【新靖江】“霸屏”10分钟！靖江这个特产，登上央视！

　　深夜一炉火 浑家团栾坐

　　煨得芋头熟 天子不如我

　　近期正逢秋收时节

　　央视财经《中国粮仓》直播

　　走进靖江

　　而主角就是咱们熟悉的香沙芋

　　

　　一片叶 一颗心

　　一支绿荷连着根

　　简单地生长

　　执着地向上

　　

　　

　　几乎每个有阅历的靖江人，脑袋里都装着香沙芋的回忆。扑鼻的香气，软糯的口感……仿佛一直刻在记忆里，靖江“土著”们的眼中，香沙芋早已不是简单的土特产，而是家乡的一张名片。

　　

　　秋高气爽的时候，也是马桥镇祖师村村民喜迎丰收的时候。一株株芋荷挺立田间，俨然一片绿色的海洋。

　　

　　为了满足日趋增长的订单，这里的爷爷奶奶们加班加点，精挑细选。也有一些客户选择驱车数十公里，亲自到场提货。

　　

　　

　　餐桌上的香沙芋千变万化，红烧、白蒸、炖汤……实属百搭。那股香味仿佛能够透出屏幕，小编光是看着就已经哈喇子直流了。

　　

　　最经典的吃法，还是白蒸香沙芋，再配碗葱花酱油，一个字——香。

　　

　　小芋头成了“金芋头”

　　

　　近年来，靖江把香沙芋作为致富产业进行培育，从技术培训到线上线下宣传，用实际行动帮助芋农们鼓足“钱袋子”。今年，咱们这里的香沙芋种植面积就达三万亩以上，发展规模种植户480户，为农民们创收超两亿元。

　　从农户田间散落的几株

　　到如今成片的自发种植

　　曾经不被重视的小身板

　　到如今“走出深闺天下识”

　　成为中国地理标志农产品

　　靖江香沙芋在丰收的季节里

　　创造了独属靖江的乡村美景

　　成为靖江独特的城市味道

　　▍来源：今靖江