为什么核桃越来越便宜？看完才知道其中的猫腻
很多人送礼现在都选择坚果。比如花生瓜子核桃等等。这些都是大家耳熟能详的，味道也是很不错的，小时候感觉坚果吃起来很香很有味道，毕竟家长从小就说多吃核桃是补脑袋的，会比较聪明。而且在大考的时候就会多吃一点，但是核桃真的是补脑吗？难道真的是因核桃补脑所以就卖得老贵老贵了。可是现在的市场上又出现了几块钱一斤的核桃，是怎么回事呢？一起来看看吧。
核桃的出产地大部分是我国新疆地区，新疆的土地是很适合种植坚果的，毕竟土地的天然优势，每家每户都要种上好几吨的坚果制品。他们种植的坚果种类很多，其中核桃居多，所以流通到市面上放到大陆沿海去卖的也不少，所以市面上现在的核桃很多，品种也不少，但是买核桃的人数就那么多。就造成供过于求的现象，就会产生滞留的问题。
从很早之前中国人就相信以形补形的说法。就像核桃的内部结构和人脑袋的内部结构是相似的，所以吃核桃可以补脑这种说法就被广而告之了。经过专家的鉴定说道，核桃中是含有某种脂肪酸，含量非常的多。还有神经递质特别的有助于脑部的发育。但是这些在坚果中也是都有的，所以核桃中有这些很正常不过。
普通的核桃卖十几块，但是为什么最近很多卖八块左右的核桃呢？首先有大量的核桃中混入没有卖出去的核桃，那些没有卖出去的核桃大家都懂是不可食用的。因为外表看起来是不一样的，所以很多卖不出去的核桃就会被卖得人，用硫磺来浸泡一下这些经过硫磺泡过的和新鲜的核桃外表差不多，根本分不清。新鲜的核桃外表很自然和木头的颜色很近，并且闻着没有异味，吃起来会有木有的涩味。原来便宜的核桃竟然有这样的猫腻。
但是被浸泡过的核桃，外表和很白净闻着有明显的刺激性味道。吃起来也会比新鲜的核桃来得苦一些，被硫磺熏过的核桃外表不是黄白色就是橙黄色，闻起来也会刺鼻难受。很多卖不出去的核桃就是被这样处理，和新鲜核桃混在一起的比例是一比一。这样虽然降低价格，但是利润还是不错的，所以购买的时候要擦亮眼睛哦。
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