“冬吃萝卜夏吃姜”，奶香中带着辛辣的甜品红糖姜汁撞奶了解下～

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　　老话说的：“冬吃萝卜夏吃姜”，夏天天气炎热，人们多喜欢吃凉的食物，身体就比较寒凉，形成这样外热内寒的情况，所以夏天吃姜可以有暖胃的作用啦。

　　

　　姜的味道辛辣，人们经常无法直接食用，甜品姜汁撞奶就略微中和了姜的辛辣，让我们吃姜变得更容易。今天就来做一道红糖姜撞奶，奶香中带有一点姜的霸道辛辣，滋味独特哦，赶紧学起来吧！

　　

　　红糖姜汁撞奶

　　步骤：

　　1、准备食材：生姜、水牛奶、红糖。

　　

　　2、生姜去皮，用搅拌机打成生姜泥。

　　

　　3、把生姜泥用漏勺过滤出姜汁。

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　　4、在杯子里加入2勺姜汁，大约16g左右。剩下的姜汁可以用冰格冻起来，要用的时候取一点，很方便。

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　　5、牛奶上锅，加入红糖加热搅拌融化，到牛奶冒小气泡时候就可以关火了。

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　　6、加热好的牛奶从高处倒入盛有姜汁的杯子里，盖上碟子，等待15分钟，牛奶凝固即完成！

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