日本国产大米选购指南
下个月就是圣诞节然后就要跨年了,你有没有出游计划呢?相信许多人都会选择去日本旅行,然后带很多很多很多东西回来,各种便宜的奢侈品、好用的药妆、好吃的零食,还有很多人会带电器回来,比如马桶盖、电饭煲之类的(重也重死了)。
然而,很多买了日本产的电饭煲的人,回来以后并没有觉得煮出来的饭比用国产电饭煲煮的好吃多少,大概就好吃了一点点,也可能只是心理作用觉得好吃。因为根本原因在于,米还是一样的米啊。
所以,今天要为大家介绍日本的好大米。如果你计划去日本旅行的话,不妨扛一袋回来(开玩笑,比电饭煲还重了。其实在卖进口食品的大超市应该就能买到了吧,总之大家可以当科普来看看。
日本的大米有严格的评价制度。首先是对大米的品质进行的检查,包括整颗大米的含量、水分、透明感、有没有虫子等等,等级分为「1等米」「2等米」「3等米」和「规格外」,对应的图案如下:
其次是对大米的味道的评价,包括会从外观、口味、香味、粘度和硬度等方面进行评定,等级分为「特A」「A」「A'」「B」「B'」。所以如果要买日本的大米的话,当然要买「特A 1等米」了。
下面就为大家列举几款在2017年获得特A评价的日本1等米,大家可以根据自己的需要进行采购哦。
北海道产
「ゆめぴりか」
(梦美)
就是上面松子代言的这个米,可以说是日本的国民大米了,被称作是“北海道的美梦”。这个米特别适合做便当和饭团,号称就算冷了味道也不会变(真的吗?ANA的国际航班头等舱也是用的ゆめぴりか哦。
山形县产
「つや姫」
(光公主)
为什么叫这个名字是因为这个米会发光(其实就是米粒非常通透的意思),而且煮出来的饭非常甜,在口味评价中甚至超越了闻名遐迩的越光米,是现在日本网红大米。也译作滋雅米。
新泻县鱼沼产
「コシヒカリ」
(越光)
家喻户晓的日本大米的代表,号称“米界永远的王者”,“大米中的爱马仕”,“品牌米中的品牌米”。如果你从来没吃过日本大米,不妨先从越光大米开始。
秋田县南产
「あきたこまち」
(秋田小町)
名字来源于秋天出身的绝世美女小野小町,在日本是知名度仅次于越光的超人气大米。含水量高,煮出来的饭非常柔软可口,打开电饭煲就会有大米香扑面而来。
熊本县菊池产
「ヒノヒカリ」
(日光)
是日本九州的代表大米,虽然价格比越光要低一点,但口味和米粒的饱满度完全不输,煮出来的饭软滑可口。而且没有什么特别的风味,所以做什么料理都非常合适,每天吃都不会厌的那种。
香川县产
「おいでまい」
(欢迎)
香川县独自开发的杂交米,2002年开始栽培。特点是米粒饱满、颗粒分明,媲美越光米的粘度,完美还原米本来的味道。除了粳米之外,还有微波炉加热就能直接吃的米粒包、米粉等等,花样很多。
除此之外,岩手县产的「一见钟情」、北海道产的「七星」、熊本县产的「森林的熊先生」等等,都是非常优质的人气大米品牌。大家可以买来之后放在自己辛辛苦苦从日本扛回来的虎牌啊、象印啊、松下电饭煲里,煮出香喷喷的米饭了!
不过(话锋一转,我相信我的读者和粉丝们也都是跟ruru我一样,是活得精致的女孩子男孩子们。虽然吃得精致也是精致的一环,但精致的你真的会去日本扛电饭煲、扛大米回来吗?
当然不了(自问自答。但日本大米那么好,还有什么其他方式可以享受到吗?一定有的。比如,作为护肤品涂在脸上让脸来代替嘴吃大米?当然可以。下面就为大家介绍种草这样一个以“大米提取物”为主打成分的美容品牌:RICE FORCE。
RICE FORCE诞生于东京以西的四国岛香川县,跟上面最后介绍的“欢迎米”是老乡了。自古以来,日本人就对“大米的力量”非常了解,人们都知道酿酒的女子的手都又白又嫩,用淘米水洗澡身上会变得滑滑的,之类的故事。
RICE FORCE由一家拥有150年历史的清酒酿制厂创立。经过30多年不懈努力和研究,他们最终发现了一种全新的保湿因此——Rice Power精华。.
采用100%日本国产大米,加入曲霉菌、酵母、乳酸菌等进行发酵、连锁反应,经过90天的发酵和成熟,最终获得了“大米提取物 No.11精华”,对肌肤深层具有直达角质层的保湿功效。
RICE POWER致力于让人们“5年后、10年后也爱着自己的肌肤”,他们将这个研究结果用于了各种护肤品、护发品、彩妆、补剂甚至美容用品中。光是护肤品就有从卸妆、洁面、一直到精华、乳霜等10余款产品。
下面由我,ruru本人来为大家评测一下RICE POWER的“基础护肤三部曲”:化妆水、深层滋润精华素和深层滋润霜。
RICE FORCE的护肤系列采用的是深蓝色的包装,像深邃的大海一般,我很喜欢。
RICE FORCE的产品不添加任何香料和着色剂,也不使用动物性原料,安全环保,包括敏感肌肤在内的各种肤质都可以使用。
按照正确的顺序,在卸妆和用洗面奶洗过脸之后,第一步要使用的是化妆水。
这里用的是RICE FORCE的深层滋润护肤水,内含“大米提取物 No.11精华”,质地不是那种完全清澈的水,但也不油,是很舒服很水润的触感。
使用方法跟一般化妆水没什么两样。像我这种糙汉子是懒得用化妆棉的,所以就直接用手了。不过为了让化妆水更易吸收,可以先用手掌将化妆水暖温之后再涂脸。
然后用手轻轻按压是化妆水慢慢渗透。如果按的时候有吸附的感觉,就说明水润已经渗入肌肤了。
我以前也一直跟大家强调,涂脸的时候,不管是水、精华还是乳液还是什么其他的,都要由里向外,由下往上来涂,才能获得一些提升和紧致的效果。
如果不敷面膜的话,那下一步就是精华了,日文里叫美容液,蛮恰当的一个名字。这里我是用的是RICE FORCE的深层滋润精华素。
精华中自然也含有“大米提取物 No.11精华”,有一股淡淡的清香。但我说不上是不是大米香。
质地也是一些滑滑的感觉,真的有点像浓稠版的淘米水呢(开玩笑。
这瓶精华的瓶口设计设计是按压式的,大概按1-2泵就差不多了,不用特别多,不然滋润过头了。
然后均匀地涂在脸上就行了,如果有觉得特别需要滋润的部位,可以重复多次涂抹。眼睛周围的皮肤比较薄,不要揉搓,而是用指尖轻拍。
像我现在法令纹就就挺深的,所以可以沿着法令纹轻轻按摩,然后再推开。这个步骤我就不演示了,大家当我没说过我有法令纹。
基础护肤的最后一步是乳霜。RICE FORCE的这个深层滋润霜跟化妆水以及精华一样,都是医药外部品。
在日本,拥有医药外部品标识,表示该产品是药用化妆品,含有日本厚生劳动省指定的“有效成分”,也就是我们平时所说的“药妆”。
不过,这不代表这样的化妆品有“治疗”疾病的作用,而主要是“预防”。好像有点扯远了……我们继续说RICE FORCE的深层滋润霜。
质地也是非常清爽轻盈不粘腻的,一点不油,很舒服。
而且包装里还配了一把小勺子,非常贴心了。
取一粒红豆大小的乳霜,均匀地涂在脸上,然后轻轻按压即可。如果不当心取多了,可以涂在脖子上,或者任何其他部位都可以。
你也可以用RICE FORCE的这个深层滋润霜用来提拉和按摩面部肌肤。基本也就是按照我一直说的,由里向外,由下往上就行了。
这里教大家几个让乳霜更好地吸收进入肌肤的动作:鼓嘴、吸嘴、左右移动嘴唇、嘟嘴。
看上去像个弱智不过反正也是在自己家里对着镜子做所以也无所谓啦。
RICE FORCE的产品目前还没有进入国内。但你可以通过她们的官方微信购买,产品都是直接从日本邮过来的,100%进口,就跟成分里100%日本国产大米一样。
然后RICE FORCE现在开设了官方微信,关注并点击RICE FORCE的微信菜单中的在线购买→在线商城,即可买到她们家的各款产品啦。扫一扫下面的二维码即可↓↓↓
最后是今天的粉丝福利哦。扫一扫上面的二维码,关注RICE FORCE官方微信,并留言告诉我RICE FORCE的中文名字叫什么?我会在回答正确的粉丝中抽出1位送出英国知名品牌Kent & Curwen的皮革平板保护套1个。
祝你好运
Design, Photo: Luke / Text: haru
Fin.