犹太智慧五知识是甜蜜的03
大卫?李嘉图
著名经济学家大卫?李嘉图也是一名犹太人。9岁时，有一天他在商店的橱窗中看到了一双边缘有皮毛的皮鞋，他非常喜欢，吵着让大人给他买下。他父亲不同意买，认为这双鞋不适合他穿。大卫?李嘉图哭闹着，执意要买，父亲同意了，但是有一个条件，买了就必须穿。穿上皮鞋后，大卫?李嘉图发现这是一双木鞋，穿着在街上走起来“咔嗒、咔嗒”直响，惹得所有的行人都回头盯着他瞧。本想穿一双独特的皮鞋，满足一下自己的虚荣心，结果却穿着木鞋每天去丢脸。为了摆脱这双鞋子，他真愿意付出一切代价，但他又没有别的鞋子可穿。任何人都无法想象他穿这双鞋有多痛苦，他每次走路都要小心翼翼，以免发出那丢人的“咔嗒”声。从此，大卫?李嘉图再也不敢任性和贪图虚荣了，这对他日后的成长起了重要的影响。
可见，家教的方法很重要，方法得当，可以收到奇妙的效果。
第十课 天空从你脚下开始
有一个犹太人终生都十分自私。他快要死的时候，家人催促他吃点东西。他说：“如果你们给我一个煮鸡蛋，我就吃。”
他正要吃鸡蛋，一个穷人出现在门口要一点吃的。将死之人命令孩子把鸡蛋给了乞丐，然后就咽气了。
他的儿子问拉比：“我父亲所去的世界是什么样子？”
拉比答道：“你父亲会被天堂接纳的，虽然他一生的善行只是临终前给乞丐吃了一个鸡蛋，但这足可以抵消他一生的罪过。”
中国有句古话：“勿以恶小而为之，勿以善小而不为”说的就是这个道理。另一则犹太寓言同样说明了这个道理：
一个人想知道天空是从哪里开始的。他首先遇到一只蚂蚁，他问道：“天空是从哪里开始的？”蚂蚁回答说：“天空是从你鞋子那么高的地方开始的。”
他继续向前走，遇到了一只山羊，他问道：“天空是从哪里开始的？”山羊回答说：“天空是从草原消失的地方开始的。”
最后，他遇到了一位白发老人，他问道：“天空是从什么地方开始的？”老者说：“天空是从你脚下开始的。”
是的，生命虽然无比珍贵，但命运有时却无比悲惨。任性、懒惰、嫉妒，无时无刻不折磨着人类，让人去犯错误。每一个人务必从脚下的每件事开始，抵抗恶的诱惑。
嫉妒的代价
一个穷妇人正在集市上卖干酪，一只猫跑了过来，叼走了一片干酪。一条狗看见了这个小偷，就想把干酪从它那儿抢过来。猫拼命反抗，它们展开了一场激战。狗又叫又咬，猫又抓又挠，但是谁也没有打败谁。
“让我们到狐狸那儿去，让它来给我们做裁判。”最后，猫这样建议。
“同意。”狗说。
于是，它们就去找狐狸了。
狐狸听完了它们的争吵，摆出很明智的样子。
沿着巴比伦的河流（流放中哭泣的犹太人）
本德曼，1832年，油画，现收藏在科隆瓦尔拉夫?里夏茨博物馆。
“愚蠢的动物”，它呵斥道，“为什么要这样打架呢？如果你们两个都想要这块干酪的话，我就把它切成两半，这样，你们就都满意了。”
“同意。”猫和狗都说。
狐狸就拿出了小刀，把干酪切成了两半。但是，它没有纵向切，而是横向地切了一刀。
“我的这块小了”。狗抗议道。
狐狸仔细、公正地看了看狗的那一份。
“你说得很对，一点不错。”狐狸裁判道。
于是，它从猫的那一份上切了一块下来，并放进自己的嘴里。
“这样就一样了。”它说。
看见狐狸这样做，猫又开始叫：“快看看吧！现在我的这块小了。”
狐狸戴上眼镜，公正地看了看猫的这份。
“太对了！”狐狸说，“稍等一会儿，我会马上纠正的。”
它又跑到狗那儿，在狗的那一份上又切了一块，又放进了自己的嘴里。
就这样不断地重复，因为猫和狗总是争执不下，结果，狐狸当着它们的面把整块干酪全吃完了。
最好的事情和最坏的事情
一天，约哈南拉比问他的五个信徒：“什么是你们生活中最有意义的事情？”
艾雷泽拉比说：“一双好的眼睛。”
周数拉比说：“一个好朋友。”
耶斯拉比说：“一个好邻居。”
西蒙拉比说：“能预言未来的智慧。”
艾黎扎拉比说：“一副好心肠。”
然后，约哈南拉比对他们五个说：“艾黎扎拉比的话最让我高兴，因为他所想包括了其余的。”
还有一次约哈南拉比问他的信徒：“什么事情是一个人生活中最应该避免的？”
艾雷泽拉比说：“一双邪恶的眼睛。”
周数拉比说：“一个邪恶的朋友。”
耶斯拉比说：“一个糟糕的邻居。”
西蒙拉比说：“一个借钱不还的人。”
艾黎扎拉比说：“一副坏心肠。”
然后，约哈南拉比说：“艾黎扎拉比的话最让我高兴，因为他所说的包括了你们说的。”
谎言的力量
在塔诺普尔城住着一个叫费威尔的人。有一天，他正坐在屋子里认真地阅读《塔木德》，忽然听到外边一阵嘈杂声。他走到窗前，看到一大群孩子在玩儿，他想把他们赶走，于是他打开窗子对孩子们说：
“孩子们，快到教堂那里去吧。你们在那儿会看见一只海怪，它有五只脚，三只眼睛，还有像山羊一般的胡子，不过是绿色的！”
孩子们一听这话就都跑了，费威尔先生回到书房，一想到刚才对那些孩子编的瞎话，就不禁偷偷地发笑。
可是不久他书房的宁静又被打破了，这回是一阵奔跑的脚步声。他走到窗前，看见许多犹太人在跑。
“你们往哪里跑？”他大声地问。
“去教堂！”犹太人回答说，“你没听说吗？那儿有只海怪，有五只脚，三只眼睛，还有像山羊一般的胡子，不过是绿色的！”
费威尔先生得意地笑了笑，又回去读自己的经书了。
他才刚刚坐稳，又听到外面一阵喧闹声。他往窗外一望，不得了啦！一大群人，男男女女、老老少少，全往教堂的方向跑。
“出什么事了？”他大声问道。
“天哪！怎么，你还不知道吗？”他们回答说，“就在教堂前面有一只海怪，它有五只脚，三只眼睛，还有像山羊一般的胡子，不过是绿色的！”
人们匆匆跑过。费威尔先生忽然注意到拉比本人也在人群当中。
“天哪！”他喊道，“要是拉比本人也和他们一块儿跑的话，一定是出什么事了，无风不起浪！”
费威尔先生不假思索地抓起帽子戴上就离开了家，也跟着跑了起来。
“出了什么事呢？”他一边自言自语地问，一边气喘吁吁地朝教堂跑去。
在犹太人的心目中，嫉妒和谎言是非常可怕的。因此，他们最讨厌的就是那些“嘴里有毒”的人。
有一个女人很喜欢东家长、西家短地议论别人的是非。
多嘴本来不是大事，但是她却太过火了，以致连平常饶舌的三姑六婆们也都无法忍受，终于有一天大家一起到拉比那里去控诉她的行为。
拉比仔细倾听每一个女人的控诉之后，便要这些女人先回去。然后拉比差人去找那个多嘴的女人来。
“你为什么无中生有，对邻居太太们评头论足？”
多嘴的女人笑着回答说：“我并没有杜撰什么故事啊！也许我有一点儿夸张事实的习惯，不过我说的不是很接近事实吗？我只是把事实稍微修饰一下，使它更有声有色而已。但是或许我真的太多嘴了，连我丈夫都这么说呢！”
“你已经承认你的话太多了，好吧！让我们来想一想，有没有什么好的治疗方法？”
拉比想了一会儿之后，走出房间，然后拿回一个大袋子，他对女人说：“你把这个袋子拿去，到了广场之后，你就打开袋子，一面把袋子里的东西摆在路边，一面往家走。但是，回到家之后，你便要掉过头来，把东西收齐以后，再回到广场上去。”
女人接过这个袋子，觉得很轻，她很纳闷，非常想知道里面装的是什么东西，于是加快脚步走到广场去。到了广场之后，她迫不及待地打开一看，里面装的竟然是一大堆羽毛。
那是一个万里无云的晴朗秋天，微风轻拂，令人觉得非常舒服。女人照着拉比的吩咐，一面走，一面把羽毛摆在路边，当她走进家门时，袋子刚好空了。然后她又提着袋子，一边捡，一边走回广场。
可是，凉爽的秋风却吹散了羽毛，以致所剩寥寥无几。女人只好回到拉比那里，她向拉比说：“一切都照您的吩咐去做了，但是，却只能收回几根羽毛。”
“我想也是的。”拉比说，“所有的马路新闻，都像是大袋子里的羽毛一样——一旦从嘴里溜出去，就永无收回的希望。”
长舌可能比三只手更令人头痛，假话传久了就会变成谣言。谣言足以隔离亲近的朋友。因此，不要用嘴巴去“发现”看不见的东西。
同时，拉比还告诫人们说：“遇到鬼的时候，你一定会拔腿就跑；同样，遇到马路消息时，你也要快速地逃。”
正因如此，犹太人非常强调说话时自我控制的重要性。他们认为，话一旦说出口就像射出的箭，再也不能收回了。
拉比西蒙?本?噶噶玛尔对他的仆人塔拜说：“到市场去给我买些好东西。”
仆人去了，带回来一个舌头。
他对仆人说：“出去到市场上给我买些不好的东西。”
仆人去了，又带回来一个舌头。
拉比对他说：“为什么我说‘好东西’，你带回来一个舌头；我说‘不好的东西’，你还是带回来一个舌头？”
仆人回答说：“舌头是善恶之源。当它好的时候，没有比它再好的了；当它坏的时候，没有比它更坏的了。”
《犹太法典》告诫人们说：
“不要说得太多——听的分量要有说的两倍。”
对此，《塔木德》中又说：
神为什么给人两个耳朵，却只给人一个嘴巴呢？这是因为神要告诫我们：听的分量要有说的两倍，因此才这么做的。
犹太人认为，愚者常常暴露出自己的愚昧，贤者却总是隐藏自己的知性。基于此，犹太人坚信着“假如你想活得更幸福、更快乐的话，就应该从鼻子里充分吸进新鲜空气，而始终关闭你的嘴巴”。因此，犹太人总是尊敬那些懂得听话艺术的人，而讨厌那些只是喋喋不休说个不停的人。
犹太人相信，善于听话的人，易表露知性；而喜欢表现自我、喋喋不休的人，通常都是些傻瓜。所以，犹太人有一句俗话说：“当傻瓜高声大笑时，聪明人只会微微一笑。”
犹太人还认为，把沉默教给自己的舌头，这在人生中有很大的好处。为此，《塔木德》告诫犹太人要“如同对待珍宝一样，慎重地使用自己的舌头”。
犹太人认为，舌头就像刀剑，必须小心使用，否则不但会伤害别人，还会伤到自己。因此，犹太人学着古时的剑圣，除了真正需要外，绝对不拔剑伤人。
“沉默是金，雄辩是银”，犹太人常把沉默当做知性所披挂的“黄金盔甲”。
犹太人认为，话不可以随便乱说，应该一句一句地斟酌才对。为此犹太人常常用药来比喻言语，即适量的言语可以一针见血，但是用量过多就会愈描愈黑，反而有害。
因此，犹太人是世界上较其他民族说话比较谨慎的民族。他们还有一些警世良言：
舌头表面没有骨头，所以应该特别小心。
应该由心来操纵舌头，而不应该由舌头来操纵心。
第十一课 品格的力量
有一次，一位极有名望的高官前去看望犹太大哲学家斯宾诺莎。这位高官见斯宾诺莎穿着一身皱皱巴巴的睡袍，不禁大吃一惊，提出要送他一身新睡袍。斯宾诺莎平静地说，一个人并不会因为有了一件好睡袍而变得更有价值；同样，“给一钱不值的东西加个昂贵的包装是极不合理的”。斯宾诺莎的话虽然不符合目前商业社会的潮流，却道出品格的意义。
《旧约》是犹太人永恒的圣书，《塔木德》则是犹太人实际生活的指南，而《塔木德》最提倡的就是伦理道德，这一切构成了一个人主要品格的底线。犹太人最崇尚的品格有追求真理、热爱劳动、博爱、谦虚等，我们不妨讲几则有关的故事。
故文一
有一次，国王哈德里安沿着加利利提拔利阿斯附近一条路散步，看到一个老人在挖地，准备栽无花果树。
“如果你早些年的时候劳动了，老人，”他说，“你就不必这么大年纪还得劳动。”
《圣经》
约书亚?本?亚伯拉罕?伊本?加昂，日历，1300年，羊皮纸、墨水、颜料，现收藏在巴黎法国国立图书馆。
“我年轻和年老的时候都工作。”那人回答说，“上帝这样对待我，他喜欢。”
“你多大年纪？”哈德里安问。
“100岁。”那人回答。
“100岁，你还在那里松土种树！”哈德里安说，“你指望吃树上的果子吗？”
“如果我配，我会吃到的。”老人说，“但是如果我不配，就像我的父亲为我种树一样，我为孩子们种树。”
故文二
有一个小男孩，他总希望能见到上帝。他知道要见到上帝得走很远的路。他收拾好一个小旅行箱，里面装了几个小馅饼和几瓶饮料，就上路了。
他走过了三个街区，看见了一位老奶奶，她坐在路边公园的长椅上，凝神地望着在草地上啄食的鸽子。小男孩在她旁边坐下，喘息片刻，擦了擦汗，打开了小箱子。他拿出一个小馅饼正要往嘴里送，却发现老奶奶定定地望着他，好像她很饿了。他于是把小馅饼送了过去，老奶奶面带感激的神色接过馅饼，向他笑了一下。这张笑脸真好看。小男孩想再看到一次，他又送给她一瓶饮料。老奶奶又向他笑了笑，小男孩高兴极了。
他们就那样坐了一个下午，一边吃，一边笑，可谁也没说一句话。
天快黑了，小男孩觉得该回家了。他起身离开椅子走了几步，又转回来，他张开双臂紧紧地拥抱老奶奶，而她回送给他最美丽、最动人的微笑。
小男孩回到家，妈妈马上发现儿子的脸上带着巨大的喜悦，她问：
“今天怎么了？你这么高兴？”
“我和上帝一起吃了午饭，”没等妈妈反应过来，他又加了一句，“你知道吗，我从没有见过像她那样美丽的笑脸。”
就在同时，老奶奶也回家了，浑身喜气洋洋的。她的儿子十分奇怪地问：“妈妈，今天有什么事这么高兴？”
“今天中午我和上帝一块儿吃了馅饼，”没等儿子反应过来，她又加上一句，“你知道吗，他可比我想象的要年轻得多！”
故文三
拉比问他的门徒说：“人怎么知道晚上过完了，白天来到了？”
门徒回答说：“在人能分得清远处的牲口是羊还是狗的时候，那就表示是白天了。”
“不对。”拉比说。
“那么，怎么才对呢？”门徒反问师傅。
“是在人能看到别人的脸，而且看清他们是你的弟兄和姊妹的时候。因为如果你不能看到这个的话，不管是什么时候，都还是夜晚。”
故文四
谦虚给人们带来力量。
《塔木德》告诫人们说：“尽量隐藏自己的优点和功绩，就像是隐藏你自己所做的坏事一样。”同时又说：“爬上知识之路，即达谦虚之顶。”
在犹太人的历史中，那些贤人拉比不管遇到什么人，都认为有优于自己的地方。
假如遇到的人比自己年长，他们就认为他比自己更优越，因为他积善行的机会比自己多。
假如遇到的人比自己年轻，他就认为他所犯的罪比自己少，而同样尊敬。
假如别人所过的生活比自己富裕，拉比就认为他比自己做过更多的努力。
假如遇到的人比自己贫穷，他就认为他尝过自己没有经历过的痛苦，所以比自己有修养。
假如遇到比自己聪明的人，就对他的智慧表示敬意；
假如遇到的人没有自己聪明，拉比就认为他所犯的错误比自己少。
对于犹太人来说，一个人如果是为了求得别人的赞赏而夸耀自己的谦虚，这是非常卑鄙的行为。在他们的眼中，真正的谦虚绝非有意的做作，而是自然的流露。
正因如此，犹太人有这样两句谚语：愈是果实累累的葡萄，愈会垂下头来；愈是伟大的人，愈平易近人。水是由高处流向低处的，不流动的水是死水，容易堆积脏的东西；由高处向低处流的水，则是非常清澈透明的。
在安息日下午，由教师、父亲或祖父检查孩子的功课。
一位父亲对儿子说，凡品格高尚者，会永远生活在白天，事业上很少有绊脚石。反之，品质恶劣而又不懂自我提高修养者，永远行走在黑暗中。
第四章 犹太人的健康教育
禁止住在没有医生的镇上，庸医是死亡天使的同事。
——犹太格言
“你们要成为圣洁，因为我是圣洁的。”
“你们要成为圣洁”，指的是餐前洗手。
“你们要成为圣洁”，指的是餐后洗手。
……
主要的目的是警告那些应该干净纯洁、远离被奢华和不体面的东西污染的普通人。
——《塔木德》
锻炼可以除掉大多数坏习惯造成的损害，大部分人都遭受着这样的损害。根据医生的说法，没有什么运动像体育锻炼这样有益于健康了。
——《塔木德》
吃三分之一，喝三分之一，在胃里留下三分之一的空隙。
然后，当你愤怒的时候，就有足够的空间容纳你的怒气。
——《塔木德》
在2000年的大流散和数次大屠杀中，犹太人仍没有灭绝，除了极强的民族性外，和犹太人与众不同的健康教育有关。犹太人的体魄特别强健，生育能力特别强，大卫?李嘉图的母亲生过17个孩子（有说23个），修正主义的代表伯恩斯坦的母亲生过10个孩子。
每一个犹太人从小就受到严格的健康教育，而良好的健康状况有益于成功。
著名的犹太物理大师尼尔斯?玻尔获得了1922年的诺贝尔奖。当时，丹麦的许多报纸都以大幅标题报道这一喜讯：“斯德哥尔摩授予著名足球运动员尼尔斯?玻尔诺贝尔奖！”其实，尼尔斯?玻尔和其弟弟不仅是丹麦国家足球队队员，同时还是著名的滑雪运动员呢！开始时，玻尔也是埋头学习，不懂得休息和锻炼，深谙犹太教健康之道的爸爸急了，他找来儿子做了长谈，要他一定要培养良好的生活方式，否则一旦失去健康，也就意味着无法工作。
另一位犹太物理学大师普朗克的父亲，教导子女的格言是：“音乐和物理学并重”——音乐可以陶冶性情，松弛神经，而物理学则可以提高智慧，经世致用。普朗克很长寿，直到晚年仍把音乐、登山和物理学看作三大生命支柱。80岁之前，他征服了欧洲之巅阿尔卑斯山；80岁那年，他登上了大威尼迭格峰；84岁，他还在东蒂罗尔3000米的高山上留下了自己的脚印。
那么，犹太人的健康之道究竟是什么呢？
第十二课 珍惜生命，保护自然
犹太人认为，人应该居住在清洁的环境中，并且禁止任何人去做任何会对城镇卫生有害的事。为此，犹太人有一条典型的规则是：“在距离城市50肘尺之内的地方不得修永久性打谷场、坟场、墓地，制革厂不得修建在距城市50肘尺的地方，且只能建在城市的东方。”
犹太人做出这样的规定，目的是为了防止尘埃和臭味侵扰居民，因为打谷场、坟场、墓地和制革厂都有灰尘和难闻的气味。制革厂应建在东方，是因为东风很微弱，不会把臭气吹到城里。
为了使人们生活在清洁的环境中，《塔木德》还规定：“禁止生活在一个没有一座绿色花园的城市里。”
犹太人为使最神圣的耶路撒冷清洁、美丽，实行十项特殊的规定，其中包括：在城里不得堆粪堆；不得建砖窑；除了早期先知们留下来的玫瑰园以外，不得耕种其他花园或果园；不得养鸡；死人不能在城里过夜。
太巴列景色
纳赫姆?古特曼，耶路撒冷以色列博物馆收藏品。
城里不得堆粪堆——因为会有害虫在粪堆里繁殖。
不得建砖窑——因为它会带来滚滚浓烟。
不得耕种花园或果园——因为肥料和腐烂的花、水果会发出难闻的气味。
为了使人生活在洁净的环境中，犹太人可以说是世界上最有力的环境保护者。把人的生活环境作为生活文明的重要内容，这是犹太人较其他民族最先进的意识，也是他们保持身体健康的杰出智慧之处。
在犹太人的生活智慧中，还有一条就是犹太人像爱惜生命一样爱惜大自然。
犹太人认为，爱惜大自然，是敬重上帝的体现。
犹太人的这一观念是出自《圣经》的记载和教诲。《圣经》中说：
上帝造出第一个人后，带着他看遍了伊甸园中所有的树木。
上帝对人说：“看啊，这些都是我的作品，它们多么美丽，多么值得赞美啊！我所创造的这一切都是为了你。想想这一点，不要使我的世界腐烂，也不要破坏它；因为如果你破坏它，就没有人在你身后修补它了。”
犹太人认为，这个世界只是上帝的选择和被选择中的人创造的。
犹太人是上帝选中的人，因此，整个世界都是为他们创造的。为此，他们应该每时每刻地照料它，满足它的需要。
犹太人对于上帝创造的世界的照料是如此悉心，如此认真。当亚述军队侵犯犹太王国时，犹太国王希西卡堵塞了城外某处的泉源，使亚述人没有水喝。但是，犹太拉比们知道了国王的做法后，不赞同希西卡的行动，因为在他们看来，堵塞泉源是一种对大自然的破坏行为。
在《圣经》中，犹太人甚至禁止在作战时砍伐果树，他们把这视为破坏自然平衡——即造物秩序的恶行。
对于砍伐果树，犹太拉比们的看法是：“你若长期围困、攻打一座城，就不可举斧子砍坏树木，因为你可以吃那树上的果子。田间的树木难道是人可以糟蹋的吗？无论是谁，只要砍伐结果子的树，就要受鞭刑。”
在犹太人眼中，这种惩罚不仅是因为在围城时砍伐果树是被禁止的，无论何时，只要是恶意砍伐果树，都要惩之以鞭刑。但是，如果果树对其他的树木造成了破坏，或对其他人的土地造成了破坏，或者它用其他的地方价值更大，那么，可以砍伐它。
犹太法律禁止对树木的恶意破坏十分严格，但又是理性的。
几个长工在约克哈特的拉比犹瑟地里干活。
夜幕降临后，他们什么吃的都没有，于是，就向拉比犹瑟的儿子抱怨说他们很饿。这些人正坐在一棵无花果树下休息，犹瑟的儿子就对果树说：“无花果树啊无花果树，长出你的果实来吧，好让我父亲的工人们充饥。”
果树果然长出了果实，长工们就吃了果子。
拉比回来后，向长工们道歉：“我因为在做一桩施舍差使，所以回来晚了，请你们原谅。”
“愿上帝满足你，就像你的儿子满足我们一样。”长工们回答道。
接着，他们把无花果树的事告诉了他。
拉比一听，满腔怒火，转身对他的儿子说：“我的儿子，你让无花果树在它的节令到来之前就结了果，这给造物主带来了麻烦。你最好也在你的日子到来之前，就从这个世界消失吧！”
犹太人对大自然爱惜的心情由此可略见一斑。爱惜大自然，保护我们的家园是犹太先民最伟大之处。
第十三课 身体的洁净是一种宗教义务
拉比给学生授完课后，他陪他们走了一段路。学生们问他：“老师，你要去哪儿？”
“去履行一项宗教责任。”
“哪项宗教责任？”
“到浴室去洗澡。”
学生问：“这是宗教责任吗？”
拉比回答说：“如果有人被指派去擦洗在剧院和马戏场的国王的雕像，他做这活不仅得到了钱，并且还结识了贵族。那么，照着上帝的形象被创造出来的我，不更应该保养我的身体吗？”
在这一则犹太人轶事中，保持身体的清洁被称之为一种宗教责任，是因为犹太人认为人体是上帝的作品，而作为上帝的作品，身体必须受到敬奉。洗脸、洗手是宗教义务。
拉比阿基巴在被罗马人监禁时，卖粗面粉的拉比约书亚每天都去照料他，并给他带些水去。
洗澡的小孩
夏加尔，水彩画，纸板，由布拉柯夫美术馆收藏。
一天，狱卒遇见约书亚时说：“你带来的水已经太多了。你是不是企图在监狱里用水打洞让囚犯逃跑？”
狱卒把水倒掉了一半，然后把剩余的还给了他。当拉比约书亚见到拉比阿基巴时，阿基巴说：“你难道不知我已经老了，我的生活离不开你所带的东西吗？”
约书亚告诉阿基巴所发生的事情。阿基巴说：“给我水，我洗洗手。”
约书亚高声说：“那就不够喝了！”
阿基巴回答说：“既然法律规定不洗手的人都该死，我又能怎么办呢？我最好还是因自己的缘故而渴死，也不要违背了我同事们的观点。”
果然，在洗净手之前，他一滴水也没有喝。
保持身体的洁净，就是讲卫生。尽管长期在外漂泊流浪，甚至在沙漠、荒野中生存，但是犹太人的卫生观念可以说是其他民族都难以比拟的。
第十四课 饮食有度有时
犹太人把节制饮食，作为健康体格的先决条件，并把它看作是与清洁相辅相成的。
拉比伽玛列说：“我因三件事而羡慕波斯人：他们饮食有度，如厕有度，房事有度。”
犹太人饮食的“度”基本原则是：“吃（胃的容量的）三分之一，喝三分之一，留下三分之一的空隙。”平时，犹太人无论是出于贫穷，还是出于节俭，通常都是吃最简单的饭。《犹太法典》中提到“穷人”干完活回到家后吃的晚饭是“面包加盐”，然而，即使是吃得起佳肴美味的人，也是“早餐面包加盐，再加上一罐水”。犹太人把这样的饮食作为能除百病的饮食之道。
对于饮食，犹太人还有许多良言：
“从需要祭献的白面包中吃得最少的人身体健康并有福气，比他吃得多的人是嘴馋的人，比他吃得更少的人得肠胃病。”
“不希望胃肠不适的人应该养成把面包在醋中蘸一蘸的习惯；把手从正吃得很香的食物上抽回来；不要延误大小便。”
“40岁之前吃饭有益，40岁之后饮酒有益。”
犹太人认为，合理的进食时间是感觉到需要进食的时候，即“饥时食，渴时饮”。作为原则，犹太人是每日两餐，安息日例外，多加一餐。晚餐是一天的活计干完之后回家吃，而早餐是劳动者在工间吃。
《塔木德》为不同阶层的人规定了一个进食时间表：
斗剑士在第1个小时用早餐，强盗在第2个小时，有钱人在第3个小时，干活的人在第4个小时进食，老百姓在第5个小时。
另一种观点认为：老百姓在第4个小时，干活的人在第5个小时，圣哲的门徒在第6个小时。
犹太人认为，吃早饭晚于这个时间就像把石头扔进酒囊中。
拉比阿基巴忠告他的儿子：“早起床，先吃饭，夏天是因为热，冬天是因为冷。谚语说得好，‘早饭吃得早，比谁都能跑’。”
吃饭时犹太人是坐着的，因为犹太人认为，站着吃喝毁坏身体。犹太人还认为，人吃饭的时候不应该讲话，以免把食物吃到气管里，危及生命。
犹太人在旅行时，往往会减少饭量。旅行的人吃的饭不应超过在荒年正常的饭量，犹太人认为这可以避免肠胃不适。
节制饮食和讲究饮食之法，是犹太人身体健康、长盛不衰的重要原因，也是他们的生存智慧。
第十五课 可食与不可食之物
根据《旧约》中耶和华对犹太人的指示，犹太人把食物分成洁净与不洁净的两种，凡不洁净的食物不能食用和接触。
犹太人的主食是饼，有用小麦面做的，也有用大麦面做的，后者一般为家境不好者食用。由于饼在犹太人食物中占头等地位，被犹太人称为“生命线”，所以他们吃饼时一般不用刀切，而是用手掰，唯恐用刀割断了“生命线”。
犹太人对食物的洁净与否，是这样分类的：
走兽中，反刍的偶蹄类动物，如羊、牛等是洁净可食的，而奇蹄类动物，如骆驼、兔子、猪等均是不洁净的，不可食用。
水生动物中有鳞、有鳍的鱼类为洁净的可食物，而无鳞、无鳍的如虾、贝类等为不洁净的不能吃的食品。
鸡、鸭等多数禽类可以食用，而天上的雕、鹰等飞禽不可食。鼬鼠、蜥蜴、壁虎等地上的爬行物也是不洁净的，不可食用。
屠宰的仪式
犹太会堂祷文，雅各?本亚设《四类书》、意大利曼图亚，1435年，羊皮纸、颜料、墨水，现收藏在梵蒂冈教廷图书馆。
凡陆地、水中或空中靠食腐物为生的动物和因老、病而自亡的动物都是不洁净的，不可食。
但是，即使是洁净的动物，犹太人也要求必须按照规定方式宰杀并加工后才能食用。由于犹太祖先雅各与天使角力而伤腿筋，所以在宰杀牛羊时要挑出腿筋不食。
根据《旧约?出埃及记》中耶和华告诫摩西“不可用山羊羔母亲的奶煮山羊羔”这句话，犹太人不能同时食用肉类和乳类食品。
虽然犹太人把食物分为可食和不可食两类，是出于宗教的目的，并且其中许多规定人类不可食之物并不是真正人类不能吃的，但是，把食物分为可吃和不可吃，却是一种生活智慧的体现，其目的是为了保持宗教的纯洁和身心健康。在现代社会中，人们如果时刻能分清什么可以吃、什么不可以吃，对于挽救濒临灭绝的各种野生动植物而言，无疑是一个福音。
第十六课 有益健康的食物
大多数犹太人以素食为主。犹太人对于吃蔬菜特别推崇，他们对蔬菜有益健康的论述颇为详细。
关于蔬菜独特的好处，犹太人的书上说：“甜菜汤对心脏和眼睛有好处，对肠道好处更大。然而，甜菜汤只有总是放在炉火上并发出咕嘟咕嘟声响时才有此功效。”
有些蔬菜被认为比别的蔬菜更有益，因而更受犹太人的推崇。犹太人对于蔬菜有自己独到的见解：
“每30天吃一次小扁豆而形成习惯的人不得哮喘病，但天天吃却不行。为什么呢？因为它影响口气。”
“马蚕豆对牙齿不好，却有益于肠道。”
“卷心菜有营养，甜菜能治病。”
“大蒜有五种作用：可以充饥，可以使身体保持温暖，使脸庞发亮，增强人的力量，杀死肠内的寄生虫。”
“有人说它还能促进爱情、驱除忌妒。这是因为它使人感到舒服而形成的。”
“小萝卜是生命的万应灵药。”
“但是人不得食用洋葱，因为它含有刺激性液体。”
但是，犹太人又认为生吃蔬菜有害处。
犹太教“不允许先哲的门徒居住在无法吃到蔬菜的城市。因为蔬菜有益健康”。然而，拉比却对教徒们还有另一种训示：“三件东西能够增加粪便，降低体能，并且夺走人眼睛光泽的五分之一，即粗面包、新酿的酒，还有蔬菜！”其中的蔬菜是指“生的蔬菜”。犹太人认为：“所有的生蔬菜都会使肤色苍白。”
简朴的餐食
毕加索，1904年，铜片画，由伯恩私人收藏。
为了消除食用某些蔬菜所带来的后果，犹太人又有自己的妙法，即要消除莴苣的危害就吃萝卜；要消除萝卜的危害就吃韭葱；要消除韭葱的危害就喝热水；要消除一切蔬菜的危害都应喝热水。
此外，在各种对人体有益的食物中，犹太人最推崇鱼、蛋、蜂蜜。
在犹太人眼中，“常吃小鱼的人不会患消化不良。还不止如此，小鱼使人生殖力强盛并且健壮。”
但是，犹太人又认为，用盐腌制而保存起来的鱼并不好。因此，犹太人又有这样的说法：“腌制的小鱼有时会在每月的初七、十七或二十七致人死命。”有些人则说是在每月的二十三。
但是，犹太人认为这只是适用于没有烧透的鱼；如果烧透了，则不会有问题。如果鱼烧透了，吃鱼的人倘若吃过之后不喝点啤酒，可能还会发生这种情况；但如果喝了啤酒，则不会有问题。
按体积来说，犹太人认为，最有营养的食物是鸡蛋。
犹太人在书上说：“从营养上来说，鸡蛋超过任何与它同样体积的食物。一个烤得很熟的鸡蛋比其6倍体积的精粉还有营养，也比4份奶酪强。”对于烤鸡蛋，有这样的说法：“从营养上说，烤鸡蛋比任何与之同样大小的食物都要好。”
但是，犹太人又认为吃鸡蛋太多，则可能有害。“凡吃上40个鸡蛋或40个坚果或二两半蜂蜜的人，他的心脏将破裂。”
在水果中，最令犹太人满意的是枣。
犹太人认为：“枣为身体增加热量，令人感到惬意，通大便，增强体质，并且不伤心脏。早晨和晚上食用对身体有益，下午食用对身体有害，中午吃其好处无与伦比，这时枣能驱忧郁、助消化、愈痔疮。”
“蜂蜜及一切甜食有助于伤口的愈合。”
从现代科学来看，鱼、蛋、枣和蜂蜜确实是很有营养或含有对人体有益的多种元素的。犹太人从许多食物中能够挑选出这几种东西，并如此崇尚，确实是独具慧眼，并且是很有科学见地的。
第五章 犹太人的处世教育
有四种人不可忍受：自大的穷鬼，谄媚的富人，好色的老人，没有抱负而对他的人民作威作福的领导人。
——犹太格言
爱邻如爱己，这是最重要的处世原则。
——拉比阿吉瓦
不要老是妄想坐在国王的餐桌前，你自己家里的餐桌更好，因为在家里你便是国王。
——犹太格言
人若说：“我爱神”，却恨他的兄弟，那么他便是个骗子。不爱他所看见的兄弟，就不能爱没有看见的神。爱神的，也应当爱弟兄，这是我们从神所受的命令。
——《约翰一书》
约瑟生平故事
金哈加达?卡塔卢尼亚，巴塞罗那，约1320年，羊皮纸、颜料、金，现收藏在伦敦大英图书馆。
把你的同伴的名誉看得像你自己的一样宝贵。
既然一个人重视自己的名誉，那么他也应该重视他的同伴的名誉。既然没有人希望自己的名誉不好，那么他也不应该希望他的同伴的名誉不好。
——《塔木德》
第十七课 寓言同真理
大多数犹太人将学习和接受教育视为终生目标。尽管犹太人是个爱“钱”的民族，但那只是生存的需要。在犹太人心目中，商业的成功和家产的丰厚，并不足以引以为荣。相反，他们更愿意有一名亲戚或长辈是拉比或学者。
故事发生在19世纪的一个犹太小镇，那里的居民虽然难保温饱，却依然苦读犹太圣经。一天，当地的军队在镇上列队前进。在军乐队的鼓声中，士兵们肩挎步枪，雄赳赳、气昂昂地行进。接着，将军骑着高头大马，身着将军服，腰佩利剑，肩章耀眼，满脸自豪，不可一世。孩子们难以安静，拉着父亲的手上街观看。在威武的锣鼓声中，父亲对孩子说：“孩子，不好好学习，结果只能像个将军！”
正因如此，犹太人才被称为一个爱学习的民族，一个有智慧的民族，他们的处世艺术中无不体现着浓厚的人文情怀和超凡的智慧。
从以下几则笑话中也可以看出犹太人的智慧：
大象种种
几年前，一位哈佛大学动物学教授让他的研究生写一篇关于大象的论文，其中好几个是外国学生。
一个德国学生写的是《大象研究参考书目导论》。
一个法国学生写的是《大象的爱情生活》。
一个英国学生写的是《猎象》。
一个美国学生写的是《如何驯养更大更好的大象》。
班上有一位犹太学生，他写的则是《大象与犹太问题》。
正中靶心
一次，艾黎扎拉比对他的朋友——布泊农的拉比说：
“告诉我，扎蔻博，你怎样才能发现和这个世界上每样东西都相称的比喻呢？”
这位布泊农的拉比回答道：“我借用一个比喻来告诉你我运用比喻的方法吧。有一回一位贵族送他的儿子去一所军事院校学习射击。五年之后这个儿子学会了全套的射击技术，他表现出色，获得了一个学位证书和一枚金质奖章。”
“在他毕业返回家乡的途中，他停下来在一个小村庄歇脚。在那里他发现有一面墙上有许多粉笔画的靶子，每一个靶子正中都留下了一个子弹孔。”
“这位年轻的贵族充满惊奇地看着这些靶子，心想世界上有谁这么了不起，能够百发百中？他是在什么样的军事学校里学习的，他这样高超的技艺不知获得了怎样的奖章呢！”
“满腹狐疑了老半天，他终于发现了那位神枪手。令人惊奇的是那只是个犹太小孩，赤着脚，衣衫褴褛。”
“谁教给你这么好的射击技巧？”年轻的贵族问孩子。
孩子答道：“我是先朝墙上射击，而后拿粉笔在弹洞周围画上了靶子。”
“我做了同样的事，”布泊农的拉比满脸含笑地总结道，“我没有给那些特别的事物寻找相应的比喻，相反，每当我听到一个好的比喻或是一则智慧的故事，我就把它记在心里。迟早我会找到一件合适的事情，并通过它来揭示道德教训。”
寓言同真理
都伯灵的一位拉比克瑞兹，曾被问到为什么寓言对人们有那么大的劝慰力量。这位拉比回答道：“我用一个寓言来给你解释吧。”
有一回真理在街上逛来逛去，光着身子，就像他妈妈刚生出他时的那种样子。自然谁见了他都躲开他，因为害怕而把他拒之门外。任何人一见到他就马上害怕地逃走了。
正当真理忧心忡忡地想着这些麻烦，走过了一条又一条街时，他碰见了寓言。寓言愉快地穿着漂亮的衣服，赏心悦目。他问真理道：“这是怎么一回事，你为何赤身裸体地在大街上徘徊，还那么愁眉苦脸的？”
真理难过地摇摇头回答说：“好兄弟，我的生命真犹如日薄西山了。我已经变得那么老而衰弱了，人人见了我都要躲开啊。”
“你说的根本不是那么回事，”寓言说，“人们不理睬你，不是因为你老了。你试试带上我，我可不比你年轻。事实却是我越老越有魅力。让我告诉你这个秘密吧。人们不喜欢事情太直露、太平淡了，他们更喜欢多一点儿装饰和趣味性。就是这样的。我借给你几件我这样的漂亮衣服，你很快就会发现人们乐于接受你了。”
真理听了他的建议，用寓言悦目的衣服把自己打扮起来。哦，事情发生了大转变！人们不再躲着他而是热忱地欢迎他。从此以后，真理和寓言被看作不可分离的好伙伴，相亲相爱到永远。
在犹太人的语言中，“希伯来”的原意是“站在对岸”，亦即站在隔一条河的地方，或是与别人不同的地方。每一个人都要找一个合适的地方或合适的角度去理解社会，从而立足于社会。犹太教最痛恨的是偶像崇拜，因而从不盲从权威，再加之强烈的生命意识，每一个人都是一个独立的个体，都具有很强的个性。