首发 ｜ 成年人的快乐是微醺，蒸馏所的快乐是跨界~

　　?梵高写给弟弟提奥的书信里说：经历了白天辛勤的劳动，又累又饿时享受的那杯酒，才是世上最好喝的酒。

　　

　　以前我以为艺术家们喜欢的是酒，直到长大成人，奔波在生活里时，我才明白他们喜欢的不是酒，而是微醺时最接近真我的状态。

　　

　　晚上拖着一身疲惫回到家，靠在沙发上倒上一杯酒，是分隔工作和生活的一个仪式，微醺那一刻，生活只属于自己。

　　

　　微醺成就了成年人最体面的放肆，然而不是什么酒都能叫微醺，渐入佳境是微醺，添加剂勾兑就容易上头了。

　　

　　所谓微醺，酿酒原料必须天然！菊水蒸馏所的作品，可以给你想要的微醺和安全感。

　　位于高知县安芸市的菊水酒造创立于1948年，以生产高品质的清酒、烧酒、果酒、蜂蜜酒等酒类闻名全国。主要产品有菊水、四万十川、龙马、空海、洋子、大地之赐等品牌。

　　

　　

　　在昭和时代第一年，为了在温暖的气候下生产高质量的清酒，菊水酒造建立了日本罕见的县级（相当于中国的省级）酿造测试中心，成为日本第一家引进冷藏设备到的清酒酿酒厂。

　　据日本能乐《菊慈童》记载，中国古代西周时期，周穆王在位时有一位侍奉他的少年不小心从他的枕头上跨过，周穆王勃然大怒，认为受到了侮辱，一气之下驱逐了这位少年。无处可去的少年只好流浪到一座山中，每天只喝菊花上的露水过活。

　　

　　没想到这么一喝就喝了七百年，少年依旧是当年的模样，一点也没有变老。这么一来，菊花在日本人们的观念里，逐渐形成了长寿的象征。

　　正因菊水带来了不朽和长寿，所以酒厂名字“菊水”由此而生。

　　当人们喝酒的品味在逐渐提高，那现在人们需要的“好酒”到底是什么？

　　菊水酒造给出这样的答案：酒厂不该只着眼于酒的质量好坏等方面，更需要在创作时融入文化趣味，与消费者共同进步，才有资格成为“好酒”。

　　追求卓越质量的同时，通过当代文化来激活酒厂新的生命力，清酒厂并不只是能酿造清酒，“跨界”正是菊水酒造一直在开展的主题。

　　下面我们就来说说这家爱搞事情的酒厂所折腾出的“有趣”项目。

　　现在社会中，女性豪迈喝酒的景象已经司空见惯，可以无忧无虑地喝酒，是解放天性与压力的最佳途径。部分不擅长饮酒的女性虽然无法接受烈酒，却也逐渐开始尝试摄入少量的酒精。

　　

　　注意到女性群体的需求正在萌芽，菊水酒造举行了仅限女性的圆桌讨论会，专门接收女性群体特有的意见和想法，并开始制作女性群体可以真正享受的新酒。

　　

　　小麦强烈安利芒果梅酒和桃子梅酒，两个果酒都是在菊水酒造女性圆桌讨论会上诞生的作品。浓稠的果泥口感，喝下去像咬了一口水果，打开这瓶菊水，夏天就回来了。

　　

　　别忘记菊水酒造可是个搞事情大户，除了上面介绍的女性专享系列之外，他们敢发起更有挑战性的项目，比如这款今年推出的这款纯麦威士忌。

　　高知纯麦威士忌

　　取自高知县安芸市的名水“安芸名水”，由四国山脉流经此地而成，优质的水源非常适合威士忌的酿造。

　　在被太平洋和四国产地包围的酒厂里，天然温差孕育出颜色清透金黄，酒体丰盈的威士忌。

　　

　　品鉴笔记

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　　色泽：浅金色。

　　闻香：水果的清香，略带花香、青草的香气。

　　口感：入口甜顺而自然，伴随苹果和梨、蜂蜜的风味，少许的橡木味。

　　余韵：愉悦的柑橘回甘，优雅而易饮。

　　高知菊水芒果梅子配制酒

　　以菊水酒造烧酒为基酒，加入梅子、香甜的芒果汁精心酿制，芒果甜美的香味被完整保留。

　　具有浓郁的热带水果气息，酸味与甜味绝妙融洽，加入冰块饮用口感更佳。

　　

　　

　　高知菊水桃味梅子配制酒

　　以菊水酒造烧酒为基酒，加入梅子、甜美的蜜桃汁精心酿制，蜜桃甜美的香味和清甜被完整保留。

　　入口芳香清甜，饱满的果肉充盈整个口腔，酸味与甜味绝妙融洽，加入冰块饮用口感更佳。