黄精的功效与作用及禁忌是什么(女人吃黄精的功效与作用禁忌)

　　今天紫薯芋泥给大家分享关于黄精的功效与作用及禁忌是什么的知识，其中也会对黄精的功效与作用及禁忌是什么进行解释，希望能解决你现在面临的问题！

　　黄精，在葛洪《抱朴子》中记载：“昔人以本品得坤土之气，获天地之精，故名。”

　　其为多年生草本植物，高可达1米。根茎横生，如嫩生姜，肥大肉质，黄白色，略呈扁圆形。茎直立，圆柱形，单一，叶状似竹而短，花白色。根茎可入药。

　　黄精的功效其性平、味甘，具有补气养阴，健脾，润肺，益肾的功能。主治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、风湿疼痛、风癞癣疾、消渴等症。

　　它与枸杞相似，道家发现的另外一个“神药”是“黄精”，又名“神仙饭”。因为黄精是植物的根块，含有淀粉可以充饥，同时又有养生功效。

　　有关黄精的记载，最早见于《名医别录》，书中称其能“补中益气，除风湿，安五脏，久服轻身、延年不饥”。

　　补中益气，可以治疗脾胃虚弱、神疲乏力、腹胀，以及胃阴不足导致的食少纳呆、口干舌燥等症。补益肺阴，对于肺燥引起的干咳、少痰、咳嗽带血等症，有滋养肺阴的效果。补益肾阴，对于腰酸无力、五心烦热、头发早白、阴虚内热的消渴病、胃热口干等患者有很好的效果。

　　用于治疗糖尿病、高血压、高血脂等症糖尿病属于中医消渴的范畴，中医认为糖尿病的病机为阴虚燥热，本虚标实，通常表现症状为：大渴引饮，消谷善饥，小便频数，身体消瘦等。

　　因此黄精对于一些表现为口干食少，或体虚乏力、容易疲劳，或体型偏瘦、腰膝酸软的糖尿病患者，既可滋补糖尿病患者的阴液不足，又可以补气血之虚损，还能滋阴润燥以清热，在一定程度上缓解糖尿病症状，起到标本兼顾的作用，所以黄精对于糖尿病的治疗时有一定的辅助治疗作用的。

　　现代医学证实，黄精可以调节和增强免疫系统功能，显著消除衰老动物体内自由基的增加，增强体内保护因素超氧化物歧化酶。目前的研究表明黄精可通过多种途径拮抗致老因素对机体的损伤，这些作用整体协调起来可降低机体生理衰老而达到抗衰延年作用。

　　黄精是中老年人较理想的补养之品。因为中老年人不仅阳气较弱，而且阴液多有不足。黄精其性平和，作用缓慢，久服既补脾气又补脾阴，还有润肺生津、益肾补精的作用，且无大补温燥之品可能带来的副作用。黄精具有降血压及降血糖作用，还可以增加冠状动脉血流量，有降低血脂和延缓动脉粥样硬化等作用。适用于脾虚乏力、食欲减退、肺燥干咳、肾虚腰膝酸软及头晕等症状。

　　黄精食疗方法黄精，玉竹，猪胰1具。共入沙锅内加水慢火煮熟，入酱油和盐适量即可。有滋养胃阴、润肺止渴之功，适宜糖尿病属肺胃阴虚者食用。

　　功效：滋养胃阴、润肺止渴。适宜糖尿病属肺胃阴虚者，症见口渴多饮，咽干舌燥，小便频多，大便如常，易饥多食，形体消瘦舌淡红，苔白薄而干脉细数；糖尿病属肺肾阳虚者不宜饮用本汤，使用本汤以多饮多食，舌淡红，苔白干，脉细数，肺胃阴虚者为药点。

　　黄精煮黑豆

　　把洗净的黄精、黑豆煮熟，黄精与黑豆同食，每日两次。

　　功效：“黄精有降血压作用，并可使甘油三酯、β脂蛋白、血胆固醇均明显降低。”黑豆每百克含镁157.3毫克，与黄精有协同作用。所以有上述“三高”症的患者，用此方调养最相宜。

　　糖尿病患者要注意食物的选择不要多吃含糖和纯淀粉食品，包括各种糖果、果酱、蜜饯、甜点心、藕粉等；

　　要限制含淀粉高和胆固醇高的食物，如谷类、田薯、马铃薯、蛋黄、动物内脏、动物油等；

　　多采用含淀粉低的蔬菜和含糖少的瓜果；

　　适当进食瘦肉、鱼类、鸡肉、肉汤、植物油等。

　　此外，微量元素锌和铬有刺激胰岛素分泌的作用。因此，多吃一点先酵母、蘑菇和糙米等富含锌和铬的食物，对糖尿病患者也是有益的。

　　注意：

　　黄精滋补性较强，不适用于中焦虚寒、腹泻、有痰湿有腹胀、气滞、胃纳不佳的人群，且生黄精具有刺激咽喉等不良反应，对于体热湿寒、痰湿体质的人并不适合。

　　本文章仅用于经验交流，不作为临床指导用药，如果患者需要购药和治疗请遵医嘱。

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　　黄精又名米脯、兔竹，性平而味甘，无毒，归脾肺肾三经，属药食两用，在过去被认为是一种延缓衰老的中药，主要功效是益气补中、润肺利脾、滋阴润燥、养肝补肾，主要作用于脾胃虚弱、厌食口干、精血不足、肺燥干咳、免疫力低下、血糖血压偏高、因肾阴虚精亏导致的腰膝酸软、浑身无力、耳鸣目眩、头发早白、糖尿病等。适用于阴虚气虚体质的人。　　注：一般讲的黄精指的是制黄精，即经过加工制过之后的黄精，制黄精的药效功效更好，生黄精有刺激到喉咙，一般不直接用。

　　黄精的禁忌：

　　因其性平所以作用缓慢，可久服，但脾虚者、易咳嗽、痰多者、脾阳虚衰，阴寒内盛泄泻者不宜服用；

　　黄精不可与乌梅搭配着吃，不可与胖大海一起搭配，不可与山楂搭配；

　　黄精不能生吃，服用黄精期间禁吃冷且酸的食物。

　　孕妇小孩不宜。

　　黄精的食疗方

　　【黄精当归牛肉汤】

　　黄精当归牛肉汤的食材：牛肉300克、黄精32克左右、当归13克左右、陈皮3克左右、生姜、食盐、香菜适量；

　　黄精当归牛肉汤的制作：

　　(1)将牛肉、黄精、当归、陈皮洗净，分别切成段以备用；

　　(2)将牛肉倒入锅内，加入适量清水；

　　(3)大火将锅里的牛肉与水烧沸，用勺子舀去浮在表面的泡沫；

　　(4)将汤水和牛肉以及之上准备的黄精、当归、陈皮一并倒入电砂煲锅中；

　　(5)可设置成自动化档，煲上六到八个小时；

　　(6)时间到后起锅，加入食盐、生姜、香菜等调料，即可！

　　黄精当归牛肉汤的功效：益气血、活经络、调肝脾、健筋骨、促消化。

　　黄精

　　被誉为“长寿百岁草”

　　【别名】黄之、鸡头参、龙街、太阳草、玉竹黄精

　　【性味】性平、味甘。

　　【功效】补气养阴、健脾、润肺、益肾

　　【主治】用于脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足、内热消溻。

　　【主要成分】含生物碱、淀粉、糖等。

　　【性状特征】

　　黄精商品按形状不同，分为“鸡头黄精”、“生姜形黄精”、“大黄精”三种。

　　1、鸡头黄精

　　不规则的圆锥形，头大尾细，形似鸡头，长3-10厘米，直径0.5-1.5厘米。表面黄白色、半透明、全体有细皱纹及稍隆起呈波状的环节，地上茎痕呈圆盘状，中心常凹陷，根痕多呈点状突起。断面淡棕色，稍带角质、并有多数黄白色点状筋脉（维管束）。气微、味甜、有黏性。

　　2、生姜形黄精

　　呈节块状，分枝粗短，形似生姜，长2-18厘米，宽2-4厘米，厚1-2.5厘米。表面较粗糙，有明显疣状穿越的须根痕，茎痕呈凹陷的圆盘状。

　　3、大黄精

　　大黄精呈肥厚肉质的结节块状，它的表面为淡黄色至黄棕色，具有环节，质硬而韧，不易折断，断面角质淡黄色至黄棕色，气微、味甜，嚼之有黏性。

　　【选购秘诀】

　　以块大、肥润、色黄、断面透明的为佳，味苦的不能入药用。

　　【药用价值】

　　1、抗菌作用

　　黄精对抗酸菌有抑制作用，且能改善健康状况，对疱疹病毒也有抑制作用。

　　黄精蒸鸡

　　2、抗真菌作用

　　本品对堇色毛癣菌、红色表皮癣菌等有抑制作用，水抽出物对石膏样毛癣及考夫曼-沃尔夫氏表皮癣菌有抑制作用。

　　3、降压作用

　　黄精的水浸了液，乙醇-水浸出液和30%乙醇浸出液均有麻醉动物从而降低血压的作用。

　　【用法用量】煎服，9-15克。

　　【使用禁忌】虚寒泄泻、痰湿、痞满、气滞者忌服。

　　【特别提示】

　　现在有些地区也有将黄精直接采集，切片食用的，但服用黄精最好“九蒸九晒”，经过加工后使用，以免产生不良的毒副作用。

　　【编者按语】

　　中国中医学自古以来就有“药食同源”（又称为“医食同源”）理论。这一理论认为：许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样同样能够防治疾病。从今天开始美伶营养将给大家介绍药食同源的食材，以便让大家更好的了解食材，做到科学养生。下期给大家介绍补气类食材——白扁豆。

　　大多数老年人不仅阳气比较弱，而且阴液多有不足，因此容易缺水，身体经常会感觉到比较干燥。黄精药性平和，能够补气养阴、补肾益气、润肺健脾。是中老年人理想的滋补食材，但是黄精毕竟是一味中药，并不是每个人都适宜服用的，那么哪些人不适宜吃黄精呢？

　　一过敏：少数人吃了以后会出现皮肤红疹、恶心、呕吐和腹胀、腹泻等过敏症状，一旦有过敏症状，要立即停止食用。

　　二阳虚体质：阳虚体质的人腰膝酸软，畏寒怕冷，四肢不温；阴虚体质的人手足心热，潮热盗汗；黄精能补气养阴，适合阴虚。如果阳虚体质的人用了，不但起不到养生保健的作用，而且还可能会影响身体的健康。

　　三脾虚湿阻、痰湿壅滞：比如像神疲乏力、腹胀、纳差、便溏、咳喘痰多、舌淡胖或舌两边有齿痕等等，黄精性味黏腻，容易助湿生痰，如果长期或大量服用，可能会造成体内的湿气累积，使脾虚湿阻、痰湿壅滞的症状更加严重。自己不要擅自服用黄精，能不能吃黄精，需要专业人士的指导。

　　今天的内容先分享到这里了，读完本文黄精的功效与作用及禁忌是什么(女人吃黄精的功效与作用禁忌)之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注本站,您的关注是给小编最大的鼓励。