一道特色酸梅汤，酸酸甜甜，开胃生津，降暑祛热

　　哈喽哈喽，大家好呀！这里是既不能文，又不能武，但是就爱做点小菜的笑笑！今天的阳光依旧明媚，就像咱们的心情一般！上次给大家介绍了西柚西瓜多多饮的做法，大家有没有去尝试一下呢？尝试过的朋友感觉怎么样呢？自从上次小编尝试做了一次西柚西瓜多多饮以后，小编就爱上这种有着水果味儿的夏日饮品了！所以，今天想给大家再带来一杯生津止渴，开胃祛热的夏日饮品——酸梅汤！酸梅汤对八零九零的朋友来说，肯定不陌生，零零后的小伙伴们可能就对它没那么多记忆了！

　　在以前老北京的胡同里，有一个长相和蔼可亲、后背微驼的大叔挑着一只担子，两只木桶，木桶里面装的清凉解渴的酸梅汤。大叔一边步履稳健地走着，一边沿着道路吆喝着贩卖酸梅汤。有些小朋友会被这清凉解渴，味道酸酸甜甜的酸梅汤给吸引出来，在门口探了探头，看到卖酸梅汤的大叔还在后头，便立马往家内跑，连拖带拽的把妈妈拉出门来给他买一碗酸梅汤……当然这一幕幕肯定是很久很久以前的事情了！就连小编自己也没有亲眼见过挑着担子卖酸梅汤的小贩走街串巷地叫卖酸梅汤。不过，随着时代的发展，咱们的生活条件得到了飞跃般的提升，已经不再需要为了一碗酸梅汤而又哭又闹了！市场中不缺这一碗酸梅汤，也不仅仅只有这一种酸梅汤，好喝的冷饮，层出不穷，各色花样翻新，咱们的眼睛更多的是盯着那些新品种的冷饮了！然而，老传统的美食是不会断绝的！今天小编想和大家一起来学一学，这传统冷饮的做法。也一起来领略一下这一碗酸梅汤的魅力所在！

　　酸梅汤，做法简单，所需的食材也不多。它有一种厚厚的淳朴感！一种纯粹感！入口便是一股酸梅的清香与酸味儿，虽然酸却不过于刺激！口感醇厚，让人过口难忘。味道柔和，喝过以后，感觉口腔中有一股梅子的清香萦绕在里面，让你可以久久回味！酸梅汤虽然做法简单、食材简易，但是它的口味却并不单调。没有尝过酸梅汤的朋友，可以去尝尝看哦！毕竟，它的历史也挺久远的！值得一尝！

　　今天，小编也给大家带来了酸梅汤的做法！让各位在家轻轻松松清清爽爽学会做酸梅汤，而且还可以在家安安全全、绿色健康地享受自制美饮！不过，小编这次教的酸梅汤的做法，与传统的有所不同，在传统酸梅汤的做法与食材上，做了一些改变，并且还根据现代人的口味，加入一些其他的食材作为辅佐材料！那下面就让咱们一起来学一下这道，酸酸甜甜，开胃生津，降暑祛热的酸梅汤吧！

　　材料准备：

　　主要材料：乌梅30克、山楂片30克、陈皮15克、甘草片2克、洛神花6克、白砂糖120克、桂花3克。

　　辅佐材料：纯净水2升。

　　制作过程：

　　1、把所有的食材都准备好！乌梅、山楂片、陈皮、甘草片、洛神花等食材装盘备用！

　　2、把乌梅、山楂片、陈皮、甘草片、洛神花洗净，用清水洗去浮尘后，再捞出沥干水分。

　　3、准备煮汤啦！把材料放入汤锅中，加纯净水，先用大火把水烧开。然后再调至小火慢煮30分钟。这样，各色材料里面的味道就都出来啦！

　　4、放入白砂糖120克，一直搅拌，直到白砂糖完全融化，然后再关火。加入白砂糖的分量按个人口味来选择哦！不喜欢太酸的朋友，可以多放一点糖。比较喜欢酸酸的口味的朋友，就可以少一些糖，让酸梅的味道更加浓郁。小编属于爱酸偏过于爱甜的，所以这里放120克就足够了！现在再放入桂花，搅拌均匀，盖上盖子，焖十分钟左右。

　　5、焖好了以后，开盖晾凉，再用筛子过滤一下到食物料渣，将汤装入玻璃瓶中，酸梅汤就做好啦！

　　6、成品来啦！色彩艳丽，口味醇香。

　　对啦，小编这里还有几个小提示给大家。第一、平时生活中，也可以根据自己的口味来制作不同口味的酸梅汤。例如加点红枣、枸杞、绿豆等食材。如果晕车或者醉酒的时候，喝一杯酸梅汤也能有效缓解不适哦！希望这杯万能的酸梅汤能帮助到你哦！

　　酸梅汤，色彩艳丽，像极了夏天该有的色彩。它是一种静默的斑斓，虽艳而不妖。口味上，它有一种厚厚的淳朴感！一种纯粹感！入口便是一股酸梅的清香与酸味儿，虽然酸却不过于刺激！口感醇厚，让人过口难忘。味道柔和，喝过以后，感觉口腔中有一股梅子的清香萦绕在里面，让你可以久久回味！

　　喜欢的朋友，赶紧准备好食材，自己做一下吧！好啦！喜欢这篇文章的朋友，给小编一个赞吧！谢谢各位啦！点赞评论关注笑容从我心里溢出都不能少哦！笔芯！

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