北极甜虾能不能吃呢？秘制麻辣虾的做法快get起来！

　　北极甜虾生长在北冰洋，有海水虾的鲜、咸、甜口感。

　　产卵季节的北极甜虾头籽饱满、营养丰富。

　　捕捞后的北极虾在船上煮熟，然后在半小时内急冻，以保持住虾的鲜味。

　　北极甜虾属于熟冻产品，可直接解冻后立即食用，无需任何烹饪加工，这样可以大大保留住虾的鲜美和口感。解冻后的北极甜虾鲜甜可口，有一种清凉的口感，也可以根据个人口味蘸调料吃。

　　除了解冻后直接生吃刺身，北极甜虾也有多种烹饪方法，解冻后油炸、烹饪、北极虾沙拉也都很好吃~

　　分享一个小食谱

　　秘制麻辣虾：

　　1.将小葱切葱花，小干葱，香菜，大蒜切末，小番茄对半切，备用。

　　2.将橙子瓤切干净。

　　3.中火加热冷锅，倒入橄榄油，加入葱段和干葱片，加入解冻好的北极虾，微微翻炒。

　　4.放入花椒、干葱末，干辣椒和蒜末。

　　5.倒入白葡萄酒，待酒精充分挥发后，放入小番茄，撒上盐和黑胡椒调味。

　　6.放入香菜、橙子皮和葱花调味。

　　北极甜虾以前只能在日料店里吃上，而且价格昂贵，不过随着生鲜电商的发展，越来越多的进口生鲜可以直接购买，登上了我们的餐桌。

　　通过《京东生鲜年货报告》，我们发现今年春节期间，以丹麦进口北极甜虾为首的进口海鲜(野生阿根廷红虾、厄瓜多尔白虾、澳洲进口牛排、智利进口冷冻三文鱼)为我们的年夜饭提鲜，其中东北的朋友尤其爱甜虾。