「舌尖上的故事」宜宾芽菜

　　小二说「瞎说」篇：

　　

　　宜宾芽菜是四川宜宾市别具特色的地方名菜，被誉为四川四大名菜之一，食用广泛，荤素咸宜，冷热皆可。是蒸、炒、汤菜和面食的好佐料.其味脆、甜、嫩、可口怡人

　　啦啦啦「故事」篇：

　　

　　宜宾芽菜在长期的发展过程中，在产地自然环境和人文因素的共同影响下，逐渐形成了自己独特的风味：香、甜、脆、嫩、鲜，并得以代代相传成为四川家喻户晓的传统酱腌菜。 关于芽菜的来历，有一个传说，清朝乾隆年间，宜宾城内有夫妻，家境贫寒，常年靠吃青菜度日，时间一长，不免有些乏味，于是将其青菜去叶剖丝，晾晒适度，拌入食盐、红糖，再加入香料配制装坛腌储而成，由于宜宾市独特的气候条件，在芽菜的腌制发酵过程中产生了宜宾芽菜独特的风味，于是这芽菜便开始流传开来

　　含金量「长胖」篇：

　　

　　含有氨基酸、蛋白质、维生素、脂肪等多种营养成份。具有“香、甜、脆、嫩、鲜”等特点。

　　求支持「下跪」篇：

　　

　　从美食中找寻故事

　　从故事中品味人生

　　怕什么山高水长，一处有一处的风景，一个人有一个人的缘分。

　　相聚是缘，关注也是缘……

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