好香！亲手打开一坛，17年冬天新酿的绍兴黄酒丨正商优品

　　酒仙李白爱酒如命，在他的诗作《将进酒》中就有：

　　“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。”

　　“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。”

　　古人饮酒飘逸潇洒、豪放不羁，饮酒作乐还是要用酒坛子更加欢畅。

　　

　　今天一条生活馆为你带来一款坛装的绍兴黄酒“岁越飞鸟”。

　　它是市面上非常少见且珍贵的原坛酒。

　　

　　原坛酒，是指酒在同一个坛子里酿造、陈年的，没有经过二次罐装，封坛之后也未曾打开过。

　　

　　它是原汁原浆，没有添加和勾兑，口感更加香醇。

　　

　　收到这坛酒，需要把坛子上的泥封敲碎，取下包裹在坛口的层层荷叶、箬叶。

　　这坛酒才算是第一次被启封。

　　

　　酒厂坚持用传统手工酿造，还找到那些经验丰富的老师傅来酿造这批黄酒，在绍兴，这样的酒厂并不多。

　　所以“岁越飞鸟”，是真正的原坛原酒。

　　

　　岁越飞鸟 2017冬酿黄酒

　　5L装、10L装两种规格可选

　　现正商优品有售▼

　　

　　限时特惠价：228元起（日常销售价：312元起）

　　9月29日，23:59特惠结束

　　

　　“岁越飞鸟”是2017年冬天酿造的新酒，这年冬天绍兴迎来了近十多年来难得的大雪。

　　对于酿酒来说，寒冷的气候会使坛中的酒，演化发展出更复杂的香气。

　　

　　每一坛酒在立冬投料、发酵开耙之后，会把酒坛子放在露天的室外继续发酵。

　　连续一周的雨雪天，让这些酒坛都铺上了厚厚的白雪。

　　注：开耙是黄酒在发酵期间的搅拌冷却，是调节发酵醪的温度，补充新鲜空气，以利于酵母生长繁殖。

　　

　　装酒的特制陶坛，有微微的透气性，躲在白雪下的黄酒，发出“滋滋滋”的声音。

　　酒在坛中是“活”的，它在持续发酵，非常神奇。

　　

　　陶坛中的酒和空气中的微生物持续反应，产生奇妙的风味变化。

　　虽是新酿的冬酒，也有它独特的韵味，它的口感新鲜、纯净，充满粮食的芬芳，醇厚温和。

　　2017年诞生的这坛黄酒，是可遇不可求的上天的馈赠。

　　这种感觉就像我们常说要喝82年的拉菲一样，也是完美天时创造的佳酿。

　　

　　每坛酒都赠送启封的锤子、一套酒具、一个酒吊、一个蓝印花布。

　　敲掉酒坛上的泥封时要用锤子的尖头哦。

　　

　　打酒的酒吊，把手上有钩子，可以挂在坛口防止掉落。

　　

　　坛酒开封后，按照绍兴传统的习俗，可以用布裹上一些米压住保存。

　　也可以用保鲜膜封住坛口，然后堆积一些重物封坛保存。

　　

　　小酒壶和酒杯方便日常携亲友小酌。

　　岁越飞鸟 2017冬酿黄酒

　　5L装、10L装两种规格可选

　　现正商优品有售▼

　　

　　限时特惠价：228元起（日常销售价：312元起）

　　9月29日，23:59特惠结束

　　

　　原坛酒在酿造过程中，是用荷叶、箬叶层层包裹着的，到了春末，开始进行最后的泥头封坛。

　　不启封的酒，在坛中持续陈年，数年后打开，风味会更加丰富，经历了时间的沉淀，它和你一同成长。

　　原坛酒在自家陈年，需放在阴凉避光处，让其安静发展。

　　

　　这个寓意也迎合了这款酒的名字“岁越飞鸟”。

　　“岁越”也是岁月，越是绍兴的简称，也有翻越的意思。

　　“飞鸟”寓意寒冬过去，草长莺飞，鸟儿展翅高飞。

　　翻越了过去的岁月，新生的力量和希望即将到来。

　　岁越飞鸟 2017冬酿黄酒

　　5L装、10L装两种规格可选

　　现正商优品有售▼

　　限时特惠价：228元起（日常销售价：312元起）

　　9月29日，23:59特惠结束

　　

　　正商优选和一条生活馆长期合作，严选实用有趣的好物。小编非常感谢各位粉丝们对我们公众号的支持认可，会更加努力给大家一个完美的购物体验。当然如果大家有什么想要购买的，也可以后台留言，小编去给大家谋福利！如果有什么不满也可以留言，小编会认真查看！（请留言时按照“建议：”or“投诉：”的格式，这样我们能及时看到您的宝贵留言，以便及时处理。比心~）

　　

　　▼ 点这里，购买绍兴“岁越飞鸟”黄酒