羊大师:羊奶和牛奶,哪个补钙效果好?
原标题:羊大师:羊奶和牛奶,哪个补钙效果好?
钙对人体的重要性已不言而喻。它不仅是构成骨骼和牙齿的重要元素,也参与维持多种重要的生理功能。
但尽管今天的生活水平在不断提高,绝大多数国人却仍然缺钙。据统计,全中国有96.6% 的人钙摄入不足,平均摄入量不足400毫克,低于中国营养学会推荐钙摄入量的一半。
一旦缺钙,主要危害会影响骨齿发育,儿童佝偻病和老年人骨质疏松及牙齿脱落。其次,缺钙可引发人体反应迟钝、四肢痉挛、烦躁不安、意识丧失、心脏功能失调等。
人体每天需要摄入多少钙呢?根据中国营养学会的推荐,每日钙的摄入量因人群而不同。成年人建议摄入800毫克/天,青少年为1000~1200毫克/天,孕期、哺乳期女性及50岁以上中老年人为1000毫克/天。
一、谁才是“补钙高手”?
我们首先需要明确的是:膳食是补充钙的最好方式之一。食物中的钙要比钙片等更容易被吸收和利用。
我国居民膳食中钙的主要来源是乳制品、豆制品和绿叶蔬菜。其中,羊奶就是名副其实的“天然钙片”,不仅含钙量牛奶的1.3倍,而且容易吸收,是非常理想的钙源。膳食指南推荐,每天摄入300克的奶制品,能补充约300 mg的钙。
二、如何通过羊奶补钙?
1、每天适量饮用羊奶:早晚一杯,为自己的健康助力。羊奶富含多种营养成分,如钙质、蛋白质、维生素和微量元素等,可以帮助不同人群补充营养,增强骨骼和牙齿的健康。
2、羊奶的分子结构细小,钙磷比例合适,极易被人体吸收,人体对羊奶营养成分的吸收率达94%以上,让钙质得以充分吸收利用。
总之,补钙要趁早!喝对了羊奶,早点让家人的身体真正得到钙的好处。
相关文献:
1.中国营养学会编,中国居民膳食营养素参考摄入量(2013),科学出版社,2014
2.中国营养学会编,食物与健康——科学证据共识. 人民卫生出版社,2016
3.2010—2012年中国居民营养素摄入状况[J].郭齐雅, 赵丽云, 何宇纳,等.
4.《山羊奶与中国人的营养和健康》.曹斌云
5.《浅谈羊奶与牛奶的营养价值》.岳涛
6.《对钙的认识》.于新蕊 王芳 曲军
7.《要合理补钙》.刘跃辉 罗雪飞
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