立夏后，记得要吃这五道凉菜，既省时又省力

　　立夏后，记得要吃这五道凉菜，既省时又省力，而且一天也不会重复同一道菜

　　立夏刚过，天气会很热，气温也会越来越高。天气热的时候，人们的口味就不好了，现在是吃凉菜的最佳时间，清爽开胃，使人食欲大增。

　　做凉菜也很容易，你可以在几分钟内做一个大盘子，在接下来的时间里，我将为您介绍一些冷菜，现在就吃吧，过来看看。立夏后，记得要吃这六道凉菜，既省时又省事美味，而且不要每天重复同一道菜。

　　黄瓜沙拉

　　配料：黄瓜，洋葱和大蒜，盐，糖，生抽，醋，食用油

　　第一步：我们把黄瓜洗干净，拍几下，然后切成几段。黄瓜切成碗，加入盐，糖，生抽和醋，搅拌均匀。

　　第二步：将锅里的油烧热，然后加入葱蒜末炒香，然后把他倒进黄瓜里搅拌均匀后再吃。

　　凉拌菌

　　配料：木耳，洋葱和大蒜，泡椒，花椒，糖，生抽，醋，食用油

　　第一步：将木耳浸泡在水中并冲洗干净。把锅里的水烧开，把木耳放进锅里开始煮，需要两三分钟，把冷水拿出来。

　　第二步：将葱蒜和泡椒切成小块，放入碗中，加入适量的生抽和糖和醋。倒入香喷喷的胡椒粉，放入锅中炸至油炸，然后，我们取出胡椒，把热油倒进葱和大蒜里。

　　第三步：将调味料倒入木耳中，搅拌均匀，静置一段时间，使其更加美味。

　　凉拌藕片

　　配料：莲藕、辣椒粉、洋葱、大蒜、食用油、芝麻油、生抽、醋、胡椒油、盐、糖

　　第一步：莲藕去皮切片，用清水洗净，再放入锅中煮，2分钟后取出，控制水备用。

　　第二步：将葱蒜切碎放入碗中，然后加入辣椒粉，然后在锅里放油，加热，搅拌均匀。搅拌均匀，然后加入盐，糖，芝麻油，生抽，醋和胡椒油，搅拌均匀。

　　第三步：然后倒入莲藕片中搅拌均匀。

　　金针菇

　　配料：金针菇、葱蒜、小米椒、花椒、干辣椒、盐、糖、生抽、醋、辣椒油

　　第一步：去掉金针菇的根，把小米椒和干辣椒切成小块，然后加入洋葱和大蒜切末。把水倒进锅里，烧开水，把金针菇放进去烫一下，然后把冷水拿出来。

　　第二步：在金针菇中加入盐，糖，生抽，醋和胡椒粉，把油放进锅里，加入大蒜，花椒和干辣椒翻炒，倒入金针菇，加入辣椒油拌匀。

　　拌豆腐

　　配料：豆腐、葱蒜、香菜、生抽、醋、蚝油、辣椒油

　　第一步：我们需要提前几个小时将豆腐浸泡在冷水中，然后取出切成段。把葱蒜切成小块。

　　第二步：在锅里烧开水，水烧开后，我们把豆腐放在焯水中两分钟，然后去掉冷水，然后控制水。

　　第三步：将葱、蒜、香菜、豆腐放在一起，加入适量的生抽、醋、蚝油、辣椒油拌匀。

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