古代貴族的“人乳消費” 慈禧每天要喝“鮮人奶”【2】

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　　明清宮廷仙藥“龜齡集”方

　　——用人乳配制而成

　　人乳消費最狂熱的朝代，當屬清朝，這個高潮是由皇室貴族帶動起來的。

　　清朝是東北少數民族滿族人建立起來的政權，打進關內、定都北京后，他們仍保留不少關外習俗，如“喝奶子”，便是滿族人傳統飲食習慣的保留，這“奶子”還要兌上茶喝，俗稱“奶茶”。

　　成為統治者后，滿清人在乳品飲用上也講究起來了，或是受漢人“人乳養生”這一傳統養生觀的影響，滿清貴族迷上了人乳消費。在清朝，有兩位皇帝對人乳消費最著迷，一位是雍正皇帝，一位是乾隆皇帝。這兩位皇帝對宮廷秘方“龜齡集”興趣最大。

　　“龜齡集”方中，重要的配料之一便是“人乳”。

　　“龜齡集”方並非清宮秘方，乃明宮秘方。更早前系民間秘方，屬道家煉丹成果，嘉靖年間才“進宮”。

　　明朝的嘉靖皇帝朱厚熜迷信仙道，於是向天下頒詔，征集名醫仙藥。時有名的方士邵元節和陶仲文將道家類書《雲笈七簽》中所記載的“老君益壽散”予重新調配，制成了可“長生不老”的所謂“仙藥”，獻給皇帝。

　　“老君益壽散”傳為葛洪所創，改良后效果更好，朱厚熜十分高興，遂將此藥方取名為“龜齡集”，意思是壽比龜長。

　　“龜齡集”方遂被明宮奉為“秘享之寶”。到了清朝，“龜齡集”有方無藥。極想“萬歲”的雍正皇帝，於雍正八年（1730年）要求宮廷御醫張爾泰等人研制“龜齡集”方，獲得成功，成為“御用聖藥”。

　　清宮“龜齡集”方，集合了當歸、杜仲、青鹽、生地、鎖陽、熟地、補骨脂、川牛筋、枸杞子、天門冬、肉蓯蓉等33味中藥，除用到人乳，還有醋、井水、河水、燒酒等。

　　此藥炮制工序復雜，要煉“三十五天”，取出還得放進井水中“浸七日”﹔且過程相當神秘，要選“吉日良時，入淨室修合一處，忌雞、犬、孝服婦人見之”。

　　“龜齡集”須與黃酒一起服用。據宮中檔案《龜齡集方藥原委》所記，服下后“渾身燥熱，百竅通和，丹田溫暖，痿陽立興”。從服后反應看，似乎有古代帝王嗜食的“壯陽藥”之功效。

　　自此，“龜齡集”方成了清宮秘方，雍正皇帝興趣最大，后繼的乾隆皇帝更迷信，“不可一日不用”。換句話說，他們天天都要服用人乳。

　　此秘方后來流落到山西太谷縣，“龜齡集”成了山西著名特產。值得一提的是，經現代科學檢測“龜齡集”方確是一副妙藥。此方目前系中藥“四大保密品種”之一，但現代配方中應該放棄了“人乳”。

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　　古代女性的“美容秘方”

　　——慈禧每天要喝“鮮人奶”

　　在清代貴族中間，直接飲用人奶的現象更為普遍。可以說，當年有條件的滿清貴族家裡，多少都會養些奶媽，除供喂養兒孫外，就是供主人日常生活消費，內廷因此還出現了“奶子府”。

　　清宮規定，每個季節要精選奶媽40人，稱為“坐季奶口”，在內廷之中辟專室養護，以保証奶質﹔另選80名婦人候補，由內府專門供應飲食，稱為“點卯奶口”。每一季節，換一批奶媽。

　　晚清“第一女人”、皇太后慈禧消費人乳是最出名的。

　　慈禧是咸豐帝奕?的皇后、同治皇帝載淳生母。慈禧26歲那年咸豐駕崩，隻有6歲的載淳繼位，慈禧與慈安“垂帘聽政”。據說從這一年開始，慈禧喝起了人乳，每天都要喝大半碗，一直喝到死，時間長達47年之久，近半個世紀。

　　慈禧迷戀人乳，倒不是出於男性帝王“壯陽”的需要，而是考慮“美容”、“護膚”。在中國古代后妃中，慈禧是最重視顏貌的女人之一，日常十分講究保養。她規定御藥房，每天要敬獻一服平安養生藥，並根據時節的不同而變化。

　　慈禧養尊處優，宮中的生活本來青春就易駐留，加上早年守寡、沒再生育，身材一直未變形。當年，曾擔任御前女官的德齡，有一次看見老年慈禧洗澡，她覺得十分驚奇，慈禧身上不見“干癟的枯皮”，相反見到的是少女般的身材：“伊的身段原是非常美妙的……肉色又出奇地鮮嫩，白得毫無半點疤瘢，看去又是十分的柔滑。”

　　德齡后來隨夫旅居美國，用英文出版了《御香縹緲錄》一書，記述下了當年宮中所見所聞。慈禧為何有這麼漂亮的皮膚和身材？德齡便認為與她常飲人乳不無關系。

　　德齡在書裡披露，慈禧宮中常住有兩三名剛生產不久的少婦，每天要擠鮮奶給她吃。慈禧對少婦的模樣很在意，必須長得好看才行，慈禧不吃丑女人的奶汁，迷信地認為丑女人的奶越吃越丑，相反則越吃越漂亮。

　　從目前留存下來的清宮檔案來看，慈禧有那麼好的容顏，除每天喝人乳外，還與服用珍珠粉有關——人乳和珍珠粉，都是慈禧每天必服的兩種美容秘方。

　　事實上，人乳能美容嫩膚並非慈禧的發現，古代醫家早就掌握了這一“秘方”。如宋代官修方書《太平聖惠方》就有“祛黧黑斑”方：取蜜陀僧二兩，研為細末，用人乳汁調勻涂於面部，每天夜晚使用。所謂“黧黑斑”，就是面色發黑，有黑色斑點。

　　(來源:羊城晚報)