一招教你自制酸梅汤,干净美味又健康,夏季不二之选
炎炎夏日已经来到了,大家应该也能感受到夏日的酷暑了,而有着夏季消暑最佳饮品的头牌,那就非酸梅汤莫属了,一般大家都会去超市里购买,酸梅汤的牌子也是很多的,会让大家挑花眼的同时也会对其里面是否有大量的添加剂而感到困惑,因为过多的添加剂对人身体的健康还是有影响的。那么今天乐涩兄弟就教大家在家里吹着空调就可以自制可口的酸梅汤,保证干净美味可口的同时也是非常的健康呢。
酸梅汤做法一、配料:乌梅12颗,干山楂30克,甘草5克,水1800毫升,糖桂花一大勺,冰糖少许。
步骤:1、将乌梅,干山楂,甘草用水冲洗干净之后留着备用。
2、将乌梅,干山楂,甘草放入水中大火烧开盖上盖子。
3、转小火煮30分钟加入糖桂花和冰糖搅拌均匀。
4、待凉后放入冰箱冷藏即可。
桂花酸梅汤做法二、桂花薄荷酸梅汤。配料:乌梅十克,山楂、桑葚、甘草、陈皮、洛神花五克,桂花、薄荷叶适量,黄冰糖两大块。
步骤:1、将所有的备料洗净放置备用。泡水半小时,冰糖掰成小块。
2、取一汤锅,加入2000毫升水,放入泡好的食材,盖上盖子,大火煮开后转小火煮半小时。颜色变浓后倒入黄冰糖。
3、加入薄荷叶后关火,盖上盖子闷十分钟。静置放凉,用过滤网过滤汤汁里的残渣。后放入冰箱冷藏。
4、饮用前加入适量桂花,还可放入冰块加凉。
小贴士:如果使用干薄荷叶,可以洗净浸泡后跟汤一起煮,如果不是煮的很浓建议不用放冰块,没有桂花也可以使用桂花蜜,味道也是不错的呢。
乌梅酸梅汤具有生津开胃、消暑解渴、除烦安神的作用,一般人群都可以放心饮用呢,但是不是什么人都可以饮用哦,有感冒的和患有糖尿病的朋友不能喝,儿童尽量少喝,特别注意的是孕妇也不能喝哦!
薄荷酸梅汤好了,今天给大家介绍的酸梅汤就结束啦,在这么炎热的夏天里在家里给家人熬煮这么一碗酸甜可口的酸梅汤给家人喝我想是非常幸福的吧。
举报/反馈