水煎包底壳被煎至金黄色,看着特别有食欲,它家的肉沫粉条馅儿的水煎包特别好吃。
主食上搭配还有独一家水煎菜莽,茴香小油条、海蛎子瘦肉饼。还有一些小吃,香脆芝麻叶、脆皮烫面糖糕、热拌五花肉等等。
地址:中山区天津街55号1-1(时代广场)
地址:沙河口区黄河路910号
一家包子铺
不大的一家做包子的小铺子,除了包子,馄饨、粥,还有一款河南胡辣汤也招人稀罕。
胡辣汤牛肉的,木耳、黄花菜、豆皮……黏黏稠稠的,胡椒气满满。
包子种类也不少,有牛肉包子、鲜肉包子、芸豆肉丁、香菇鲜肉、芹菜鲜肉等等。想试试的可以来,但是正不正宗,喜不喜欢这个味道就看个人的啦。
地址:中山区明泽街95号
河南胡辣汤
吃胡辣汤和河南烩面的小店,还有水煎包和烧饼。
一碗香辣浓郁的胡辣汤,搭配上水煎包,水煎包个头不大,底部烙成焦黄的疙,一元2个,里面还有粉丝呢。
牛肉烩面,汤底乳白浓郁,高汤加上劲道的烩面,再浇上特制的酱汁。
地址:西岗区北京街109号
南阳老家方城烩面
河南的特色传统小吃,有烩面、羊汤、盖饭,还有家常菜。羊肉烩面分大、小碗。有原味的羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等等。
它家的羊肉烩面,宽面条,软烂的羊肉、碧绿的小白菜,香菜。先喝一口汤,感受羊骨羊肉汤的鲜而不腻,香而不膻。浇上一勺子羊油辣椒拌匀,然后挑起一根面条来,细尝宽面条的外滑内韧,绵软里透着的筋道儿。
喝一口汤,清香浓酽,吃一口面,筋道滑溜。配上糖蒜,微微一身小汗,浑身暖暖的。
烩菜,白菜,豆腐,粉条,酥肉,丸子,豆芽,海带,这些最常见的食材,一锅煮出来,是一碗再平常不过的家常菜。
地址:沙河口区解放广场迎春街2-7号
方城烩面
以河南的生炝烩面为主打,羊肉炝锅烩面,量足足的,感觉是用羊汤下的面条,羊汤味十足,特别好喝,面很筋道。羊肉烩面分大、小碗。
洁白的宽面条,软烂的羊肉、碧绿的小青菜,洒上一勺子羊油辣椒,辣椒油麻辣鲜香,撒上一层香菜,白者清白,红者艳红,那才叫赏心悦目。
喝一口汤吃一口面,加上糖蒜那份饱足感满满。蒸酥肉,酥肉是猪肉做的,吃起来嫩滑香酥。
地址:甘井子区松江路鸿福旅馆隔壁
李记饸饸面
做特色的饸饸面,用机器挤压出来的,从煮面到捞面,再到最后的浇汤,速度还挺快的。
饸饹面的配菜很简单,就是葱花和牛肉,但这家饸饹面用的是大片大片的牛肉。浇汤,调味,微辣还是不辣根据个人口味定。
诱人的大片牛肉,香喷喷的汤底和辣椒油,真的是相当实惠了。
地址:沙河口区南沙街49号
老字号开封灌汤包
这一家就是在糯米香的旁边,店内空间不算大,收拾的干净整洁,只卖包子、粥和小菜。开封灌汤包是现点现包。
一屉十个,蒸屉里面是那种编织的笼屉垫。小包子提起来会看到里面有不少汤汁,吃的时候先在旁边咬一个小口稍微散散热,千万别烫到。
包子皮质感稍粘,入口瓷实。蘸上黄芥末酱,很有以前的感觉。
地址:中山区长江路198号