手把手教你做酸梅汤，清凉解暑

　　心和胃，你总要喂饱一个

　　

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　　酸梅汤

　　食材：

　　乌梅25g，乌枣25g，甘草3g，山楂25g，陈皮3g，桂花3g，冰糖适量

　　做法：

　　1、将准备好的材料清洗干净，除冰糖和桂花以外的其它材料放入锅中

　　2、加入1200ml水，小火炖煮一小时

　　3、出锅前5分钟放入冰糖和桂花

　　4、用玻璃杯盛出，放上一片薄荷叶，美味解渴的酸梅汤就做好了

　　小贴士：

　　1、大多数人都只知道酸梅汤可以解暑，但从营养成分上来说，酸梅中的有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等；其中有一种特殊的枸橼酸，它能有效地抑制乳酸，并驱使血管老化的有害物质

　　2、这么多酸性物性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用

　　3、从中医上来讲，肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛

　　4、喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力

　　

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