蒜蓉粉丝蒸秋葵，蒜香浓郁，口感丰富

　　蒜蓉粉丝蒸秋葵

　　By food999

　　蒜香浓郁，秋葵爽滑，粉丝入味，金针菇爽脆，多层次口感交汇。

　　原料：粉丝、金针菇、秋葵、干辣椒、蒜、小葱、芝麻、生抽、蚝油、糖、五香粉、盐。

　　做法步骤：

　　第1步、粉丝两块，热水泡软。

　　第2步、泡软后的粉丝，过冷水，控水后，铺在盘底。

　　第3步、金针菇已经，焯水。

　　第4步、焯水后的金针菇，过冷水，控水后，铺在粉丝上。

　　第5步、秋葵洗净，焯水30秒，过凉。

　　第6步、焯过水的秋葵，切开，码在金针菇上。切面朝上。

　　第7步、准备蒜汁，蒜切碎，小葱切葱花，干辣椒切碎，芝麻，五香粉适量，热油泼入，激发出香味。

　　第8步、趁热放入适量的生抽，蚝油，糖，盐，调味。

　　第9步、调好的料汁，百搭啊。

　　第10步、料汁，淋在秋葵上，上锅水开后蒸5分钟。

　　第11步、小葱切葱花，撒适量。

　　第12步、嗯，可以开吃了。蒜香浓郁，秋葵爽滑，粉丝入味，金针菇爽脆，多层次口感交汇。

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