成人喝纯牛奶好,还是喝奶粉好
成人喝纯牛奶好,还是喝奶粉好?
中国居民膳食指南》建议,普通成年人每天,饮奶量要达到300ml才达标哦!
那到底是喝纯牛奶好,还是喝奶粉呢?
今天我们从生产工艺、营养成分、人体吸收3个方面对比分析。
生产工艺
市面上的牛奶大多是以超高温瞬时杀菌或经过巴氏杀菌制作而成,奶粉则是以鲜奶为原料,经过巴氏杀菌、真空浓缩、喷雾干燥而成的。
实际上,就生产工艺而言,奶粉相比鲜牛奶来说虽然只是多了部分加工程序,但奶粉却可以说是鲜奶的7-8倍浓缩品,滴滴精华。
营养成分
市面上牛奶的营养成分大多只有属于牛奶本身的营养,其他的食品辅助添加剂对于人体并没有额外作用。
配方奶粉的制作则会充分考虑消费人群的营养需要,适当调整其营养成分。虽然在加工的过程中,牛奶的维生素会有少许的流失,但是奶粉厂家会针对人体需求添加有益元素,强化营养,所以含等量蛋白的奶粉各种维生素和矿物质含量甚至高于纯牛奶。
人体吸收
纯奶中某些营养成分不容易被吸收。比如,纯奶中含量较高的磷,会影响钙的吸收,而高含量的酪蛋白,遇到胃酸后容易凝结成块,不易被胃肠道吸收。
对一些不适宜喝牛奶或者肠胃较弱的人来说,配方奶粉尽可能降低了对人体不利的因素,如:提高脂肪的代谢等,从而达到均衡补充、高效吸收的作用。
成人饮用奶粉更佳
通过以上3大方面的对比可见,即使作为成人,饮用奶粉会比纯牛奶营养更全面均衡、更好吸收!
选择合适的奶粉,则显得尤为重要!