【万象城|羲和雅苑】99元享羲和雅苑双人餐,168元享羲和雅苑烤鸭2-3人餐,7
北京羲和雅苑烤鸭坊
“京师美馔,莫过于鸭,而炙者成佳”
①----- 哏都地道的京味儿烤鸭,只用不到五折
②----- 新鲜波士顿龙虾开启你的新鲜体验!
③----- 美味到咋舌,不接受反驳
°3米外就能闻见烤鸭香
PS:快冲!他家的烤鸭巨好吃
用传统技法230°C恒温烤制50分钟,烤好的鸭子色泽红润,外皮油亮酥脆,香酥可口,肥而不腻,瘦而不柴!
△图片以供参考
外皮已经达到了焦酥的境界,鸭肉却是软嫩又多汁,沾着酱,就着葱丝与黄瓜,裹上温热的薄饼皮,酥而不腻~
°资格京味烤鸭,赶紧囤囤囤
PS:来自北京的“会跳舞的烤鸭”
会跳舞的意思是?
——被烘烤的色泽红润的鸭皮蘸的是蓝莓酱和跳跳糖。
当烤鸭的酥皮脂肪香气和跳跳糖在口中蹦蹦跳跳的融合在一起,这种口感,就像是烤鸭在舌尖上舞蹈!
师傅的技艺也是很专业!
趁着鸭脯凹陷前趁热片切,切的时候讲究片片连皮带肉,烤炙的分秒间隙,是让食物独特的美味慢慢被唤醒的过程~
/店名/
北京羲和雅苑烤鸭坊(万象城店)
/套餐信息/
99元享门市价248元
【双十一钜惠】羲和雅苑双人餐
168元享门市价541元
【双十一钜惠】羲和雅苑烤鸭2-3人餐
798元享门市价1427元
【双十一钜惠】羲和波龙轻奢四人餐
(套餐具体内容见商城详情页)
/购买·使用时间/
购买日期· 即日起 - 2022.12.08
使用时间· 2022.11.09 - 2022.12.31
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<请仔细阅读套餐内容及购买须知>
PART.01
京味风韵,古典与现代的碰撞
万象城店内一派宁静和谐景象,偶尔的绿植还能彰显出生机,简约木质桌椅、清新的吊灯,都烘托出店面的高雅典致,整体环境偏中式风格,给人一种安静清新的美感。
PART.02
来自北京的“会跳舞的烤鸭”
具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,在当时是宫廷食品,以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。
每一只鸭都是选自北京雁栖湖的养殖基地,烤鸭御用的散养填喂法,每个都有5斤左右大小,皮薄肉肥,个头大。
传统的挂炉烤鸭烤法,一只烤鸭从放进炉子到上桌要经历60分钟,掏膛、洗膛、打气、挂钩、烫皮、打糖、晾皮等7道工序,鸭子挂在烤炉里就在跳舞~
每只出炉的鸭子就被师傅用推车送到座位,当着客人的面进行片鸭,第一步先三刀取鸭胸脆皮。师傅精准细致的刀工从脖颈开始,切三刀取皮,而后依次均匀片鸭,三片一切,刀刀飚汁。
△图片以供参考
片出的鸭肉厚薄均匀,层层叠落在盘中,在师傅精致的摆盘下端至客人,终于可以准备品尝啦~
被烘烤的色泽红润的鸭皮蘸的是蓝莓酱和跳跳糖。当烤鸭的酥皮脂肪香气和跳跳糖在口中蹦蹦跳跳的融合在一起,这种口感,就像是烤鸭在舌尖上舞蹈!
每一块鸭肉之间肥瘦相间,入口爆汁,与枣红色的鸭皮搭配,酥而不腻,味道简直诱人,真的没白来!
△图片以供参考
PART.03
“有生之年,也吃起了宫廷菜”
△图片以供参考
- 葱姜炒波士顿龙虾 -
新鲜有料的1.5斤左右的波士顿大龙虾,新鲜呈上!Q弹紧实的龙虾肉只用简单的葱姜炒制,龙虾肉上裹满了葱姜的浓郁想去,一口下去,爽口又过瘾!
- 椒汁肥牛 -
麻辣鲜香的椒汁肥牛,肥牛醇香的滋味与小米椒藤椒相结合,一口吞下,丰富的味蕾体验让人难以忘怀。
△图片以供参考
- 罗汉佛跳墙 -
对于很多人而言,佛跳墙是一道很奢侈的菜品。但是在羲和却能让你触手可及。里面每一样食材都咸香四溢,酱汁调得很浓稠,口感丰富,很有层次感。
△图片以供参考
- 张氏炒肉丝 -
咸香的酱汁裹在每一根肉丝上,晶莹透亮的肉丝特别下饭!只用一口,浓郁咸香的肉丝在口中爆开丰富的汁水,让你一口就爱上
△图片以供参考
- 乾隆白菜 -
清爽的白菜经过烹饪,成为了一道十分经典的凉菜,酸、辣、甜、咸多种滋味搭配着白菜,爽脆可口!
△图片以供参考
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购买须知
Purchase Notes
预约方式
· 无需预约,高峰期需等位
营业时间
· 11:00-14:00,,17:00-21:00
使用规则
· 可自提,可堂食
· 99元及168元套餐周末不可用,798元套餐周末适用
· 本次活动仅限大厅使用,不可使用包间
· 本套餐不可拆分使用
· 本套餐不可叠加使用
· 活动不可同时享受店里其他优惠活动,超出套餐内容费用,按店内实际收费另付
· 如部分菜品因时令或其他不可抗因素导致无法提供,商家将用等价菜品替换
· 购买此套票视为认同此声明及认同活动规则
· 本产品仅限本人或转赠亲友使用,禁止二次售卖
· 图片仅供参考
用户退款说明
· 以商城内该产品购买页面具体展示为准。
商家地址
· 乐园道9号万象城购物中心L3-052(乐园道地铁站D1口旁乐园道地铁站D1口旁)
商家电话
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▌图文:图文来源联联周边游天津站