天冷就要多喝汤！滋补身体，驱赶寒冷，并且味道超级棒哦

　　天冷就要多喝汤！滋补身体，驱赶寒冷，并且味道超级棒哦

　　北方又一次下起了雪，相比南方的艳阳高照，北方总是让人感觉到寒冷，从现在开始还要再等接近5个月的时间才能再一次看到嫩嫩的草地，寒冷的天气并不能压抑北方人们的热情，但是除了热情外还要多注意保暖，不要让自己感染风寒哦，今天小编为您带来了一碗滋补美味的板栗鸡汤，希望能为您带去健康。

　　

　　天气变化得真快，昨天还穿着外套在外边逛街，今天就要套上棉服了，北风一吹真的让人感觉很冷，接近15度的温差让人感觉天气的变化很大。今早孩子起来上学的时候，我还特意给他套上了冬天的棉服，就怕冷热交替的这几天让孩子感冒了，晚上我还准备为孩子煲上这碗汤，希望孩子吃的暖暖的，睡得美美的。

　　

　　今天我们要介绍的板栗山药鸡汤，十分有名，因为大家都知道板栗和山药都很有营养价值，再搭配鸡肉，不仅口感层次丰富，营养更是异常的高。

　　山药北方人吃得并不多，但是南方人却常吃山药，他们叫山药为长薯，常吃山药对身体有很多的好处，山药富含丰富的维C，可以让我们更加健壮，而且常吃山药还能够补脾，益肾，固精，平时身体虚弱的朋友多喝一些山药汤，对身体有一定的好处。

　　

　　板栗同样是富含丰富营养价值的食物，全国各地都有食用，其富含丰富的蛋白质，还含有钙，磷，锌等多种微量元素，甚至被人称之为干果之王，具有延年益寿的效果，接下来小编就和你一起制作这道美味的鸡汤吧。

　　美食名称：板栗山药鸡汤

　　所需食材：板栗200g，鸡肉1斤，山药适量，生姜1块，咸盐3勺，枸杞少许，清水适量。

　　制作步骤

　　1

　　首先把所有的食材准备妥当，鸡肉最好多清洗几遍，把鸡肉的肉块进行分割，大小均匀一些，不需要太大，最好把鸡头和鸡屁股去掉，这些位置本来我们也不一定能吃，其次还要把板栗和山药处理好，再切一些姜片。

　　

　　2

　　鸡肉要用清水焯煮一下，这样的鸡肉才能够保证清香鲜美，鸡肉冷水下锅，随水还要放一些料酒和姜片，去除肉的土腥味儿，持续升温，让水沸腾，再把鸡肉取出，过一遍清水，冲洗干净。

　　

　　3

　　鸡肉准备好了，我们也把板栗全部放入到汤锅中，随后再放入足量的清水，清水要没过鸡肉，多放一些没关系。

　　

　　4

　　大火烧开，随后转小火慢炖40分钟。

　　

　　5

　　时间到了，我们再起锅放入我们最开始准备的山药，因为山药比较容易熟，煮的时间过久，很容易破坏山药的口感，所以山药要后放，这个时候还需要放一些咸盐，少放一些，不要太多。

　　

　　6

　　再次炖煮15分钟，随后开锅，这时候再撒一些葱花和枸杞，我们的山药枸杞鸡汤就这样制作好了，你也快尝尝看吧，是不是很美味呢？

　　

　　温馨小贴士

　　制作这道鸡汤主要就是喝它的鲜香味道，所以不要放其它的调味料，就用咸盐就可以了。

　　出锅的时候撒一些枸杞，营养价值会有所提升。

　　鸡汤不怕炖，可以多炖一段时间，鸡肉会更烂。

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