这季节遇到柠檬多买点，价格便宜，做成柠檬水，一天一杯腰变细了
柠檬一般是秋冬成熟，但因为今年疫情特殊的缘故，很多果农的柠檬无法运输出库，导致柠檬出现滞销，所以电商渠道的柠檬销售价格很低，甚至到了一元一斤的价格，前段时间在网络上购买了一箱子柠檬，仅仅花了10元钱，个头大小均匀，虽表面没有精品果光滑，但还很新鲜，多买点也算是帮果农清库存了。
柠檬味道过酸，一般用于食物的提鲜和点缀，很少有人直接空口食用柠檬。但柠檬自身富含维生素和人体所需的一些矿物质，尤其是维生素c的含量超多，可以称得上是水果之中的王者，所以人们会想方设法的食用它，来补充身体所需的营养成分，于是各种柠檬的衍生品层出不穷，比如说柠檬膏、柠檬糖、柠檬水，而柠檬水制作方法最简单，更受人们喜爱。
柠檬水是通过用糖来浸泡柠檬，使其失水、出水，这样在密封的环境中，糖慢慢的浸渍形成柠檬水，泡制出来柠檬水浓度比较高，并不能直接饮用，可以按照柠檬水和温水1:10的比例兑水，每天早上起床后喝一杯，通肠排便身体轻，坚持一个月，不知不觉腰就变细了。今天分享柠檬水的制作方法，做法很简单，但一定按照步骤来，每一步的注意事项也要谨记，这样做成的柠檬水能喝好几个月。
柠檬水
材料：柠檬适量、酿造白米醋（浓度6以下）、密封罐四个、蜂蜜、冰糖（单晶糖或者多晶糖均可）。
做法：1.准备好所需的工具和食材。食材没有具体量的要求，能放多少算多少。注意白米醋的选择要选纯粮酿造的，不要勾兑的，最好购买泡果醋专用的。不喜欢放醋的可以不用醋。
2.处理柠檬，要有充足的耐心。双手确保无油，先用盐搓洗柠檬，这是为了清除表面的杂质。然后将柠檬清洗干净后放在一个无油的篦子上晾干，一定不要有一滴生水存在。
3.趁晾干的空隙，我们处理下密封罐。本着无油无生水的原则处理即可。所有的密封罐用开水清洗一遍后，放太阳底下晒干，确保最后没有一滴水。若是晚上操作，告诉你一个小技巧，可以用厨房吸水纸和电吹风捣鼓下，保证无水无油即可。
4.我是晚上做的，所以不大容易晾干，用的吸水纸擦干的，最后又用了电吹风，把柠檬浑身上下吹了一遍。
5.最麻烦的一步来了。有的柠檬皮上有斑点，要去掉皮，防止柠檬变质。如果是干净的就不用削皮。去掉首和尾，把柠檬轻轻的切成薄片，厚度随意，切的时候注意，不要把果核切断了，每一步切的过程都要小心翼翼地将果核取出来，果核是柠檬发苦的根源。
6.剩下的步骤很简单，只需要一层糖一层柠檬片的叠起来即可。先在密封罐的底部刷一层蜂蜜或者是放冰糖，上面码上一层柠檬片，再重复这个操作，一直叠加到罐子口，最后倒入适量的白米醋，具体是到瓶子的三分之一处即可，醋过多会盖住柠檬的味道，另一个是后期柠檬出水会漫出来。最后盖一层保鲜膜，密封盖盖子即可。
7.做好的柠檬水要放在阴凉的地方储藏，放冰箱的冷藏最为合适，不是冷冻哦！全程切忌晃动和摇晃它，轻轻地放进去，也不要用工具往下按柠檬，让它自然出水。这样放冰箱能保存好几个月，夏天的饮料就有了。
这是做好的柠檬水，一般三天就能喝。一天一杯柠檬水，气色也变好了，肠胃舒服，坚持几天就能看到效果，女性朋友要多喝，配合适当的运动，体重慢慢的就变轻，皮肤也更有弹性，趁着现在价格便宜，赶紧行动起来吧！
小贴士：1.重要的事情只说一遍，全程一定要无油无生水，不然柠檬会变质。2.选用新鲜的，水分大的柠檬，若是发现有变坏的就不要用了，不然会毁掉所有的柠檬。3.泡好的柠檬水，需要将水舀到另一个无油无生水的容器中保存，这样直接兑水喝就行了。4.步骤中所有的糖、蜂蜜可以互换使用，白醋不喜欢的可不放，但若想减肥，建议放白米醋。
大家好，我是曦妈，非常的欢迎大家与我共同探讨美食家常做法，用最简单的食材，做出不一般的味道，力争将所有小吃搬进自家厨房，欢迎各位食友在下方留言，提出宝贵建议，互相切磋手艺，互相学习，让我们共同在做美食的道路上走得更远，做得更好！
举报/反馈大家都在搜正常卖一杯柠檬水多钱怎样泡柠檬水好喝又减肥4元钱一杯柠檬水的利润一杯柠檬水成本大概是多少钱怎么做柠檬水和卖的一样为什么自己做的柠檬水没有卖的好喝
发表
海与浪讲给你
用剩下的柠檬炸做了果酱，美滋儿滋儿
2020-05-08
举报
回复
3
曦妈美食日记作者
必须的
2020-05-08
举报
回复
2
曦妈美食日记作者
对的，
我也做了柠檬酱，更细腻些，改天还会上传教程的
2020-05-08
举报
回复
1
化微月51
是早上空腹喝吗
2020-04-27
举报
回复
10
曦妈美食日记作者
肠胃不好的尽量不要空腹喝，我都是空腹喝，喝完就上厕所
2020-04-27
举报
回复
1
小琳zi呀
我好像醋放太多了
2020-04-26
举报
回复
6
曦妈美食日记作者
哈哈，放多了醋，味道就大不一样了，就当减肥喝吧，但你这个浓度有点大，建议大家饭后喝
2020-04-27
举报
回复
赞
曦妈美食日记作者
不减肥的话不用放白醋，放也是放到所有柠檬的三分之一处
2020-04-27
举报
回复
赞
全部4条回复
化微月51
可以用冰糖吗，家里没有 蜂蜜
2020-04-26
举报
回复
4
曦妈美食日记作者
酸？
2020-04-26
举报
回复
赞
曦妈美食日记作者
当然可以啦
2020-04-26
举报
回复
赞
化微月51
柠檬好像还能美白作用呢
2020-04-26
举报
回复
5
曦妈美食日记作者
嗯嗯很好喝，跟外面卖的柠檬水一个味道
2020-04-26
举报
回复
赞
百合acr
自然领域爱好者
用蜂蜜泡的柠檬拌的时蔬，再放一点盐，有柠檬??的清香，无油又健康
2020-04-24
举报
回复
32
曦妈美食日记作者
棒棒哒，又有了柠檬片的新处理方法，多谢您的配图和建议，真的好棒，看着就感觉很好吃
2020-04-24
举报
回复
1
海与浪讲给你
到我的收藏夹吃灰吧
顺便问下青柠檬可以不
2020-04-24
举报
回复
4
曦妈美食日记作者
都可以吧，味道略微有点差别罢了，我的柠檬汁现在都没喝完一半
2020-07-05
举报
回复
赞
曦妈美食日记作者
您的回复是对我写作最大的支持与动力，欢迎常来
2020-04-27
举报
回复
赞
全部7条回复
七特丽无缝壁布JH
喝剩下的柠檬片，直接用无油的锅熬制就行，我用高压锅做的(加少许水)，省时间，凉后搅拌均匀装干净的瓶子，放冰箱，随吃随取。
//
@我是你的谁5e3884c
：
亲可以告诉我你的做法吗，我想做
2020-04-22
举报
回复
9
曦妈美食日记作者
好的多谢了，改天试试
2020-04-22
举报
回复
赞
玲玲宝宝5555
白天可以喝吗？
2020-04-22
举报
回复
34
曦妈美食日记作者
亲爱的就是白天喝的呢，当饮料或者水喝都行
2020-04-22
举报
回复
赞
撒燕桦Al
很好。
2020-04-21
举报
回复
10
曦妈美食日记作者
可以试试的呢
2020-04-22
举报
回复
赞
皮皮邱心
胃不好的人空腹喝不了这个
2020-04-21
举报
回复
9
曦妈美食日记作者
对，胃不好的人建议饭后食用，在早上十点来钟，下午三四点左右均可，一定要兑水哦
2020-04-21
举报
回复
赞
gl1019
红米醋不行吗？
2020-04-21
举报
回复
6
曦妈美食日记作者
红色的？应该可以吧，只要浓度不是太高，可以试试
2020-04-21
举报
回复
赞
gl1019
好的，谢谢??
2020-04-21
举报
回复
8
七特丽无缝壁布JH
柠檬蜂蜜水喝完，剩下的柠檬片，可以做成柠檬酱，早上涂在面包上吃，或冲水喝，或直接吃都可以的。
//
@七特丽无缝壁布JH
：
蜂蜜柠檬
查看图片
2020-04-21
举报
回复
9
曦妈美食日记作者
谢谢您的建议，我正不知道咋利用呢多谢
2020-04-21
举报
回复
赞
百合acr
自然领域爱好者
用来拌蔬菜沙拉用味道非常棒
2020-04-20
举报
回复
46
曦妈美食日记作者
真棒??，又解锁了新做法
2020-04-20
举报
回复
2
七特丽无缝壁布JH
蜂蜜柠檬
2020-04-20
举报
回复
29
曦妈美食日记作者
嗯嗯好棒
2020-04-22
举报
回复
赞
曦妈美食日记作者
按照做法来就成啊
2020-04-22
举报
回复
赞
全部6条回复
雨碧白5e
直接切了泡水喝不行吗
2020-04-20
举报
回复
36
曦妈美食日记作者
这问题就像，菜直接生吃与炒的区别
2020-04-20
举报
回复
2
我有一块小饼干cc
特别想知道小编切过柠檬没？那个果核是你想避开就能避开的？动手完了再来发言吧
2020-04-20
举报
回复
41
曦妈美食日记作者
这柠檬都是我自己亲手切的，不要一刀切到底，要拉锯似的切，边切边扣种子，我切了两个多小时的柠檬
2020-04-20
举报
回复
1
五亿小猫咪
生活领域爱好者
真的能缓解便秘吗？
2020-04-20
举报
回复
43
曦妈美食日记作者
我都是每天早上起床喝一杯温开水兑的，几分钟就得上厕所，可以试试
2020-04-20
举报
回复
赞
五亿小猫咪
生活领域爱好者
谢谢
2020-04-20
举报
回复
赞
LadyAnnieLi
我想到了金桔柠檬芦荟??超好喝的饮料
2020-04-19
举报
回复
50
曦妈美食日记作者
亲爱的如果你经常买的话，可以将自己喜欢吃的食物照片及口感告诉曦妈哦，我喜欢琢磨美食的制作方法，可以分享做法，就不用出去买了
2020-04-20
举报
回复
1
曦妈美食日记作者
大多数水果都可以做果醋
2020-04-20
举报
回复
赞
全部5条回复
fymdab
用蜂蜜直接泡
2020-04-19
举报
回复
41
曦妈美食日记作者
其实我个人觉得不切皮的味道更清新，那个柠檬精香味主要来源于皮，擦洗干净不切皮更好喝
2020-04-20
举报
回复
赞
曦妈美食日记作者
嗯嗯也不错的呢
2020-04-20
举报
回复
赞
全部4条回复
查看更多评论