秋日饮品姜汁撞奶，暖胃又暖心

　　这几天温度十分的不稳定，因此身体也是受了苦，大家都说多喝点热水，没办法只好先养生几天，都说姜汤喝了预防感冒，但是为时已晚，现在想到也只能当成是热水喝了，正好最近为了睡好觉睡前会热牛奶喝，想到这里就想到了在奶茶店很少点到的生姜撞奶，我不是很喜欢姜汁的味道，但是现在又在怀念，于是干脆找来了方法做了起来，再喝味道其实还是不错的，今天就和大家一起来学习一下吧！

　　生姜撞奶

　　食材：生姜、纯牛奶、砂糖

　　要用到的工具：奶锅（就是来热牛奶的，用平时的煮锅都可以，只要能热牛奶就好）、纱布（用来过滤残渣，普通筛子过滤还是没有纱布好用啦）

　　制作步骤：

　　1、首先就是指做姜汁了，姜汁做起来还是很简单的，生姜切碎，放入榨汁机加入少量水榨出汁，然后用纱布过滤就好了，我的话说实话不是很喜欢掺了水的姜汁，所以干脆不用榨汁机，直接手挤姜汁，生姜切成碎，然后拿纱布包着使劲挤，挤出来的姜汁就是纯姜汁啦！但是自己挤的话想要够量的姜汁就要多用点生姜了，一颗生姜生挤出来的姜汁真的挺少的，但是实际上牛奶和姜汁的比例大概10:1都差不多。

　　2、姜汁搞定了接下来就是牛奶了，牛奶要加热到七八十度左右就差不多了，但是本人做东西并不是很严谨，所以直接给它烧开了，稍微放两分钟大概就差不多了，牛奶加热的过程中可以按自己的口味加入适量的砂糖，一边煮一边搅拌，使砂糖充分融化进牛奶中，我很喜欢甜牛奶所以煮的时候顺便给自己顺了一杯甜牛奶，甜甜的热牛奶喝下去真的很满足很温暖~但是不要加多了糖哦，甜过头的牛奶喝起来也是挺难的。牛奶热好后就等最后一步啦！

　　3、最后就是完成这杯饮品的关键一步了，生姜撞奶当然是要撞啦，牛奶煮好之后，就直接倒入装好姜汁的容器中，最后等它们自动混合，静置五分钟左右就可以饮用啦。

　　秋日暖暖的饮品，生姜撞奶来一杯吧！

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