淄博烧烤爆火持续，一工难求且店员超负荷工作导致停业休息！

　　近两个月以来，“淄博烧烤”成为了山东文旅行业的一大热门话题。这道美食以其独特的口感和精致的制作技巧，吸引了众多游客和美食爱好者的关注。但是，很多人都在质疑，这种火爆程度能持续多久？是不是只是文旅营销的昙花一现？

　　

　　对此，淄博市文化和旅游局相关负责人表示，淄博烧烤的火爆不仅是对过去提振文旅消费举措的一次检验，更是为今后的工作提供了启示。他们认为，“淄博烧烤”引流的成功，验证了他们提前部署的消费提振行动的前瞻性和可行性。这些措施包括：抓惠民措施配套、抓节事活动拉动、加强客源招徕、优化消费环境等。

　　除了对过去的总结，淄博市文化和旅游局也在积极规划未来的推广营销。他们策划了名为“春光正好·淄博烧烤”的系列主题活动，包括“烧烤+踏青赏花游”、“烧烤+网红景区打卡游”、“烧烤+艺术氛围游”等。同时，他们还推出了以“青春淄博·烧烤季”为主题的一日游、两日游线路，并在各大景区开辟特色烧烤区域，通过“售卖+DIY”相结合的模式，打造出更具吸引力的主题活动，确保“淄博烧烤”的热度不减，效应持续。

　　此外，淄博市文化和旅游局还计划创新研学旅游，抢抓露营旅游发展机遇，推出更多优质文旅产品，以满足游客的多样化需求。他们还将建设“1+2+N”智慧文旅体系，将文化和旅游优势资源向数字文旅平台聚集，打造管理、服务、运营三位一体的智慧化平台，更好地服务游客和推广文旅事业的发展。

　　

　　由于淄博市烧烤店订单量激增，顾客蜂拥而至，烧烤师傅等工作成为当地紧缺工种。许多店主通过招工信息发布急需招聘熟练的穿肉工、切肉工和烧烤师傅，但招不到合适的人。某些店主声称月薪1万元也招不到技术普通的师傅，而此前只需支付月薪8000元即可雇到技术不错的师傅。数十家烧烤店在招聘平台发布招聘信息，月薪从5000元到11000元不等，多数店主都打出了急聘的标识。为了缓解餐饮机构的缺工压力，淄博市公共就业和人才服务中心面向全市开展“就”在淄博烧烤零工季招聘岗位需求征集活动。

　　一家烧烤店因为生意的火爆，店内的员工开始超负荷工作，不得不宣布歇业休整三天。据该店老板杨先生表示，这家烧烤店共有35名员工，从3月2日开始，店内员工就一直处于超负荷工作状态，已经累得无法承受。而他的妻子因为每天只休息四个多小时，喉咙嘶哑加上头晕，最终还不得不住院治疗。鉴于此，杨先生决定停业休整三天，以让员工们得到休息。

　　这一决定得到了很多食客的理解和支持。一位前往该店品尝美食的江苏徐州食客表示，他们专门从徐州开车前往淄博这家烧烤店，但到达时发现店铺已经歇业。他认为，店铺停业是因为员工们超负荷工作导致的，因此对该店的决定表示理解。

　　

　　4月20日，《中国文化报》刊登了题为《“淄博烧烤”走红的背后——提振文旅消费 厚积方能薄发》的文章。近期，“淄博烧烤”因为其独特的特色和美食品牌走红，淄博市成为了游客的热门目的地。当地文化和旅游部门积极探索“网红经济”助力文旅消费提振的创新探索，通过强化市场秩序管理、升级精品旅游线路、深化文化故事解读挖掘等方式，着眼长远做好流量转化文章。此外，部分淄博市民还呼吁不要在周末和节假日去吃烧烤，留给游客，展现了当地人热情好客的形象。

　　淄博烧烤成为了淄博市文化和旅游业发展的一大亮点。它的火爆，不仅仅是因为其美味，更是因为淄博市民对待游客的热情和友好。在淄博市，我们可以看到很多群众自发参与的文化旅游服务，这为游客提供了无尽的便利，也让淄博市在文化旅游业中获得了更高的声誉。

　　淄博有超市对外地游客提供的免费饮料和水，是让人们倍感温馨的一点。淄博市民以真心待客为荣，。这些超市不仅提供免费的饮料和水，还向外地游客介绍了淄博的文化和旅游资源，使他们更好地了解淄博，并让他们对淄博留下深刻的印象。

　　此外，志愿群众也有为外地游客提供免费接送服务。淄博市的志愿者们热情而友好，他们出于对淄博的热爱和对游客的关心，为游客提供了便利和服务。这些志愿者们帮助游客了解淄博的历史和文化，让游客感受到淄博的人文之美。

　　

　　在淄博市，所有店铺足斤足两，不乱罚款，不许宰客，这些规定也让外地游客感受到了淄博市民的诚信和正直。在淄博市，不管你是谁，都可以享受到公正、诚信的服务，这种良好的服务态度已经成为淄博市民的一种习惯。

　　最后，淄博市民自发打扫卫生也是淄博市热情待客的体现。在淄博市的街头巷尾，我们可以看到许多市民自发清扫街道，保持公共卫生。这些市民不是为了得到任何回报，而是出于对淄博市的热爱和对游客的关心，他们希望淄博市可以更美好，更宜居，更适合居住和旅游。#全国的干饭人都去了淄博吃烧烤#

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