俗称“拐枣”，被“展昭”炫耀而走红，网友直呼不认识，你吃过吗

　　导读：俗称“拐枣”，被“展昭”炫耀而走红，网友直呼不认识，你吃过吗？

　　何家劲饰演的“展昭”深入人心，即便如今它都已经息影多年了，但依然是无数人心目中的偶像。

　　其实不演影视剧以后的何家劲，依然还经常在网络上活跃，常会和网友分享他的生活及有趣事。而之前他就晒出了自己吃一种野果的照片，吸引了不少网友的关注，甚至是勾起了无数人儿时的回忆。

　　

　　但也有不少年轻的网友却是一脸的懵逼：这是什么野果？怎么在我的家乡没有呢？市场上能不能买得到？它到底能不能吃呢……

　　像这样的疑问在何家劲充满了他的评论区，今天笔者就和大家来介绍一下奇特的野果，你们吃过吗？估计北方的朋友们基本都不认识，也没有吃过吧！

　　笔者对拐枣还是比较熟悉的，小时候就经常去采摘来吃。不过在笔者的家乡这边，多是叫它鸡爪子，这也和其形态特征有关，看起来就像是鸡的爪子一样。

　　

　　在有些地方也叫它拐枣子、万寿果、万字果、金果梨、枸等，而它的学名叫枳椇，是鼠李科枳椇属高大乔木植物的果实。

　　这种植物一般都是分布在长江以南的地区，像湖南、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南、河南、江西等省份就较为常见。它多生长在海拔2500米以下的开阔地区，在山坡林地或疏林中野生为主，也有些农民会在庭院里栽种它。

　　也是由于地域辽阔的原因，在笔者的家乡这边目前拐枣子还没有成熟，可是何家劲展示的已经熟透了，可以吃了。吃过拐枣子的都很清楚，这种野果如果没有熟，是很难吃到，味道很涩，但成熟了以后就很甜了，特别是经过霜打以后，味道就更好吃了，一点涩味也没有。

　　

　　不过要吃这种野果，也真的不容易，因为拐枣子树长得十分高大，普遍都要一二十米高，因此去采摘它的难度非常高的。记得笔者小时候，当时的条件也不太好，孩子们也没有什么零食可吃，于是常去山里找各种野果吃。

　　而在村里的后山公家地里就有一大片野生树木，其中就有几棵拐枣子树。每年到了初冬的时候，孩子们都会去想方设法采摘拐枣子来吃。当时一般都是大小孩子搬长梯子，爬到树上再用长竹竿把拐枣子打下来，而小一点的孩子则在树下负责捡。

　　

　　毕竟拐枣子树长得高大，树干笔直，要徒手爬上去难度很大。大家也只有相互合作，才能勉强打到一些，最后再一起来平分。别看拐枣子长得不起眼，就像是枯树枝一样，但是吃起来味道真不赖，在当时看来是要比水果还要美味。如果能饱饱地吃上一顿，就非常的满足了。

　　在当时拐枣子基本都是以野生为主，很少有人会去种植它。但如果村里有几棵拐枣子树，那就会成为孩子、大人们经常光顾的地方。

　　

　　因为不光是小孩子爱去采摘它的果实来吃，还有大人也爱吃它。不过和孩子们直接把它当野果鲜吃不同，他们基本都是拿它来做菜，或者是泡酒喝。尤其是对于爱喝酒的朋友们来说，拐枣子可是“香饽饽”。

　　拐枣子这种野果长得有点特殊，我们所看到的并且食用得像树枝一样的，实际上并不是它的果实，而是它的果柄。而它的果实细小似球形，却是不能食用的。拐枣子的果柄肉质肥厚且多汁，糖分的含量也高，直接生吃的话一点渣也没有。

　　

　　并且它的营养价值也非常高，拐枣子含有大量的葡萄糖、苹果钙酸、维生素C，还有钙、铁、磷、锌、铜、锰等多种矿物质和微量元素，通过成分的分析和对比，拐枣子的营养价值远大于一些常见的水果。

　　当然了，拐枣子不光是能鲜吃，还可以用来做菜，比如用它来炖汤喝，或者是把它打碎了做成酱吃等，吃法也很多样。而最受欢迎的一种做法，那就是用它泡酒喝了。

　　听村里的一些老人们还说，拐枣子泡酒喝不仅甘甜醇香，并且还有强筋骨的作用，特别是对于风湿腿痛很管用，而这也是以前很多农村老人爱用拐枣子泡酒喝的主要原因之一。

　　

　　实际上，拐枣子真的有极高的药用价值，在古代的很多医学书籍都有对拐枣子的记载，它既有解酒止渴的作用，历代医家一直用为解酒止渴要药，又有清凉利尿等用途。

　　除此以外，拐枣子的树木也是优质的木材，它的生长速度快，树干笔直挺拔，并且其木材坚硬，木质纹理漂亮，并且还非常的结实耐用，在过去也是制作家具、工艺品、车船等上好用材。

　　

　　不过非常的遗憾，那就是虽然拐枣子的价值很高，却一直都没有像其他的一些野果那样，被发展成为经济作物来种植。实际上如果能好好开发一下，拐枣子是一种不错的水果的，无论是水果，还是加工成为果汁、果酱，或者是入药、泡酒等都是不错的。

　　现在这个季节，又快到了拐枣子大量成熟的时候了，你们吃过吗？喜欢吃吗？欢迎大家留言讨论！

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