史无前例！粤菜顶尖大师过招，请你来做大众评审

　　导报君语

　　晚饭吃什么？

　　当然是八大菜系之一、清中带鲜、淡中有味、最精致的粤菜！

　　那你知道吗？五星级“粤菜师傅”名厨评选开始了，又有好吃的可以打卡了！

　　现在

　　你们就是大众评审团！

　　即日起 - 10月18日18:00

　　扫文末二维码或点击阅读原文

　　为中意的名厨投票

　　都说“民以食为天”，吃是每个人心目中的头等大事。以懂吃、好吃享誉盛名的广东，是吃货们的“殿堂”，以清中带鲜、淡中有味著称的粤菜，是食客们的必打卡菜系。

　　而一道好菜，离不开一位名厨，一位名厨，离不开长时间的沉淀与历练。

　　在道道精致粤菜的背后，是一位位匠人的潜心奉献、是一双双巧手的悉心烹调，终成就这出让人幸福的舌尖享受。

　　今年8月，广东省“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程领导小组办公室《关于做好星级“粤菜师傅”认定工作通知》正式发布，认定工作同步启动。

　　来自全省各地的千余名大厨报名参与认定，最终，遴选出50名五星级“粤菜师傅”名厨候选人，将角逐30个五星级名厨名额，可谓“神仙”过招。

　　据了解，星级“粤菜师傅”分为5个等级，五星级为最高级别。只有四星级、五星级“粤菜师傅”认定后冠以“*星级粤菜师傅名厨”称号。

　　TO 大众评审团：

　　名厨认定有何标准？

　　跟着导报君一起看！

　　烹饪经验+社会贡献

　　顶尖名厨是这样的

　　据了解，推荐和认定对象原则上必须是广东省内户籍居民或常住居民，从事粵菜烹饪（面点制作）相关工作达到一定年限，目前在省内餐饮业烹饪（面点制作）岗位，并具备资格证书等其他规定条件的粤菜厨师。

　　五星级“粤菜师傅”名厨认定标准和评分细则中，不仅要考量烹饪技能和工作业绩，还要针对其社会贡献进行评选。

　　社会贡献中包含了传承弘扬粤菜文化、品牌打造、知名度美誉度，最终按分数排名择优认定五星级“粤菜师傅”名厨。

　　灶台前的大师过招

　　锅铲下的顶尖对决

　　决战粤菜之巅

　　快来投票

　　选出你心目中的

　　星级粤菜师傅

　　#投票时间

　　即日起 - 10月18日18:00

　　（每个ID每天最多可投10票）

　　#投票平台

　　打开微信公众号搜索【美食导报】关注后即可投票

　　广东星级名厨

　　你PICK哪一位？

　　图文 | 广粤文化·美食导报全媒体记者 林芷汐

　　部分图片来源 | 由受访者提供

　　编辑&排版 | 广粤文化·美食导报融媒体编辑 木夕

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