提到香菜，相信有不少热衷于吃香菜的人，但是也有不少拒绝香菜的，就比如小编我，也不喜欢吃香菜，明明看着周围的人吃的非常的香，吃火锅放香菜，吃面条也放香菜。但是小编闻到了香菜就没有食欲，对于小编来说，香菜就成了不可食用的食物。在吃火锅的时候，朋友为了体谅小编，吃火锅的时候也会放在一边，也不会放太多。
相信这种情况不只是小编一个人独有的吧，现在有许多人都不习惯吃香菜，甚至连香菜味都不喜欢闻，这个时候那些长辈们看见了就会一口断定，这孩子挑食。但是实际情况是这样的么？仅仅是因为挑食？其实小编身边也有不少人讨厌香菜，他们有的都已经三四十岁了，平常其他食物大多都能接受，但是唯独香菜不能接受。
其实不然，不止中国，在国外讨厌香菜的人甚至还组织了一个“反香菜联盟“，由此可见，香菜的确是因为有一定的特殊性在被大家所讨厌。香菜总的来说是一个挺好的食物，纤维素可以帮助人减肥，还可以治疗小感冒，吃了香菜还会提升人的心情，那么为什么会讨厌香菜就被列入了调查中。
这项调查研究的科学家就是一位研究神经的科学家查尔斯·J·威索基和他的朋友一位美国学者埃里克松为此专门对此做了实验，根据研究，导致有些人不喜欢香菜的原因居然是天生的基因导致的，天生具有这类基因的人会在吃了香菜之后引起反胃，想吐的症状，而引发这个症状的就是香菜中的香菜油，这种油对于喜欢香菜人来说就是非常的香，这种香味会一下子充满全身，感觉喉咙中全是这种香味，但是对于不喜欢的人来说，身体中充满这种香味第一时间就是排出，所以会反胃。
要说香菜，最爱吃香菜的国家莫过于日本了，日本人给小编的印象就是疯狂，想做一件事就会把这件事做到极致。所以在日本，只要是你能看到的食物，都有香菜味，香菜味面包、香菜味薯片、香菜味泡面。除了食物，甚至就连香菜味温泉、香菜味沐浴露、香菜味肥皂都不难见。
如果你身边有一个不喜欢香菜的朋友，一定要体谅他。因为他不是挑食，而是真的吃不下去。那么针对香菜你有什么看法？欢迎留言关注
举报/反馈