丰收啦！这个秋天最好的美食都给你！

　　金秋九月，喜获丰收。

　　忙着将黄澄澄的稻谷装入运粮车，

　　与大地一起描绘出一幅优美的秋收画卷。

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　　丰收啦！这个秋天最好的美食都给你！

　　NO.1 金黄油润的大闸蟹

　　

　　秋风起，蟹脚痒，秋风送爽之时，正是蟹肥膏黄之日。作为江南秋季美食的扛把子，大闸蟹的味道之美味是出了名的，在江浙沪地区最突出的要数阳澄湖大闸蟹，肉嫩膏黄，唇齿留香。

　　食用小tips：

　　1、蒸螃蟹能够更好的保留螃蟹的鲜美

　　2、将醋、红糖、生姜末搅拌均匀作为蘸料

　　3、成人吃螃蟹，可佐黄酒；小朋友吃螃蟹，可佐姜茶

　　NO.2 松香细腻的芋头

　　

　　俗话说：“秋天吃芋头，年年有余头。”芋头种类多，做法也千奇百怪：甜口的有芋头粥、福州芋泥、桂花糖芋苗；咸口的有芋头扣肉、葱油芋艿等，一碗水端平甜咸两种口味。入菜、当主食、做甜品，芋头从来都是食材届的“百搭CP”。

　　食用小tips：

　　1、芋头不可生食，未蒸炖至完全熟烂、味尚有麻舌感时不要食

　　2、不是田园栽种的或连续2～3年未挖掘的、已变成野生的芋头不能食

　　3、芋头淀粉含量高，糖尿病患者最好不要吃

　　NO.3 鲜甜粉糯的板栗

　　

　　“吃糖炒栗子咧～”小时候一到秋天，街道中总会传出一声声的吆喝，香甜的栗子味会从铁锅中传出，缠绕在鼻尖经久不散。“七月杨桃八月楂，九月栗子笑哈哈”板栗还含有各种对人体有益的矿物质和营养素，所以板栗又有“千果之王”的美誉。

　　食用小tips：

　　1、板栗比米饭饱腹感更强，最好不要一次吃太多

　　2、板栗与羊肉、牛肉皆不宜共食

　　NO.4 清香爽口的莲藕

　　

　　进入秋天以后天气干燥，莲藕正是当季滋补佳品之一。秋天的藕比之夏天，少了一份脆嫩，多了一丝粉糯，但那份清甜却是一成不变。经过春夏两季的沉淀，秋季的藕最为肥美，价格也实惠。煲汤、清炒、糖醋都是很好的选择。

　　食用小tips：

　　1、莲藕最好不要生食

　　2、切过的藕不宜直接存放，如果买回来的莲藕带着鲜泥，可不用清洗，直接带泥放在阴凉的地方保存

　　NO.5 粉嫩软糯的菱角

　　

　　秋风起，菱角香。夏末入秋后，采菱人家划着菱桶，晃晃悠悠地浮在江南菱塘中采菱，也成为了每年秋日一道特有的美丽风景线。用水煮熟菱角，没有复杂的步骤与香料的调味，入口便是它纯粹的清香与软糯的口感。

　　食用小tips：

　　1、菱角最好不要生吃，因为生长在水里，可能会有微生物、寄生虫粘附

　　2、秋季服糖皮质激素忌食菱角

　　3、蛋白过敏人群不宜吃

　　4、脾胃虚寒、秋季感冒患者忌多食菱角

　　NO.6 美味可口的桂花糕

　　

　　桂花糕味道清甜软糯，唇齿留香，300多年来，这款伴随着幽香的桂花制成的糖糕，已经深深地融入了国人的生活中，成为了许多人儿时的味道。每年桂花盛开的时节便是桂花糕制作的最佳时期，秋季的桂花糕值得一尝！

　　制作小tips：

　　1、蒸桂花糕时不要中途打开锅盖，最好一次性蒸熟

　　2、蒸屉底部跌伤纱布，纱布透气，不容易黏住底部

　　秋日与美食不可辜负

　　每年丰收节，

　　都格外怀念家乡味

　　你味蕾深处的记忆是什么？

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