熬骨头汤一定要知道的技巧，熬出来汤鲜味更美。有很多人在饮食这个方面可能并不是特别注意，觉得没有必要太过于关注饮食，其实这样的想法是不正确的，日常饮食是非常重要的一个方面，饮食和大家的身体健康是息息相关的，如果能够正确饮食，就可以让自己拥有更加健康的身体，很多人总是在饮食上随便对付一下，觉得自己做饭是特别浪费时间的一件事情，其实不要有这样的想法，民以食为天，要是对美食都提不起兴趣，不愿意花费时间去做美食，又怎么能够感受到生活当中那些微小的幸福呢。
要通过饮食让自己的身体更加健康，大家就应该要注意多吃一些有营养的食物，就比如说骨头汤，骨头汤的营养价值较高，那么骨头汤应该要怎么熬制呢？大家在熬骨头汤的时候可能会直接把骨头放进锅里面熬，认为这样就可以把骨头的营养熬出来，虽然可以把骨头的营养熬出来，但不代表熬出来的汤好喝，熬出来的汤不好喝，无法引起人的食欲，在熬制骨头汤时，有很多的技巧大家要掌握，可以让自己熬出来的骨头汤味道特别鲜美，一起来看看具体有一些什么样的技巧吧。
第一清水要一次性加够，在熬煮骨头汤的时候很多人不会一次性加够清水，可能会等到中途再重新加水进去，觉得这也没什么关系，这样的做法不正确，如果中途的时候加清水进去，就会让熬煮出来的骨头汤没有任何营养，最终熬出来的骨头汤颜色也特别不好看，在熬煮骨头汤时要一次性加满清水，要加足够多的水，假如发现自己家的水实在不够，但骨头汤又还没有熬好，就建议加一些开水进去，对骨头汤营养的影响相对来说要小一些。
第二用大火熬骨头汤，在熬骨头汤的时候，假如大家想要熬出颜色，呈现出奶白色的骨头汤，就必须要用大火来熬骨头汤，如果是用小火来熬骨头汤，熬出来的骨头汤是特别清澈见底的，可以根据自己对于骨头汤的需求来决定到底开大火还是开小火。在熬骨头汤的过程当中，也不能够总是开盖，要是一下子打开盖子，一下子又盖上盖子，这样有可能会使得骨头汤的香气全部都飘散出去，会让自己炖出来的骨头汤不香。
第三不要加调味料，在熬煮骨头汤的时候不要加入调味料进去，等到骨头汤熬好了以后，可以加入一些食盐、胡椒粉或者鸡精来调味。
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