雨水将至，老传统讲究“捂3处，食3味”，顺利度过“倒春寒”

　　“好雨知时节，当春乃发生”，诗句中的雨水在古人眼中是极为珍贵的存在。“雨水”是春天的第二个节气，从此时起降水增多，虽然偶有回暖的情况，但大部分地区特别是北方，仍旧有些阴冷。

　　据统计，雨水节气期间还是寒潮出现最多的节气之一。“倒春寒”的威力可不是说着玩玩，大家要做好保暖准备，“春捂”和“咬春”的习俗不能忘，捂好3处，多吃3味才能不生杂病。

　　“捂3处”

　　1、腹部

　　无论春夏秋冬，腹部都是最容易受凉的部位，春季尤其要注意腹部，特别是肚脐眼部分的保暖。腹部虽然有厚厚的脂肪，但却很脆弱，若是经常暴露在冷空气中，肚子可能会疼痛。

　　因此大家要特别注意，白天温度高的时候不要轻易脱衣，女生尽量少穿短的露脐装，晚上更要捂好被子，别让腹部着凉。

　　2、头部

　　俗话说“神仙也怕脑后风”，不止肚子，头部也是“春捂”工作的重中之重。雨水增多会带来冷空气，造成较为明显的温差，头部极容易受风着凉，怕冷的朋友外出的时候可以戴上帽子保暖。

　　此外，在家里洗完澡或者头发的时候也要马上把头发吹干，以免湿发入睡，造成第二天头疼。

　　3、腿部

　　初春时节，很多女孩子就迫不及待地换上了好看的花裙子，很多爱打球的男生也纷纷穿上了利落的短裤。但是老一辈的人讲究春捂的时候要“上薄下厚”，重点保护腿部与膝关节。

　　所以建议年轻人过段时间再穿短裙、短裤，或者穿的时候搭配长一点的保暖袜，省得着凉。上年纪的老人则要关注关节的保暖，必要的时候可以戴上护膝。

　　“食3味”

　　1、生姜

　　外皮粗糙的生姜不仅是厨房里用来去腥提味的调味品，同时也是一味极为营养的食材。生姜性温味辛，食用价值很高，一些药膳中就有它的身影。不过生食姜吃起来会有些辛辣，“倒春寒”的时候可以熬碗滋补的姜汤。

　　若掌握不好火候，可以试试七度方怀姜糖膏。它以优质怀姜为底料，科学调配，加入枸杞、红枣等食材，用料实在又放心。而且熬制的过程中还添加有阿胶，使膏体的口感更丰富。

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　　2、春笋

　　雨水节气带来不少降水，地里的春笋也纷纷“冒了头”，是人们必吃的“鲜”味。这个时候的春笋刚刚长出来，鲜嫩营养，正是大量上市的时候，若是饭桌上没有春笋，总觉得少了点什么似的。

　　春笋的做法也很多，最为简单的莫过于凉拌。将新鲜采摘的春笋剥去外皮，切掉根部，清洗后焯两分钟水。过凉水后捞出沥干，切成段状，放入容器中加调料搅拌均匀即可，吃起来鲜香可口，鲜嫩无比。

　　3、黑豆

　　黑豆的营养价值是豆子中数一数二的，而且味道微甘，是鲜为人知的“甘味”食物，很适合雨水前后食用。黑豆并不像红豆那样容易煮熟煮烂，所以更建议大家将它制成豆浆。

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　　小贴士：“雨水至，万物生”。在这个时候，我们不仅要早睡早起，顺应节气变化，还应该“捂3处，食3味”，做好身体的养护，安稳度过“倒春寒”。

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