“四体不勤，五谷不分”，黍，粟和谷，还有多少人能分清楚它们？

　　近些年，种地挣不了钱了，农村人口大量的外流到城市里打工，很多人也就放弃了家里的田地种植，我国是一个粮食种植的大国，粮食的种类也是很多的，在古代，人们常吃的粮食里包括黍粟和谷，在当今，大多数人都不种地了，对这几种粮食也不太了解，除过一些资深的老农民，现在还有多少人能分清楚它们呢？他们到底有啥区别，并且有哪些不同用途呢？一起来看看吧。

　　01黍

　　黍并不在五谷之列，黍只是人们对它的一个俗称，它的学名应该叫稷，当你听到这两个名词时，你要知道他们指的是同一种东西，它们的名字也来源于《本草纲目》记载，或许这个名字你听着有点不好记，他还有有一个另外的名字是比较好记的，在《中国植物学》中记载为糜（mei），我们也叫它糜子，这是一种一年生的草本植物，在我国南北方有些山区有种植这种作物。

　　02谷

　　谷呢，其实也是人们对它的一种俗名，它和今天的大米不一样，它的学名应该叫粮，这个名称起源于《名医别录》当中，它还有其他几种称呼，大多数人应该都听过，它还叫狗尾巴草，小米的称呼，属于一种禾科植物，一般在黄河地区有种植这种作物。

　　03粟

　　粟，其实也是粮，是一种粮的变种，说到种植可能对气候啥的没有太大的要求，在我国都可以种植。

　　【2件5折】十月稻田 内蒙古小黄米小米粥米1kg米 红谷粟米农家五谷杂粮 包邮京东月销量1000好评率99%无理由退换京东配送官方店￥34.7购买04黍 粟和谷的区别

　　要说区别的话，看它的粮食，除过颜色上有差别外，其他方面好像差异并不是很大，要区分它们，有一个办法就是要从它们的果穗上进行区分，谷的果穗长且圆，常常都是垂下来的；而黍的果穗比较散，看起来像一个扫把，再从谷粒上来看，谷再成熟以后，谷的颜色是黄色的，黍的颜色是乳白色或者是褐色的；从外形上来看，粟的植株比较小，最多也就70公分，它的花序是圆柱形的，比较紧密。谷的植株比较高，基本都在1米以上。

　　05黍 粟和谷的用途

　　黍的主要属性是补益，其他方面的药理性较弱，黍与粟都在中国历史上扮演过重要的角色，推动文明进程，虽然它现在不是人们常见的主粮，但是其健康价值很高，现在很多营养学也提倡人们多吃粗粮，保持健康；谷现在还是作为人们的一种食用的粮食的存在。

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