酥炸梨花，香酥诱人，若有若无的苦味，太馋人了

　　酥炸梨花

　　梨花含有丰富的维生素及氨基酸和人体所需的十几种矿物质，可炒食、凉拌和做汤。酥炸梨花，香酥诱人，若有若无的苦味。

　　原料：梨花、面粉、盐、花椒粉、鸡蛋液、玉米油。

　　做法步骤：

　　第1步、梨花两枝。

　　第2步、清水中一点点盐，梨花摘入，手捏梨花柄轻轻涮洗干净。

　　第3步、放盘中控水。

　　第4步、适量面粉，盐，花椒粉。

　　第5步、适量清水和匀，舀入一勺鸡蛋液，一点玉米油。

　　第6步、和匀，稍稠微稀。这样利于梨花保持外形，不至于炸成面疙瘩。

　　第7步、梨放入面糊中。

　　第8步、锅中油三成热，梨花蘸过面糊，一个个捏入油中，顺手掐去连根花柄。这样好翻面。否则有叶柄在，翻不过面来。

　　第9步、翻面，炸微微发黄。

　　第10步、捞出控油。

　　第11步、又炸了几片梨叶

　　第12步、翠绿。

　　第13步、炸好的梨花，梨叶儿。

　　第14步、成品。

　　第15步、成品。

　　第16步、成品。

　　第17步、香酥

　　来自 美食天下 一溪月 的作品。

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