北京这家著名的川菜老字号，已经有70年历史，因宫保鸡丁名满天下

　　北京这家著名的川菜老字号，已经有70年历史，因宫保鸡丁名满天下

　　经过了大半年的宅家过程之后，在可以出去吃吃喝喝后，真的是如同放飞的小鸟，虽然还是不敢去外地撒开了玩，但现在几乎每周都要约了小伙伴在北京市内的公园游玩一圈儿，外加找个喜欢的馆子搓一顿，顿觉心情大好。

　　最近去恭王府逛了和珅的大豪宅，又顺便去北海看了菊花展，出来和小伙伴商量吃点什么好呢，突然想起地安门这附近有个峨眉酒家，好久没去吃了，不如去怀怀旧，于是3人一拍即合，直奔峨眉酒家而来。中午饭点儿的时候，人还是挺多的，等位大概20分钟才吃上，随便点了几个喜欢的菜。和小伙伴在北京这家著名的川菜老字号吃饭，5个菜369元，划算吗？

　　【酸梅汤】12元/杯

　　原来这里的酸梅汤是按扎卖的，后来改成了现在的按杯子的，更方便卫生，这里自制的酸梅汤还是挺好喝的，酸酸甜甜的特别合适，一点不是那种齁甜的感觉，很清润。

　　【捞汁葫芦丝】28元

　　本来看到菜单上有4种小凉菜的组合很不错，可惜没有了，就换了这个清爽的凉菜，西葫芦擦成长长的丝，堆叠在盘中，再浇上芝麻酱和芥末的调味料，佐以彩椒碎，脆脆的特别入味好吃，自己就能吃光一盘呢。

　　【宫保鸡丁】普通版46元

　　这家餐厅最有名的一道菜就是这个宫保鸡丁啦，分为精品的和普通的，精品的63元，小份53元，普通的46元，选了普通的。这道菜原材料没什么稀奇的，但是做法很讲究，也形成了独特的特色，来这里吃饭的没有不点宫保鸡丁的。

　　三角形的盘子端上来的宫保鸡丁，色泽红润油亮，口感丰富而有层次，小荔枝口儿的味道一点不腻口，先是甜味，然后是丝丝的酸味混合着椒香，回味还有一点点麻，鸡肉嫩滑，花生米很脆一点不皮，真得是相当下饭的一道菜。

　　【素八珍黑豆腐】48元

　　有了鸡丁有了鱼，就准备点个素菜调剂下，但又吃不惯青菜类的，一下就相中了这个看着有滋有味的蘑菇黑豆腐，虽然卖相看上去一般，但是总体来说是个下饭的素菜，咸香可口还不错，各种蘑菇也比较有营养，调味刚好，吃着不腻。

　　【干烧大黄鱼】168元

　　本来是打算点个虾球吃吃的，但是服务员推荐说干烧鱼是招牌菜，应该尝尝，于是就毅然决然地换了干烧鱼，因为家人不吃肉，所以特地备注做了免肉版的。黄鱼的个头没有想象中那么大，3个人吃的话有点不够吃，是我们太能吃了？哈哈。

　　整条大黄鱼看上去色泽油量，看上去还是挺有食欲的，就是感觉鱼炸的有点欠火，不够外焦里嫩的感觉，不过味道还不错，鱼肉细嫩还很入味，最喜欢靠近鱼皮部分的肉，和鱼皮一起吃很香。

　　【虾仁韭菜盒子】28元/份

　　其实已经点了米饭了，但是我就是比较喜欢面食和米饭搭着吃，所以又点了韭菜盒子，哈哈。说是虾仁的韭菜盒子，其实每个韭菜盒子里就一个小小的虾仁，不过味道还不错，新鲜出炉的外焦里嫩很香。

　　我们3个人吃了4个菜，三杯饮料，一份韭菜盒子，外加米饭5碗，15元，一共花了369元，总的来说感觉服务和味道还不错，大家觉得划算吗？

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