长斑、水肿、越来越丑......居然是因为多吃了它？！
今天是詹姆士的厨房陪伴你的第995天
我们已经有575道原创菜谱
谢谢你的点阅与分享
俗话说
开门七件事
柴米油盐酱醋茶
作为站在C位的“盐”
在烹饪中真的占据十分重要的地位
无论是什么
缺少了盐味
都感觉吃起来不香
现代人越来越重视健康
想必都知道
高盐饮食与一些慢性病有关
而其实长期过量摄入盐分
不仅会导致慢性病的发生
还会影响我们的容貌
让我们变丑哦
01
/ 吃盐过多易长斑/
很多研究表明
吃盐过多
皮肤上更加容易长雀斑
爱美的小伙伴们
一定要注意了
如果口味重再加上
摄入的蛋白质和动物性脂肪过多
就会会影响正常代谢
体内水分减少
黑色素容易沉积在皮肤表层
脸上就更容易长黄褐斑、雀斑
02
/ 吃盐过多易浮肿/
吃过多的盐
会让人浮肿
看着胖
其实这是体内的盐分在作怪
人摄入过量的盐
血液中的钠离子增多
身体为了能够留住更多水分
会增加肾脏的负担
从而导致脸上浮肿
脸也会因为浮肿而看着变大
03
/ 吃盐过多易生病/
长期高盐生活
除了我们已经熟知的
更易患上高血压等慢性病
更可怕的是
摄入的盐过量
还会破坏胃黏膜
增大胃癌风险
高盐能够直接损害人的胃粘膜
使胃粘膜发生充血、水肿、糜烂等病变
帮助胃炎的“元凶”——幽门螺杆菌
找到适合它们繁殖的“土壤”
04
/提防隐形盐对我们的危害/
众所周知
中国营养学会
建议健康成年人一天食盐
（包括酱油和其他食物中的食盐量）的
摄入量是6g
相信大多数人也会刻意的去注意
盐量的摄入
可是却依然会发出疑问：
“我吃的菜都不咸啊，
为什么还会摄入超标呢？”
其实
这就是因为你在无意间
摄入了过多的隐形盐
隐形盐
顾名思义就是除了炒菜做饭时用到的食盐外
存在于其他食物中不知不觉摄入到身体中的盐
也就是
你摄入超标的并不是盐
而是钠
1克盐≈400毫克钠
05
/生活中如何避免摄入过多隐形盐?/
想要避免摄入更多的隐形盐
最值得我们关注的首先是
隐形盐含量高的食品
▼
① 调味品现在炒菜相信很多小伙伴们
会习惯利用调味品来增加菜肴的美味
可是
调味品包括酱油、醋、味精、鸡精
蚝油、豆瓣酱、辣酱、腐乳等都含有盐
所以做菜时放了以上这些调味品
就更要减少食盐的量
② 甜品、零食相信这个是大家非常容易忽略的
因为有些人认为没咸味就不含盐
不会把吃起来是甜口味的食物
与高盐联系到一起
比如面包、饼干、蛋糕、点心、冰淇淋、奶酪等
一方面这些食品的生产工艺
需要加入含钠的辅料
如发酵粉(碳酸氢钠)
另一方面为使口感更好需要盐的调味
③速食品、快餐类如方便面、披萨、汉堡、油条、面条
早餐麦片、豆腐丝、素鸡、包子馒头等
发面用的小苏打就是碳酸氢钠
加入到速食、快餐类食物中
可以改善食物的口感
但是却在无形中增加了身体盐的摄入
其中吃一包的方便面
里面的含盐量相当于一天的总盐量了
④加工肉制品火腿、香肠、腌肉、扒鸡
午餐肉、松花蛋、肉松等
在制作过程中已经浸入了大量的盐
所以此类食物都含有高盐
⑤ 一些天然食物
其实连天然食物中都含有钠
包括肉类、鱼类、虾贝等水产品
以及许多蔬菜
如空心菜、豆芽、紫菜里
也都含有天然的盐
05
/清淡饮食需要掌握一些小窍门/
小编还给大家总结了一些
如何保持清淡饮食的
生活小细节
一起学起来吧~
①菜烧熟后再放盐
炒菜、做汤时先别放盐
建议等到菜和汤做熟了
快上餐桌的时候再撒点盐
②以酸代盐
为了避免多盐而不影响菜的味道
尝试借助甜、酸来调剂食物的味道
同样能刺激食欲
③清淡本色
我们知道，有些菜少放盐味更美
就像蘑菇汤
越清淡越能衬出蘑菇的鲜香
④大鱼大肉不放盐
有些人喜欢烧鱼和肉时多放盐
这是错误的
因为鱼和肉本身就含有无机盐
所以在烹饪的时候就可以
尽量少放甚至不放盐
⑤边尝边加盐
炒菜不要凭感觉放盐
最好尝一下菜味
确认太淡再加盐
每一次都只加一点点
边尝边加
你有没有为水肿问题而困扰过
又尝试很多方法
似乎也没有效果呢？
你注意过
饮食当中的隐形盐呢？
爱美的小伙伴们
还有什么变美的诀窍吗？
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