人乳的医学营养特点介绍

　　人乳的营养效价是各类乳品中的最高者母乳喂养在我国与史并存，没有母乳喂养，就难有中华民族绵延至今的繁荣昌盛。中国医学对人乳的认识备有赞许，被誉为仙人酒。认为人乳性质及功效是：气味甘、咸、平、无毒。补五脏，令人肥白悦泽，悦皮肤，润毛发，又疗目赤痛多泪。以下分别讲述人乳的成分特点。那么人乳的医学营养特点介绍是什么?下面一起来看看吧!

　　【处方】黄耆(炙)2钱，人参1钱，川芎8分，木香8分，当归8分，肉桂3分，甘草(炙)5分。

　　【功能主治】痘疮起胀时，气血俱虚，顶陷色白者。

　　【用法用量】加酒半杯同水煎，和人乳半杯温服。

　　【各家论述】此承虚寒证之后，于行浆时更加助气血之药。气充则不虚，故用人参、黄耆、木香、甘草;血足则不寒，故用当归、川芎、肉桂、人乳;加以酒力，则胀起而不致有枯白顶陷之忧矣。

　　【摘录】《医林纂要》卷九

　　以上就是本文对于保元人乳汤这种方剂的介绍了，现代人在物质水平提高了之后就开始关注养生了，这对于我们大家的身体还是非常好的。关于养生的方法是有很多的，大家一定要选择一种适合自己的才是最好的。

　　(1)蛋白质：人乳中蛋白质的含量较牛乳低，仅约牛乳的三分之一。人乳总蛋白含量虽低于牛乳，但能满足幼婴对蛋白质[1.5g/(kg.d)]的需要。其中乳清蛋白高达全部蛋白质的29%(牛乳约为3%)、易于水解而被吸收，它所含氨基酸的构成比例很接近婴儿对氨基酸的正常需要，故营养价值是各种乳类中最高的。其中乳清蛋白以及(一酪蛋白在胃中凝块小而松软，较易消化和吸收。母乳中的清蛋白主要是α一乳清蛋白，而牛乳中主要是β乳清蛋白，后者有较高的变应原性质，容易引起乳儿过敏。由于牛乳蛋白质含量高，且以酪蛋白为主，远超过婴儿的正常需要，其代谢产物的排出大大增加肾的负荷，成为体液(水)与电解质失衡的潜在因素;而母乳喂养儿肾的溶质负荷轻，发生水和电解质失衡的风险就低得多。

　　(2)核苷酸：人乳中含有大量的核苷酸，它是组成核酸的基本单位。核酸是体现生命运行及实现遗传性能的结构性物质，它直接控制着细胞蛋白质的合成。在哺乳的第5～8周，人乳中脱氧核糖核酸( DNA)含量为10～120mg/L，核糖核酸(RNA)含量为100～600mg/L，是婴儿结构性核酸的重要来源。在产后3个月内，人乳中核苷酸始终保持在一个稳定水平，而牛奶中核苷酸的含量则很低。

　　(3)脂肪：人乳中的脂肪在初乳中较低而逐渐增高于成熟乳中;人乳中的能量有45%～55%来自脂肪。在婴儿每次吮吸的“前奶”中脂肪含量较低、吃到后来的“压轴奶”中则比前奶的脂肪多出3～4倍，这是保证和满足婴儿热能需要的重要来源，故每次Ⅱ甫喂都应让婴儿吸空乳房。人乳本身就含有脂酶，故婴儿消化吸收母乳中的脂肪成分比消化吸收牛乳中的脂肪要快得多。

　　人乳的营养价值

　　人乳，又称奶汁，性平，味甘咸，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、乳化钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2等多种营养成分。人乳热服能补益五脏、益智填精、润躁生津、滋补血虚。凡大便秘结、舌根强硬、目赤眼昏等用之皆有效;用新鲜人乳滴眼，可治目赤、目痛多泪等眼疾;用人乳制成眼药，临床上用于治疗电光性眼炎，疗效极佳。

　　吃人乳上火吗

　　不上火

　　通过对吃人乳会上火吗的介绍之后，相信很多对人乳是否上火的人有了更多的了解，这样就能根据自己身体情况搭配好饮食了。

　　成年人喝过(尝过)母乳的应该不在少数，但现在居然成为一桩生意，还是令人称奇。姑且不论这种雇佣奶妈售卖母乳的生意涉嫌违规(卫计委曾出台《关于人体母乳不能作为商品经营的批复》)，但就营养作用而言，成年人也没必要追捧人乳养生。虽然坊间鼓吹人乳养生价值的种种神秘，但其实只要稍加分析就知所谓调理不过是浮云。

　　与同等重量的牛奶相比，人乳的蛋白质含量较低(1.2%对3%)。人乳蛋白质的优势是含乳清蛋白的比例较牛奶高(70%对20%)，这对婴儿十分重要，因为乳清蛋白不但营养价值更高(更能支持胎儿快速的生长发育)，而且易于消化(更适合婴儿未发育完全的胃肠道)。但对于成年人(不再生长发育，消化功能完备)人乳含较多乳清蛋白的特殊优势不复存在。而且，如果你非要在意乳清蛋白的话，你莫不如选用婴儿配方奶粉或干脆服用乳清蛋白粉。

　　人乳，性味甘平。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B 2、维生素C、钙、磷、铁，还含有微量元素铜、锌、镍、钴等。

　　人乳的美容功效。人乳汁是诸乳汁中营养最丰富的，具有补血、润燥、润肤泽肌的功效。人乳是使人健美、延年益寿、驻颜耐老的美容佳品。

　　清代医学家王孟英把人乳的作用概括为：“补血、充液、填精、化气、生肌、安神、益智、 长筋骨、利机关、壮胃养脾、聪耳明目”。据《千金食治》记载：“补五脏，令人肥白悦泽 。”